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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Velouté de butternut à la cannelle

 05/11/2016
Me revoilà enfin parmis vous , ma vue de ne s'arrange pas mais je ne peut me passer de vous !!

Je remercie tout les nouveaux membres sur la page facebook !

Cette recette vas très bien avec le temps et la saison que nous avons et surtout très facile a faire sauf l'épulchage pour ma part ! 
Ingrédient pour 1 butternut de 1.5kg 

1 butternut
1 pincé de cannelle en poudre
2 belle pomme de terre
de l'eau

Préparation :

Avec une hache de boucherie (pour ma part) j'ai couper le butternut en rondelle pour pouvoir mieux l'éplucher.

Ensuite les découper en morceaux de taille équivalente ,faite de même avec les pommes de terre une fois épluchées.

Dans une cocotte ou marmite mettez les légumes et couvrir d'eau 1 cm au dessus.mettre a cuire environ 30 à45 minutes.

Un fois cuit les passer aux mixer plongeant pour ma part il y avais assez d'eau apres cela dépend des légumes donc surveiller la cuisson .

J'ai mis la cannelle au moment de servir ,mon fils a trouvé que cela donné un gout de chataigne .

Bonne dégustation
Mes petites recettes de Coxi 



 

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