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Mes petites recettes de coxi
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Blog créé le 16/01/2014

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Poulet basquaise à ma façon

 09/02/2016
Une recette qui vous apporte le soleil dans votre cuisine ,bien avant l'heure vus le temps gris que nous avons en ce moment .

Bonne dégustation .

Ingrédients pour 4 personnes :


4 cuisse de poulet
4 poivrons rouge
1 oignon ou 2 si petit
lardon une boite
3 grosse tomates (l"été) aussi non 1 grosse boite de tomate concassé
1 verre de vin blanc
1 bouquet garnie

Préparation de la recette :

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min.

Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux(ou versez la boite de tomate) les ajouter à la cocotte, sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 min.

Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c'est parti pour 35 min.

Mes petites recettes de Coxi 




 

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