Couscous simple

10 pilons de poulet
5 chipolatas 

pois chiche pots en verre

10 fines carottes

2 navets long

4 petites courgettes

2 branches de céleri branche

1 boite de tomates entiére

2 beaux oignons

1 gousse d'ail

Herbes de Provence ,thym,sel ,poivre ,ras-el-hanout

1 cube de bouillon de volaille

500 kg de semoule, grain moyen 

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Dans un grand faitout , faire dorer vos pilons de poulets ,les chipolatas ainsi que les oignons émincés et l'ail.
Ajoutez-y la tomate,les herbes et épices ,les  légumes couper en gros morceaux et le cube de volaille .

Couvrir d'eau froide environ 2 L et laisser cuire le tout à feu moyen environ 1h .

Préparer aussi votre semoule à la fin de la cuisson du faitout .

Réajuster avec de l'eau pour maintenir le tout bien immergés et vérifiez l'assaisonnement . .

Pour la semoule je n'utilise plus le couscoussier .

Dans un saladier ,je mets la semoule avec une cuillère à soupe d'huile d'olive .

Je mélange bien le tout pour que les grains ne se colle pas entre eux .

Je prends du bouillon de cuisson de la viande et des légumes .

Je remélange bien et je mets 2 mn au micro-ondes .

Mélanger à nouveau et remettre encore 1 mn .

Voilà la semoule est prète et vite faite .