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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Lasagne au cabillauds de Monsieur

 14/09/2015
Voici une recette réaliser  samedi soir par mon homme ,cela change drolement des lasagnes traditionnelle. Mais c'est tout aussi bon ,vous pouvez me croire sans probléme.


Ingrédients pour un plat à gratin :

1,2 kg de filet de cabillaud frais ou congeler à votre choix
4 belles échalotes 
de l'aneth
sel/poivre
jus de 3 citron frais
sauce béchamel recette ici  
Gruyére

plaque de lasagne




Préparation:

Commencer par presser les citron pour en obtenir le jus et le mettre de coté,les échalotes émincés.

Dans une poele faites cuire le cabillauds en morceaux ajoutez-y les échalotes de l'aneth et du sel-poivre.
Faites aussi votre béchamel maison ,c'est bien meilleure que c'elle toutes prêtes.
Nous avons fait précuire les plaque de lasagne dans de l'eau bouillante légérement salé au fûre à mesure .

Assemblage:

Préchauffer votre four à 150°C

Dans votre plat à gratin ,disposez d'une ranger de pâte ,par dessus le cabillaud et une couvhe de béchamel continuer ainsi pour terminer avec une couche de béchamel et nappé de gruyére rapé.

Enfournez votre gratin 30 minute maxi ,vus que totu est déjà cuit  ,c'est juste pour faire fondre le rapé.


Bonne dégustation

Mes petites recettes de Coxi



 

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