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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Confiture de figues

 12/09/2015
J'avais oublié de vous partager ma recette de confiture de figue maison.
Je rectifie cela de suite en vous la proposant en ce week-end de ciel gris et pluvieux par endroit. 


Ingrédients:

400 de figues bien mure et de saison 
200 g de sucre(elles etaient très sucré)
1 jus de citron jaune entier 

Préparation: 

Commencez par enlever la peau des figues et reservez les dans un saladier,ajoutez-y le sucre et le jus de citron. 

J'ai laissé macérer 1 h au frigo ,au bout de ce temps j'ai remuer et verser le tout dans une casserole et j'ai laisser cuire à feu doux environ 30 minute.

J'ai ensuite versé dans un pots à confiture et le restant dans un petit ramequin pour le lendemain matin. 

Bonne dégustation

Mes petites recettes de Coxi 



 

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