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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Gaufre à la bière croustillante

 30/03/2015
Voici une petite gourmandise qui fait plaisir aux petits comme aux grands,de délicieuses gaufre faites maison .

Ingrédients (pour 4 personnes) :

250 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
125 g de sucre
20 cl de lait
20 cl de bière
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de beurre fondu
 

Préparation:
 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs puis la bière et le lait.

Ajouter le beurre fondu puis les blancs d'oeuf préalablement montés en neige incorporez-les délicatement.
 

Laisser reposer 1 à 2 heures ou plus.
 

Verser la préparation dans un gaufrier, puis faire cuire 3-5 min.A déguster avec de la confiture ,chantilly,nature,sucré,........ 




 

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