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Dernière màj le 11/11/2019
Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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EN COURS.....


Station de ski du nord de l Italie situé à 1210 m. d altitude dans les Dolomites, elle a accueilli les JO en 1956 et les accueillera à nouveau en 2026 comme en témoignent le sigle olympique d accueil


le tremplin de saut à ski à l entrée de la station


et l une des nombreuses affiches que l on peut trouver dans toute la station



Nous voici enfin arrivés sur notre lieu de séjour pour ces vacances italiennes : une petite ville charmante au pied des Dolomites dont nous pouvons voir les contre-forts


tout d abord notre hébergement un petit appartement dans un immeuble très calme - bon d accord la cuisine est un peu "flashy" mais c était cosy 
avec les inévitables poubelles tri qui séparent le verre, les cartons et plastiques recyclables - le compost déchets - les papiers souillés - le "tout venant" - et après il faut aller porter ses sacs dans des receptacles dans la rue au moyen d une carte 

n oublions pas la traditionnelle cafetière italienne malheureusement celle fournie était un peu petite nous en avons donc racheté une plus grande


voici quelques photos de cette petite ville très surprenante batie autour d un centre historique juché sur un promontoire tout d abord cette petite église située juste derrière notre appartement et notre environnement


nous pénétrons dans le centre ancien en franchissant un petit pont bien fleuri


en empruntant une rue bordée de "petits palais" tous plus beaux les uns que les autres ce qui montre la richesse passée de cette cité


comme en attestent ces belles portes en bois, grilles en fer forgé


Nous arrivons sur la place principale "la piazza Maggiore" une place magnifique bordée de chaque côté des principaux monuments : l Eglise "di San Rocco e San Sebastiano" consacrée au 16ème siècle


en face un magnifique batiment qui abrite entre autres le bureau d informations


sur le côté le "teatro de la Sena" aussi du 16ème siècle et dnt la décoration intérieure est inspirée de la Fenice de Venise




le chateau ou le "castello di alboino" baptisé ainsi par Alboin, le 6ème roi des Lombards - il fût détruit plusieurs fois mais toujours reconstruit  - une seule des 4 tours a survécu aux différentes destructions au cours des siècles - il est relié à l Eglise par un souterrain secret






encore de beaux palais "palazzo Tomitano" témoignent de la richesse passée de cette belle cité


ce fût une très belle découverte 



Et C est encore sur le blog de La Guillaumette que j ai trouvé cette recette originale et comme j avais tous les éléments sous la main en avant..... 😂


Je dispose tout d abord les pommes coupées en gros quartiers puis les morceaux de magret (j avais un magret entier au poivre)  puis les morceaux de reblochon que j avais au congel. Et que j ai sorti hier car je n avais plus de fromages


Et voilà prêt à aller au four



Ma fille m avait ramené de ses vacances ces grosses pâtes à farcir cela faisait plusieurs fois que j en préparait et j ai encore profité d un reste de viande et d un dernier steak haché surgelé pour préparer ce dernier plat car ça y est il ne reste plus de pâtes 
J ai donc haché finement de l échalote une gousse d ail acec mon reste de veau


Pendant ce temps j ai précuit les pâtes


Ma farce avec le veau le steack haché l échalote l ail un peu de persil du jardin liée avec un œuf 🥚


J en ai ensuite farci mes pâtes j ai fait une petite bechamelle puis un peu de râpé sur le dessus


Un petit tour au four pour finir de cuire le tout et il n y a plus qu à déguster



repas du dimanche

 05/11/2019
mon fils esst venu manger et avait "commandé" un hachis au canard alors pour lui faire plaisir j ai donc pris dans ma réserve du confit de canard que j ai soigneusement émietté - puis j ai fait une belle purée "maison" 
après avoir fait revenir légèrement avec des échalottes coupées finement le canard - j ai monté mon hachis - un peu de rapé et de beurre sur le dessus avant de faire gratiner au four et n y a plus qu à déguster 


bien sûr il fallait un bon vin pour accompagner le plat cela a été un Médoc de chez mon cousin servi dans les verres assortis


pour ne pas allourdir plus le repas j avais préparé en entrée une belle salade de tomates (les dernières de mon producteur) et une salade de radis : noir, rose et verts rapés finements et "cuits" au jus de citron arrosés ensuite avec de l huile d olive et de la ciboulette finement ciselée de mon jardin


en dessert, mon mari était allé chez notre boulanger chercher une charlotte aux fruits qu il a ramené dans une bien jolie boite......................



un peu de cuisine

 05/11/2019
de notre voyage en Italie j avais ramené des petits sachets complets de riz à risotto et parfumés à différentes senteurs 
ce soir là j ai donc fait un petit risotto avec  un d' eux 
j ai donc fait revenir un oignon haché fin dans un peu d huile d olive (italienne aussi!!!!) puis j ai rajouté mon riz et ensuite j ai continué ma préparation en arrosant tout d abord d un verre de vin blanc puis du bouillon "maison" 
une fois tout le bouillon absorbé j ai terminé par un peu de crème fraiche (je n avais pas de mascarpone qui donne plus de moelleux) - un peu de beurre - sel poivre et du rapé à partir d un fromage aussi ramené de notre voyage 


il faut déguster aussitôt



VACANCES DE TOUSSAINT

 01/11/2019
Cette fois ci c est Annalie qui est venue passer quelques jours chez Mamy & Papy - la pauvre elle n a pas eu de chance avec le temps......

elle était venue pour apprendre à faire du vélo avec Papy


nous en avons profité pour faire un peu de patisserie : des cookies pour le goûter


et nous sommes allés chercher quelques petites plantes pour refaire les jardinères et avons fait un petit tour par l animalerie


heureusement samedi quand maman et papa sont venus la chercher il a fait une belle journée de quoi jouer un peu dans la pelouse pour se défouler



merci les copines

 01/11/2019


et encore Françoise (GUI/GUI) pour cette délicieuse recette de moules trouvée sur son blog "MOULES A LA SAUCE ALFREDO - un vrai régal et cela change des idées traditionnelles et classiques nous avons beaucoup aimé (je n avais pas rajouté les frites mais c était tout de même délicieux) je vous recommande d aller voir sur son blog car en plus de nous donner la recette (que j ai réalisé sans thermomix) elle nous raconte comme à son habitude l origine de cette recette - 


et aussi à Chantal (entre prés et champs) ^pour cette étonnante tarte tatin magrets de canard, pommes et échalottes qui a eu un franc succès auprès de ma fille et mon gendre - bon la présentation n était pas aussi belle que la sienne mais qu importe le gôut était là


voici le dessous.............


je fais aussi un petit clin d oeil à notre amie Annick du blog de Titanic qui m a inspiré un filet mignon en croute réalisé avec sa belle fille Marie avec des oignons du jambon du rapé et des fines herbes auxquels moi j ai rajouté des pruneaux - mais hélas j ai oublié a photo mais allez voir sur son blog


et j en profite pour dire merci à mon jardinier pour ces magnifiques piments d espelette récoltés à partir de pieds de piments que nous avions acheté directement chez un producteur à Espelette lors de nos vacances d avril au Pays Basque



C est un sommet qui domine Stresa à 1491 m. et on y accède par un téléphérique en 2 étapes - pour aller complètement au sommet d où on a une vue panoramique sur les montagnes, le Lac Majeur et les 5 lacs environnant il faut emprunter un télésiège

à l arrivée du 1er téléphérique on peut s arrêter pour visiter le Giardino Botanico Alpinia qui abrite une large variété de plantes alpines et médicinales

nous voici donc partis pour la montée


l arrivée au 1er palier "ALPINO/803 m." toujours impressionnante


à l arrivée au 2ème palier "MOTTARONE/1385 m." on découvre un hôtel/restaurant et une bien jolie petite chapelle


et de là nous continuon avec le télésiège "MOTTARONE VETTA"  un peu stressant pour moi qui ne fait pas de sports d hiver j ai eu un peu de mal en montant et descendant car il faut bien calculer son coup et aussi un peu le vertige!!!!!!!!
et avant de monter je me suis bien assurée qu on pouvait descendre par le même chemin car le sentier était un peu abrupt et nous n étions pas chaussés pour......


on peut en profiter pour faire un parcours de luge"ALPYLAND"
la piste de 1.2 km de long est une attraction à sensations fortes trop peu pour moi surtout!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mais qui attire de nombreux amateurs 
(une descente est comprise dans le prix du billet global soit € 20/pers.)


nous nous contenterons d admirer les paysages à couper le souffle qu on peut  admirer depuis ce sommet "MOTTARONE TOP PANORAMA" à 1491 m. et à 360° - 
tant du côté montagne avec les sommets des Alpes


une grande partie du lac bien sûr


on ne se lasse pas d amirer le paysage que je partage avec vous








une partie des lacs autour du lac Majeur 


de cette vue sur le Lac on peut apercevoir les 3 iles "Bella/Madre/Pescatori)



cette fois ci on a changé de "pépette" c est Annalie qui est venue passer quelques jours chez Papy&Mamy - elle n a pas eu de chance car il a fait mauvais temps presque toute la semaine

on s est tout de même occupé : confection de cookies pour le gouter


prêts à être enfournés 


la "cuisinière" devant son oeuvre 


en raison du mauvais temps on fait les magasins et quoi de mieux qu une animalerie pour captiver l attention 
mais on ne s est pas laissé tenter!!!!!!!!!!!!!



L une des attractions principales ce sont les ILES BORROMEES : 3 petits cailloux qui émergent des eaux paisibles du Lac 

ISOLA BELLA - la plus prestigieuse qui fût aménagée par la famille Borromée au cours du XVIIème siècle avec un grand palais et des jardins somptueux 

c est l ile que nous avons visité et j ai pris cette photo sur internet pour avoir une vue d ensemble la suite de la visite plus tard......


ISOLA MADRE - la plus grande qui abrite en son centre la villa des Borromée construite au XVIème siècle ainsi que de magnifiques jardins
(là aussi j ai pris les photos sur internet car nous n avons pas eu le temps d y aller)


et la plus petite et encore active car habitée par des pêcheurs traditionnels
la ISOLA DEI PESCATORI


un peu d histoire avant d embarquer à destination de la 1ère ile "isola bella" - 
les Borromée, grands seigneurs de Milan, héritent des terres du Lac Majeur le plus important est Charles Borromée (1538-1584) Archevêque de Milan qui aura une statue colossale à Arona - statue qui mesure plus de 23 m. de haut sur un socle de 12 m. qui est creuse et dans laquelle on peut monter grâce à un escalier en colimaçon jusqu à la tête où une ouverture permet de visionner le paysage alentour 
malheureusement nous n y avons pas été car elle était fermée le jour de notre passage j ai donc pris cette photo sur internet 

au cours des decennies ils prirent donc possession de ces 3 petits ilots et y firent eriger sur l un une magnifique villa au milieu d un parc rempli d essences rares c est Isola Madre
- sur l autre un palais non moins somptueux et des jardins en forme de poupe d un navire avec ses 10 terrasses plantées de végétationx exotiques et ornemantées de multiples statues  c est Isola Bella
-  la 3ème conserva son identité de village de pêcheur


nous voici donc à l embarcadère des ferry pour aller sur Isola Bella  pour une petite traversée de quelques minutes


une belle approche qui fait rêver


un ancien petit port de pêche bien abrité juste à côté du débarcadère des ferries et autres vedettes privées qui accostent sans cesse


après avoir sinué dans la seule vraie rue, nous arrivons devant le palais que hélas nous n aurons pas le temps de visiter car il faut faire attention pour le départ du dernier ferry pour rejoindre la rive du Lac - et comme l on accède aux jardins qu à partir du Palais.......
dommage pour info il faut prévoir la journée entière pour en profiter pleinement et ainsi pouvoir tout faire




une vue sur l Ile suivante qui semble très très proche


nous repartons à regret non sans admirer une dernière fois, de loin ces somptueux jardins 



C est sur le Lac Majeur le plus long des lacs italiens (60 kms entre la Suisse au nord et le Piemont et la Lombardie)
c est sur la berge piemontaise que nous avons décidé de faire une petite halte dans une petite station balnéaire ancien petit village de pêcheurs qui devint, avec l essor du chemin de fer en 1865 le lieu de villégiature le plus prisé de la haute Société Milanaise 

non pas dans l un de ces magnifiques hôtels du bord de lac








mais dans ce charmant petit hotel "la Villa Mon Toc" de 15 chambres, un peu petites, mais à taille plus humaine avec son accueil très familial et convivial


nous avons eu la chance de disposer d une belle terrasse au 1er étage


en prolongement de l hôtel des iles borronnées l entrée très spetaculaire des Thermes en retrait







Petits souvenirs

 19/10/2019
Bien sûr quand on rentre de vacances on ramène toujours quelques babioles comme nous n avons pas fait de visites touristiques j ai tout de même pensé à mes pepettes avec ces jolies décorations à mettre dans le sapin faites par un petit artisan sculpteur de bois ainsi que des magnets du lac Majeur


Pour mon frigo aussi j en ai pris un des Dolomites


Qui a rejoint ma petite collection naissante


Mais bien sûr en priorité je recherche toujours des dès pour ma grande collection


Un peu de gourmandise aussi avec ces sachets pour risotto ainsi que de la polenta parfumée sans oublier des truffes blanches ni la grappa alcool un peu fort d Italie


la grappa une eau de vie de marc de raisin produite essentiellement en Italie et réalisée à partir du raisin à prosecco  elle est blanche à l état brut et s affine au fil des ans et du séjour plus ou moins prolongé dans des fûts de chêne ce qui lui donne un goût moins prononcé - elle se déguste en fin de repas et aussi avec leur fameux café


Et bien sûr quelques bouteilles de prosecco 🥂 célèbre vin blanc italien produit dans cette partie de la Vénétie classée en appelation DOCG protégé dans les vignobles de Conegliano, Asolo et Valdobbiandene là où nous sommes allés le chercher 

il existe plusieurs sorte d affinage (tout comme notre champagne) et il peut ainsi se boire de l apéritif au dessert -


Surtout de mon préféré un vin légèrement pétillant que l on trouve pas très souvent chez nous du frizante un vin plus délicat et complexe fermé parun bouchon  de liège maintenu par un cordon orange


le  tout pris directement chez le producteur/bio un petit cousin de mon gendre



VACANCES D ALYSSA/3

 18/10/2019
Nous en avons profité pour aller faire un petit tour "chez moi" à Pauillac avec notre pépette et avons eu la chance de voir un bateau de tourisme fluvial amarré sur le quai




une petite promenade sur le port


une photo souvenir avec mon Papy


sans oublier Mamy bien sûr


sur le chemin du retour on ne manque pas de saluer les vignes de St Julien et leur emblême



J ai piqué la recette sur le blog de la Guillaumette que j'ai mis un peu à ma sauce en rajoutant un petit coulis de tomates maison et du piment d Espelette

C est un gratin chou fleur/oeufs à la sauce florentine



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