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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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d accord j ai triché

 08/01/2009
mais je vous assure que cette soupe vaut vraiment la peine, en attendant de pouvoir la faire fraîche/maison c est une bonne idée d association à laquelle je n aurai pas forcément pensé - à tester à l automne avec des produits frais et alors hors saison avec des surgelés mais peut être avez vous déjà essayé moi je suis restée dans ma logique de frigo vide et de flemme de sortir par ce froid - alors on vit sur les réserves....



les oiseaux - déjà depuis Noël ils avaient la graisse du foie gras mais avec les gelées et la neige elle était moins appétissante alors aujourd hui je leur ai donné la graisse des confits avec une biscotte écrasée, un peu de miettes de pain et quelques graines pour oiseaux achetées (que je leur donne régulièrement sur la terrasse)


le plat à peine posé que déjà la 1ère mésange est venue gouter et cela a du lui plaire car cela n arrête pas : les mésanges, les rouge gorge et même un couple de merle sont déjà venus se régaler


et ils ne se trompent pas entre les miettes par terre (qu ils ont tous les jours) le pot de "foie gras" le nouveau plat est bien meilleur - je ne mets pas dans les assiettes car lorsqu il pleut tout baigne ensuite dans l eau et ils ne le picorent plus - de plus en ce moment l assiette est gelée) par terre à part la neige de l autre jour cela ne risque rien sauf d attirer les rats - dès qu il va faire meilleur mon mari va réinstaller la petite maison à oiseaux près de la terrasse (cela me sera en plus plus facile pour la réaprovisonner en évitant de marcher dans l herbe bien mouillée en cette saison)



j ai eu la flemme de sortir alors j ai fait avec les moyens du bord : confit de canard aux haricots rouges - eh ben c était un régal !!


et en dessert un jus d orange car elles étaient un peu molles pour manger comme cela + un jus de citron = une bonne dose de vitamines pour combattre le froid



quel froid

 07/01/2009
ce matin il fait vraiment très froid -7° pas un temps à se promener même dedans on a du mal à se réchauffer (sans cheminée on a l impression qu il fait presque aussi froid que dehors)


petit retour sur Noël

 06/01/2009
j ai retrouvé dans les photos de ma fille, la table de l apéro de Noël et surtout les petits amuse bouche confectionnés par ma petite dernière : les feuilletés au pistou, les roulés de saumon et de jambon, les petites saucisses feuilletées - ma soupière de soupe de crémant - au passage vous pouvez aussi voir mon canapé avec ses 3 coussins refaits par mes soins ainsi que le petit coussin carré - je suis avec mon fils et ma belle fille



vite fait et délicieuses - j ai fait revenir des échalottes dans du beurre salé - puis les coquilles st jacques coupées en 2 - ensuite flamber au vermouth - un peu de crème fraiche, du persil et du safran - j en ensuite rajouté des champignons frais revenus aussi à la poêle


le tout dans les bouchées fraiches (achetées bien sûr), quelques amandes en garniture et au four pour faire croustiller et dorer aussi - voilà notre repas avec une bonne salade et une pomme bien juteuse pour finir - après ces excès des fêtes cela fait un peu de bien



comme beaucoup de régions et suivant l avis de météo france, ce matin nous avions la neige tombée pendant la nuit - en ouvrant les volets cela fait tout drôle surtout que nous l attendions que dans l après midi - bien sûr à l heure où je mets cet article sur mon blog il n y a presque plus rien car le soleil a fait son apparition c est tout de même la 2ème fois cet hiver....


devant la recrudescence du froid nous avions emmailloté les arbustes hier et heureusement... seuls mes petits rosiers avec leurs rosesde Noël sont restés à  l air libre....



réveillon du 31

 02/01/2009
comme tous les ans, nous avons passé le réveillon du 31 chez nos amis et je n avais pas pris mon appareil - au menu : toast à la purée d anchois aux artichauds et fenouil (ramenée de Collioure cet été) au champagne - puis un tartare de saumon/daurade/échalottes sur lit de tomates et avocats - un chapon farci accompagné de chataignes et quartiers d orange - salade/fromage et pour finir une panacotta aux coulis de fruits rouge - accompagnée de ces petits biscuits que j avais préparé (selon les recettes de Françoise bien sûr) bouchées de noisetins et tuiles aux amandes



DERNIER PETIT CADEAU

 02/01/2009
toute l année je fais mes courses chez Leclerc et cumule des points/argent sur ma carte de fidélité, elle m a déjà bien servie cette année et pour la vider je me suis acheté cette extension de prises USB que j ai trouvé rigolote - maintenant, j ai 4 ports usb au lieu de 2 avant et surtout j ai plus de facilité pour connecter mes "outils" - la prochaine étape sera un disque dur externe (comme Dély) pour stocker encore plus de choses...



mardi dernier nous sommes allés ramener ma fille chez elle (le père Noêl était très encombrant cette année) et mon mari en a profité pour mettre en place : son mini four


monter son range chaussures


et voilà elle a maintenant de quoi ranger ses chaussures - en plus il est modulable !!! (provenance La Redoute)



PAS DE NOEL SANS.....

 01/01/2009
NEIGE , elle est tombée dans l après midi du 26 à notre grande surprise ! pendant presque 2 heures, le temps de blanchir la pelouse et habiller les arbres


mais chez nous rien ne reste bien longtemps, le soir, elle avait disparu.... et les rares endroits où elle apparaissait encore le lendemain matin ont vite fondu sous le soleil revenu nous rechauffer un peu après ces quelques jours de grisaille et de froid vif - depuis les températures ont un peu remontées mais l hiver n a pas encore fini de nous étonner



voilà un bon bourguigon bien mijoté !



l art des restes

 01/01/2009
avec du saumon fumé, de l avocat, de la tomate, de la pomme, 1 oeuf, du persil, de la coriandre, les feuilles de brick de ma pastilla, j ai confectionné des samoussas


le pliage des samoussas - il faut prendre le "coup" !


pas mal non ???


comme bien sûr il restait de la farce, j avais dans mes placards une poche de galettes de riz pour nems alors on a fini avec ces mini nems - avec une salade voilà un bon petit repas du soir !



je n avais pas réussi à finir mes articles de Noel alors j en profite aujourd hui puisque cela à l air de mieux fonctionner. En plus de mon meuble de cuisine, j ai reçu ces 2 dvd : la Môme que j ai adoré au ciné et que j aimerai revoir - et les ch'tis car je dois être une des rares personnes à ne pas l avoir encore vu


et bien sûr le dernier album de mon JULIEN

sans oublier non plus : les sets de table, les pots de confiture cerises noires au piment d espelette, figues au thym - le vin - le bouquet de fleurs - l orchidée - la série de casseroles sans queue




2009

 01/01/2009
comme il se doit accueillons cette nouvelle année avec joie - quelle apporte à tous santé, bonheur, douceur de vivre .....



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