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Terrine d'asperges à l'anis vert.
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Un biscuit breton chablonné au chocolat blanc,un crémeux citron,un crémeux praliné.
Belle soirée 
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Crémeux d'asperges à l'anis et au safran
Thon,dos de merlu juste snackés. Langoustine marinée au gingembre. Feuilles de mizuna. La table de Lott 
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80g de pistaches torréfiées
40g de sésame noir 200g de sucre
60g de farine 100g de jus d'orange frais
100g de beurre fondu
Zestes oranges et citron
Mélangez tous les ingrédients réservez au frais ( une nuit c'est bien) Faire de petits tas espacés Cuire environ 10 minutes à 180°. 
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Un citron vert qui cache une ganache montée ivoire gingembre et citron
Un insert caraïbe au citron confit Un biscuit noisette,zestes de citron vert. 
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Un poisson aux belles saveurs
Mariné au citron 🍋 et a l'huile d'olive. Cuite à la vapeur, accompagnée d'une sauce crémeuse au jus de rouget. 
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Une entrée locale,du jardin au poulailler Reine des glaces,carottes, et oeuf mollet assaisonné de poivre de timut. 
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Ma nièce m'a offerte une boîte de chocolats à l'ail noir!! L'association est surprenante et ne manque pas de piquant!
A découvrir Merci Steph. 
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Spécialité de l'Europe de l'est Babka signifierait grand mère.
Cette gourmandise est constituée d'une pâte à brioche et d'une garniture au chocolat contenant 70g de chocolat noir 50 g de beurre
35 g de sucre glace
8 g de cacao non sucré
Fondre le beurre et le chocolat,versez le sucre glace et le cacao tamisé sur le chocolat et mélanger. 
Étalez votre garniture chocolat sur la pâte à brioche étalée
Roulez le tout
Couper dans le sens de la longueur
Tressez
Faire une couronne chocolat vers l'extérieur.
Cuire 25 minutes à 180°
C'est un pur délice, la brioche est légère, elle a reposé au frais 1 jour entier et je n'y ai mis que 40g de sucre pour 300g de farine, 5 oeufs et 120 g de beurre.
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