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Un soufflé d'oursins et des rillettes de rougets maison.
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Du poisson frais,un rouget auquel j'ai levé les filets que j'ai desaretés
Des filets de cabillaud, des crevettes.. Une purée de carottes au cumin et gingembre. 
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Côte de boeuf rôtie, légumes racines, tombée de feuilles de betteraves à l'ail, gratinée de potiron.
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Salade composée
Filet de truite du Vercors aux amandes Tarte aux pommes, crème d'amandes à l'Armagnac 
Pour accompagner ce menu un viognier 'secret d'Automne'
Bon appétit 
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Les oignons ayant servi de timbales aux moules se retrouvent dans une délicieuse soupe à l'oignon.
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Des moules façon marinières avec un jus de moules aux zestes d'orange, dans un oignon creusé .
Des notes de céleri,curcuma,curry de Madras. A déguster avec des frites maison bien sûr ! 
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Des ballotines de lapin à la moutarde et chorizo,une compotée de chou aigre doux,des frites de patates douces,un jus corsé.
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Une façon originale de manger du radis noir en le taillant en tagliatelles avec un émincé de fenouil,des câpres,des anchois et une vinaigrette à l'orange et au poivre de timut , un mélange vitaminé et délicieux pour affronter l'hiver.
Rajouter de la truite fumée du Vercors et vous avez votre entrée complète
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L'envie de commencer à préparer Noël en avance et pour cela des petites figurines et un ourson des plus craquant. Des décos parfaites pour les bûches de Noël à venir.
Les moules
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Voici une bisque de langoustines et crevettes, une petite mise en bouche au début d'un bon repas.
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Un gâteaux rien que pour toi ma puce.
28 ans de bonheur 
Une mousse ivoire aux zestes de citron vert, un confit de framboises, une mousse caraïbe aux zestes de mandarine sur un croustillant noisettes.
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