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Bistrocuizz / Table de Lott

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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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Entrée de saison

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Promenade dans les bois


Gourmand


Fruits rouges


Entremet
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Dernière màj le 17/10/2021
Blog créé le 24/08/2014

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Une bonne dose de saveurs, une palette de couleurs, un zeste de fantaisie, 
1,2,3 régalez vous
 
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Fraisier

 18/04/2021
Un biscuit moelleux à la pistache
Un insert fraise badiane estragon
Une crème diplomate à la menthe.



Pain aux olives

 15/04/2021
Pain aux olives et aux herbes de Provence.
Levain naturel maison.
Saveurs et légèreté assurées.





J'ai fait sécher les feuilles au déshydrateur, puis les feuilles ont été réduites en poudre dans un moulin à café !!
Belle couleur et saveur intactes.
Peut même servir de colorant pour des plats salés.



Terre et mer

 13/04/2021
Ballotines de saumon à l'oseille, crème d'avocat au citron 🍋,bulots, pimprenelle,asperges,pesto d'ail des ours.



Les fraises

 11/04/2021
Une tartelette aux fraises, crème d'amandes,confit de fraises au sucre de coco et menthe.





Côté mer

 05/04/2021
Tagliatelles de calamars,saumon mi cuit, guacamole, oeufs de truites.



En dessert

 04/04/2021
Tartelettes aux fraises, crème d'amandes,ganache montée orelys à la menthe,
Citron vert.



Entrée pour Pâques

 04/04/2021
Crémeux de mozzarella à l'ail des ours,asperges, œuf mollet, mélisse, pesto d'ail des ours.



Printanier

 27/03/2021
Terrine d'asperges à l'anis vert.



Un biscuit breton chablonné au chocolat blanc,un crémeux citron,un crémeux praliné.
Belle soirée



Panettone

 20/03/2021
La table de Lott





Entrée

 14/03/2021
Crémeux d'asperges à l'anis et au safran
Thon,dos de merlu juste snackés.
Langoustine marinée au gingembre. Feuilles de mizuna.
La table de Lott



Mizuna

 13/03/2021

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Rendez vous sur la table de Lott
 



Photos envolées

 11/03/2021
Bon des photos qui disparaissent....
Rendez vous sur la table de Lott.






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