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sur un poteau lumineux, nous avons assisté à la "conférence des escargots" ! sans doute la lumière et la chaleur les ont rassemblé tout en haut ...
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les 12 commentaires
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vous vous souvenez... de temps en temps.... je fais du "podingue de ma grand-mère"... ici !! et puis j'avais un reste de chocolat "type Van Houten" très pur et sans sucre... et hop.... deux cuillères dans la pâte.... hum il est bon !
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voici les boîtes que mon père m'a fariqué... dedans j'y ai mis des intercalaires par régions (de l'époque !!!) avec le nom des départements qui la compose, le nom de la Préfecture et les sous-Préfectures... puis "petits cartons blancs" avec le nom du département...
et puis une autre boîte avec les cartes de tous les pays et une quatrième avec les thèmes recettes, faune, flore.... et les formats trop grands pour tenir dans la largeur...
quand je cherche une idée d'aquarelle je viens voir dans mes boîtes à trésors et souvent je me plais tellement à les regarder que le dessin attend le lendemain !!! 
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je l'ai reçue hier mais la livebox a lâché !! donc nouvelle installation et chouette pour le moment ça marche !
ta carte m'a fait très plaisir c'est toujours un bonheur de recevoir ces messages d'amitié !! merci Maryse ! 
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Allez c'est la rentrée, les neurones vont se remettre en route... et je vous propose pour vos exercez une petite devinette en douceur...
ces deux "billes jaunes" se ressemblent et pourtant ce ne sont pas les mêmes ... à vous de trouver ce qu'elles sont chacune... 
BRAVO !!! Cath a trouvé la première, vous êtes observatrices et les vacances ont bousté vos neurones !
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nous ne mangeons pas souvent du fenouil mais de temps à autre son goût particulier nous plait bien surtout en été...
alors ce matin, je l'ai accommodé à ma façon... un peu d'huile d'olive 2 petits bulbes de fenouil coupés en petits dés 4 tomates 3 gousses d'ail 5 petits oignons poivre sel coriandre fraîche (pour moi je l'avais surgelée il y a peu)... préparez vos légumes... épluchez l'ail, l'oignon et coupez-les en tout petits bouts enlevez le talon des bulbes de fenouil et ouvrir les feuilles... coupez en lanières puis en petits tronçons ouvrir vos tomates en quatre, enlevez les pépins et la partie du pédoncule, et coupez en tronçons... versez l'huile dans votre poêle ou sauteuse et versez l'oignon, l'ail et le fenouil... faites fondre à petit feu (éventuellement ajoutez un filet d'eau pour ne pas que ça attache...) ajoutez les tomates, le sel, le poivre et en dernier la coriandre... quand vos fenouils sont translucides et encore tout juste croquants arrêtez la cuisson. ce plat peut accompagner du porc, de la volaille ou du poisson... 
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des mirabelles venant de Lorraine ce matin au marché... j'ai donc fait une tarte aux mirabelles et nous mangerons les fruits qui restent nature...
une pâte feuilletée 30 g de poudre d'amandes 2 gros oeufs 30 cl de lait 60 g de sucre en poudre 1 peu de liqueur de mirabelle préchauffez le four à 180°. Etalez votre pâte, coupez les mirabelles en deux et enlevez les noyaux et disposez sur le fond de pâte... dans un saladier, battre les deux oeufs entiers, ajoutez le sucre puis la poudre d'amandes. Mélangez bien Ajoutez le lait et la liqueur et versez sur les fruits. Enfournez pour 40 minutes... 
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Nous avons profité d'une dernière balade à Lille pour cette année... Il faisait beau et pas encore trop trop chaud...
nous avons bien sûr refait notre parcours habituel si agréable ... sur le mur près de la gare d'eau, les tags ont changé... celui de droite est une décalcomanie... 
beaucoup de graphismes et de travail... (un petit clic sur les photos pour les détails...)...
pas désagréable à regarder... et mieux que "n'importe quoi" !
la lumière filtre à travers les branches...
l'ombre ici est bienvenue !!
qu'il y-a-t-il de nouveau dans notre parcours... ?
une nouvelle sculpture sur un tronc mort... elle a bien de la chance Alice ! 
nous voulons cueillir des mûres mais !!! elles ont été coupées et donnent peu de fruits.. Juste le temps de découvrir ce bien joli escargot ...
alors nous décidons de poursuivre au-delà de l'écluse pour voir... ce qu'il y a après...
une petite cascade... toute en fraîcheur...
quelques fleurs...
nous voici au bout du chemin piétonnier praticable...
Nous sommes à la limite de Lille... sur la gauche St André-les-Lille... avec son église que nous aurions bien visitée mais à pied c'était un peu trop de kilomètres... et sur la droite la commune de La Madeleine...
il faut songer à revenir... le paysage est calme et reposant au fil de l'eau...
nous nous posons un peu avant de retrouver la ville et retourner à la gare...
à bientôt pour de nouvelles balades... 
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voici la petite fée est née en avril... j'ai mis le temps mais le petit paquet part demain...
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Le commentaire de Lisette sur la différence des fruits dans la nature, m'a suggéré cet article...
Il y a (disons pudiquement quelques années !) lors d'une balade découverte en forêt, un garde-forestier nous a appris à différencier le hêtre du charme... par cette simple phrase "le charme d'Adam c'est d'être à poil" ... je vous vois déjà sourire et pourtant cette phrase m'est restée (tiens donc lol !) ci-dessous feuille de hêtre (prise sur le net)
rien de mieux que ce lien (ici !) pour que vous en sachiez comme moi un peu plus... en plus ce joli site est plein d'astuces...
« Petite balade tranquille en forêt... Et voila que vous tombez en arrêt devant un arbre en vous demandant si c’est un Charme ou un Hêtre... Question fondamentale, qui vous empêche d’aller plus avant... Personne ne vous avait appris cette petite ritournelle toute simple : "Le charme d’Adam c’est d’être à poil" ? Alors retenez bien cette phrase amusante et courez vérifier dans le bois le plus proche ! Tout d’abord, le charme d’Adam. Ah ! Il y en a qui se réjouissent déjà... En fait il s’agit de "le Charme a dents" ! Et oui... vous avez bien compris : le Charme a des dents... il s’agit encore de savoir où ! Allez, voici le secret : pour différencier le Charme et le Hêtre, il faut regarder les feuilles. Hormis un détail, elles sont très semblables. 
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on me l'avait dit mais cette carte le confirme ! merci Maryse !!
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les baies de sureau sont répandues dans toute l'Europe. Elles sont riches en vitamines A, B et C, en potassium et peuvent s'accommoder en jus, gelée, confitures, liqueur et compotes..L elles sont indiquées en cas d'otite et de bronchite pour éliminer le mucus... c'est un tonifiant pour les poumons contre la grippe, les rhumes...
Attention cependant à ne pas confondre !!! Le sureau yèble ressemble au sureau noir Il ne s'agit pas d'un arbuste mais d'une herbacée. Ses grappes de fruits, tout comme ses fleurs sont toujours dressées vers le ciel alors que celles du sureau noir sont pendantes vers la terre. Cette plante (le sureau yèble) est toxique. Lisette nous en dit plus ici !!
Pour les confitures, compotes, desserts et gelées, je vous laisse faire, vous savez ! (Photos prises sur le net) 
ma grand-mère préparait un jus de sureau pour mon grand-père qui souffrait facilement de problèmes pulmonaires...
pour 2 kg de baies de sureau 1/2 l d'eau 400g de sucre en poudre pour 1 litre de jus... égrénez les baies dans un saladier puis les faire cuire avec l'eau. filtrez le mélange. Mesurez le jus recueilli et le mélanger au sucre et faire cuire 4 minutes.. mettre en bouteilles et femer. On peut le boire allongé d'eau plate ou gazeuse... 
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vite faits et bien savoureux...
250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 25 cl de lait (éventuellement parfumez avec une liqueur mais réduisez alors d'autant la quantité de lait) 2 petits oeufs 75 g de beurre fondu quelques mûres Préchauffez votre four à 180° J'ai utilisé des moules en silicone comme l'un des deux est souple, j'ai préféré ne pas utiliser la grille mais la plaque du four... Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélangez... faites fondre le beurre... Dans une jatte mélangez les oeufs, le lait et le beurre fondu... Versez le mélange avec l'autre préparation. Pour ne pas briser les mûres je les ai déposées dans le fond des moules.... Ne remplissez les moules qu'à mi-hauteur pour que les muffins gonflent.. versez la pâte par dessus les fruits et enfournez pour 40 minutes... longs ou ronds, ils sont bien bons et se congèlent également très bien... 
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ça nous a fait sourire... une péniche passe l'écluse de la Deüle ... elle est chargée de ciment ou autre... à ras bord ...
A son sommet un jouet d'enfant... une pelleteuse !!! pensées : il faut commencer jeune... ne jamais se décourager... peu importe les moyens... et vous trouverez sûrement d'autres idées ;-)) ! ! 
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