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La Halle aux sucres est un bâtiment du XIXème siècle de caractère industriel portuaire.
Ce bâtiment en briques de 60 m de long et 40 m de large était désaffecté depuis 1990.... 
Il servait au stockage de marchandises...
sa transformation, depuis la démollition spectaculaire d'une partie de l'édifice jusqu'à la structure finale vaut un petit reportage...
Il fut d'abord cerclé de partout pour évider l'effondrement... 
étayé tout autour...
découpé en son milieu...
suivez le pointillé...
ensuite, il fut évidé...
des tonnes de gravas ont été enlevées...
vous pouvez constater... il ne reste plus rien à l'intérieur...
le prochain article vous fera suivre la reconstruction... 
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les 8 commentaires
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notre appartement n'est pas bien grand, mais nous aimons les plantes...
et nous avons craqué pour ces trois mignons ! Opuntia Tuna Crestata : vaguelettes en forme de jupe ! puis le "chevelu", c'est un cephalocereus pilocereux senilis (surnommé "old man cactus" aux Etats Unis) et enfin le troisième le petit coussin, l'Echinocactus grusonii (en grec le mot echinos désigne le hérisson !) reste plus qu'à en prendre bien soin pour que petit cactus devienne grand ! 
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même si je ne connais toujours pas leur nom... (voir ici !). J'ai ressemé les graines et voici quelques détails qui permettront peut être d'être enfin identifiées...
d'abord la hauteur par rapport à la jardinière... 
la forme ensuite sous la corolle...
et comme il avait plu, l'intérieur de la fleur gorgé d'eau... le réservoir des petits oiseaux...
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une idée m'est venue par rapport à la production de mes cinq petits pois qui m'en ont donné 15...
entre autres solutions sur le net .... c'est un calcul très amusant pour les mathématiciens ... si le coeur vous en dit... "Elle est archi connue : le vizir, à qui son calife propose (en remerciement d'avoir inventé le jeu d'échecs, justement !) une pièce d'or par case du jeu d'échecs, refuse poliment mais accepte, en revanche, qu'on remplace les pièces d'or par des grains de blé et qu'on mette, non pas un grain de blé sur chaque case, mais un grain de blé sur la 1ère case, le double sur la 2ème case, le double de la 2ème case sur la 3ème case, le double de la 3ème case sur la 4ème case,et ainsi de suite jusqu'à la 64ème. On sait que le calife ricane, mais que le vizir ricane encore plus parce sur la 64ème case, il y aura des tonnes de grains de blé. (http://lemigo.free.fr/echecsble/)" |
j'avais acheté un produit congelé : marque Bonduelle : chou fleur, chou romanesco et brocoli...
ils proposent une recette "la quiche aux trois fleurettes"... j'ai fait la pâte brisée de Ghislaine mais je pense que sans pâte sous forme de flan c'est plus léger... je n'ai pas mis d'ail ni de crème fraîche ni de muscade mais c'est une belle façon d'utiliser du chou avec un goût différent... 
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350 g de sauté de porc (ou blanc de poulet coupé en dés, ou sauté de mouton)
1 pomme coupée en petits dés 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à café de curry poivre huile d'olive pommes de terre grenailles thym laurier coupez la viande en petits morceaux. faites revenir la viande dans un peu d'huile d'olive, réservez dans le même poêlon, faites revenir, l'oignon, l'ail, la pomme.. ajoutez la viande, ajoutez le curry, couvrez avec l'eau à hauteur de la viande... ajoutez thym, laurier, poivre et laissez mijoter une demi-heure.. servir avec des pommes de terre grenailles. même recette avec du blanc de poulet, du mouton... accompagnement, p de terre, riz, purée selon votre goût... 
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au printemps, j'avais acheté des petits pois frais et.... 5 petits pois étaient déjà en train de germer... donc .... la "essayaiste" jardinage que je suis à planté ces cinq petits pois dans un pot.... quelques temps plus tard... je ceuille ma récolte... il reste encore trois gousses à fortifier....
résultat : 15 petits pois pour 5 plantés... la récolte est bonne lol ! mais je ne pense pas faire une deuxième récolte... juste le plaisir d'avoir réussi ! 
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1 courge butternut coupée en dés, et cuite à l'eau
200 g de boeuf haché persil haché oseille 2 oignons coupés en lamelles poivre, sel 
Préchauffez votre four à 180 °
dans une poêle, mettre un peu de margarine, faites fondre les oignons, rissolez la viande hachée avec le persil.. salez, poivrez... dans un plat beurré, mettre une couche de butternut, une couche d'oseille, une couche de viande hachée, une couche d'oseille et terminez par une couche de butternut... 
mettre au four 45 minutes...
l'oseille avec son "piquant" relève la douceur du butternut... 
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eh oui aujourd'hui c'est l'anniversaire de Danie !
gros bisous !  |
diffusion sur grand écran à deux pas de l'appartement.... déjà nous étions dans l'ambiance ce midi avec un burger salade à la façon de Ghislaine du blog "chez Mamy Gigi ici ! nous avons remplacé le ketchup par du picallili...
chez nous c'est plutôt rugby mais comme il faisait beau, nous sommes allés tester l'ambiance du match France/Irlande...
et je m'en suis donné à coeur joie ...
pris dans l'ambiance, nous avons crié nous aussi...
et levé les bras et applaudi...
même sans porte-voix... supporter çà s'apprend jeune...
nous avons passé un bon moment...
et bien sûr nous attendons les matchs suivants... 
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Gigi nous a présenté la recette des Gosettes aux pommes ici ! je vous invite à essayer... c'est très bon
Au supermarché, une marque célèbre de pâtes toutes faites propose des ronds de pâte feuilletée pour faire des chaussons, soit aux fruits, soit aux légumes... alors je me suis dit que c'était le moment d'essayer ... 
le paquet contient 16 petits ronds.
j'ai fait la cuisson dans le petit four et j'ai utilisé une petite cuillère de caramel liquide déjà prêt : : 1ère fournée avec les pommes et le caramel 2ème fournée avec les pommes, le caramel et des brisures de speculoos 3ème fournée, pommes , caramel et cranberryes... 
c'est un très bon dessert merci Gigi !
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alternance de gris et de bleu, pluie et temps chaud drôle d'été !
alors pour vous faire patienter en attendant mieux voici quelques plantes des dunes, au ras du sol, qui nous disent que l'été est là ... tout d'abord le joli coquelicot... tout le monde connaît... et puis... les textes de couleur verte sont issus du livret "les fleurs des dunes de Gravelines à Nieuwpoort" Ecoguide Tjiftjaf) 
le LOTIER CORNICULE (Lotus corniculatus 5-30 cm): "on le reconnait à une masse de fleurs jaune vif, fonçant jusqu'au rouge tacheté d'orange.
Les gousses minces et allongées ressemblent à la patte d'un poulet, d'où son nom populaire de "pied de poule". Les fleurs sont parfois appelées "sabots-du-petit-Jésus". Sa tisane calme les troubles nerveux." 
vient ensuite la BURGANE DES DUNES (Ononis repens, var, dunensis) 10-30 cm de haut :
"vous aurez de grandes chances de la rencontrer dans les espaces libres entre les ronces et les saules rampants.... " jolie histoire : "broutées avec plaisir par les ânes, les différentes espèces du genre furent baptisées "Ononis", ce qui en grec ancien signifie "être utile à l'âne". Les feuilles velues, glanduleuses, souvent ponctuées de grains de sable ont une odeur d'étable. Les doigts entrent en contact avec ces sécrétions visqueuses dès que l'on essaye de cueillir les fleurs. Une espèce voisine (Ononis Spinosa) était surnomée "Arrête-boeufs". Anciennement, quand les charrues étaient tirées par les boeufs, les racines profondes et résistantes de cette plante, bloquaient la charrue et le boeuf dans le labour." 
de petits pieds de PANICAUT DES DUNES (Eryngium maritumum) 30 à 50 cm ESPECE PROTEGEE ! :
"symbole du Conservatoire de l'Espace Littoral et des Rivages Lacustres en France, le panicaut se raréfie.. Les touristes et les plantations massives d'oyats destinées à fixer les dunes envahissent son biotope : les dunes mobiles encore en calcaire. Ses feuilles coriaces, palmées au pointes épineuses (non ce n'est pas un chardon, il appartient à la famille des carottes !!) sont recouvertes d'une couche de cire qui lui donne une couleur bleu vert. "Panicaut"' signifie en vieux français "pain chaud" terme usité pour une plante qui, lorsque l'on s'en saisit, brûle "comme un pain qui sort du four". 
viendra ensuite le LISERON DES DUNES (Calystegia soldanella) 10-50 cm..
"Liseron proviendrait d'un diminutif de lis car leurs fleurs se ressemblent. De la Belgique jusqu'en Corse, cette plante ne se rencontre que dans les dunes ! ... Ses grandes fleurs à 5 raies blanches et à corolle largement ouverte, comme le pavillon d'un vieux phonographe atteignent 4 à 5 cm de diamètre." 
ensuite l'ONAGRE A SEPALE STRIES DE ROUGE (Denothera erythrosepala - 80-130 cm) : "Importée de Virginie au XVIIIème sicèle, comme plante d'ornement ou comestible, on la retrouve dans les arrières-dunes plus ou moins bouleversées par les actions humaines.
L'Onagre s'observe rarement seule. ... Les fleurs s'ouvrent à la tombée du jour "Evening star" en anglais..... La couleur jaune légèrement fluorescente et l'odeur délicieuse attirent les papillons de nuit. Depuis 1982, elles sont cultivées pour leurs graines riches en acide linoléique. L'huile extraite, riche en acides gras nécessaires à la santé de la peau, atténue le syndrome pré-menstruel, l'hyperactivité des enfants et l'eczéma allergique. Sa racine mélangée au vin rendait les gens heureux ! Elle permettrait également d'apprivoiser les fauves... autre nom : "herbe aux ânes".... 
et aussi, la sifrage à trois doigts, la fléole des sables, le poivre des murailles, la grande consoude, pour celles que j'arrive à identifier... mais il y en a tellement d'autres, peut-être moins "remarquables" mais tout aussi utiles...
Quand j'en saurais un peu plus je vous les ferai partager... Nous quittons cet article sur mon "coup de coeur" (fin août) : la QUEUE DE LIEVRE (10-30 cm) "dont on se sert pour confectionner des bouquets secs. l'abondance de la queue de lièvre est généralement l'indice d'une légère perturbation du site par le piétinement." (Les plantes du littoral de Jean DAVID). 
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qui m'a rappelé l'année où j'étais allée à St Jean de Monts.Une jolie carte, un joli timbre, un mot sympathique... Merci Maryse pour cette amicale pensée !
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que ça fait plaisir à voir, ils sont si éclatants ! un souvenir de mon enfance ;-))
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bon... après j'arrête les recettes "courgette-tomates" lol !
Il m'en restait donc j'ai essayé un cake... 1 courgette 3 tomates grappes 2 oignons 1 petit paquet de lardons 1 sachet de parmesan 5 cl d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure 125 g de farine 1 yaourt à la grecque coriandre, poivre 
Chauffez le four th 180°
lavez, coupez vos légumes en petits dés. Dans un saladier mélangez la farine et la levure, Ajoutez les oeufs, puis successivement, le yaourt, le parmesan, l'huile, les lardons et les légumes. Assaisonnez, poivre, coriandre, mélangez Beurrez et farinez votre moule... 
comme mon moule est petit, j'ai partagé avec un moule à muffins...
laissez cuire 50 minutes (ou plus parce que les légumes rejettent de l'eau).
Veillez à retirer vos muffins avant la fin de la cuisson du cake... 
pour ce soir avec une petite salade...
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