Les blogs
du village
tout simplement nous

tout simplement nous

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 041 846
Nombre de commentaires : 1 585
Nombre d'articles : 544
Dernière màj le 08/08/2012
Blog créé le 23/02/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>









st jacques au curcuma

 08/08/2012
Jai inventé cette petite recette un soir ou mich avait une petite envie de st jacques qui se trouvaient au congélateur............................j'ai alors regardé en direction de mon frigo,des tomates mmmmmmmmmmmmm ce sera parfait
faire blondir doucement 2 échalotes hachées dans votre poèle ensuite ajoutez des tomates coupées en pts dés,laissez cuire tout doucement 20min puis ajoutez vos st jacques (décongelées)les laisser cuire 3min de chaque coté en augmentant la source de chaleur,salez et poivrez,saupoudrez de curcuma et ajoutez de la crème fraiche,voila laissez réduire un bref instant et dégustez



soirée d'été

 07/08/2012
Ce soir il fait super bon chez nous,donc profitons-en,nous improvisons avec un couple d'amis un petit souper ,l'apéro est prèt










Assiette froide composée de tomates aux crevettes grises,verrine mousse de thon....(.la recette se trouve en détail ci dessous)céleri rapé avec des pts morceaux de pommes et mélangé avec un peu de mayonnaise et assaisonné bien sur a votre idée.
les pommes de terre froide je les ai mélangées avec une peu de mayonnaise,vinaigre de noix (attention pas trop)et des jeunes oignons


nouvelle verrine mousse de thon-riz nature-tomates au basilic

Commencez par préparer la mousse de thon ;mixer une petite boite de thon avec un peu d huile d olive-du jus de citron-sel-poivre-1 échalote et un peu de crème fraiche,voila facile non!
ensuite préparez les tomates,les couper en pts dés et les mélanger avec un peu d huile d'olive,du vinaigre balsamique,sel-poivre et basilic ciselé,laissez reposer au frais ainsi que votre mousse de thon.
Ensuite dresser vos verrines;une couche du mélange tomates au basilic,une couche de riz nature cuit bien sur ,une couche de mousse de thon et terminez en garnissant de miette de surimi


un de mes invités a voulu partager avec vous en gros plan le contenu de sa verrine ;-))


tarte tatin aux abricots et au romarin

Lavez et dénoyautez vos abricots,sèchez les
Dans votre moule a tarte faite  fondre tout doucement +- 100gr de beurre et ajoutez 50gr de sucre et 2 ou 3 brins de romarin,ensuite ranger vos demi abricot bien serrés l un contre l autre,placez le moule sur le feu et laissez caraméliser tout doucement durant +- 15min.retirez du feu parsemez de sucre (50gr)et laissez tièdir
A présent il vous reste a placer la pate feuilletée sur votre moule en prenant soin de rentrer les bords sous les abricots,placez au four préchauffé 180° +- 30min il doit ètre doré
Sortez le moule du four et laissez tièdir un peu puis retournez le tatin sur une grille,perso j ai remis 2 ou 3 brins de romarin frais pour la présentation...



petit apéro dinatoire a deux; j ai prévu velouté glacé de petits pois

Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir 2 oignons jusqu'a ce qu ils blondissent,ensuite ajoutez-y 1kg de petits pois surgelés,laissez revenir doucement en remuant ,puis ajoutez +- 1l de bouillon de volaille,salez et poivrez et laissez cuire 25min
MIxez la soupe jusqu'a ce qu elle soit bien lisse,remettez la sur feu doux et ajoutez la crème fraiche en remuant
Laissez refroidir puis versez dans vos verrines,placez les au frais au moins 2h,au moment de servir décorez de feuilles de menthe






nouvelle verrine....simplement du fromage blanc entier a laquelle vous pouvez ajoutez du mascarpone ou de la crème fraiche épaisse pour l'épaissir un peu,ajoutez sel-poivre jus de citron,ciboulette et petits morceaux de tomates cerises,mélangez le tout ,mettre une couche dans vos verrines et garnir de lanières de saumon fumé


tartelettes tomates et aubergines;après avoir placé la pate brisée ou feuilletée dans mes moules a tartelettes,je les précuits 5min a blanc (ce qui veut dire cuire au four non garni en prenant soin de piquer la pate avec une fourchette)
pendant ce temps j ai fais revenir 1oignon avec un peu d huile d olive,ajoutez y des tomates et 1 aubergine coupées en dés,ajoutez sel-poivre-mix italien-origan et un rien de sucre et laissez mijoter 1petite heure,avec le sucre ça confit légèrement.....mmmmmmmmm.....c est délicieux,ensuite garnir vos tartelettes et les enfourner 20min a 180°


petites tartelettes tomates au thym



Ce soir ,"soirée cabaret" nous avons réservé dans un hotel " Jardin De l'Atlantique" qui se trouve a Talmont st Hilaire
hotel thalasso avec animation club lors des vacances ,a mon avis a voir de plus près,il en vaut la peine
toutes les semaines ils organisent une soirée cabaret avec un repas pour 26,50 euros par pers,boissons comprises,nous avons eu un menu trois services +salade et fromages ,le tout en regardant un spectacle chansons et sketchs,






je vous laisse découvrir notre menu...............


merveilleuse soirée,et nous avons terminé notre soirée a la discothèque de l hotel,mais il y a aussi un bowling


Ce mercredi 4 juillet,nous fètons notre pt pom'c est son anniversaire ;-)))
elle a dressé une très jolie table avec sa déco bien" marine"
Elle a invité Christine et Charles,Annette et Hubert et puis il y a 2 surprises me dit elle!!.................Dely ey Sylvie Fauvet ,je suis folle de joie en apprenant la nouvelle je vais enfin rencontrer d'autres blogueuses,par contre nous attendions Françoise et Roger (la Guillaumette) et la elle m'annonce qu ils ont un soucis et ne viendront pas :-(((( ohhhhhhhhhhhh non!!je me rejouissais de la rencontre,mais ne soyons pas trop triste en ce jour festif!ce sera pour une prochaine fois n est ce pas Françoise??


Pom' a prévu une petite attention pour chacun de nous,merci Pom' tu es un amour!!


l'Apéro est prèt!!




Doudou peut servir l'apéro et Pom'découvrir ses cadeaux!!la elle déballe la lampe que nous lui avons offert(Mich et moi) mais j ai oublié de photographier la lampe!!hi!hi! bon ben vous ne verrez que la boite!!


elle a reçu une lanterne,et Dely lui a préparé une valisette remplie de petites attentions


Doudou a offert une boite a couture,et je me souviens lors de nos balades,il cherchait le cadeau mais le pauvre ne trouvait pas ce qu il voulait ..........ah c est qu il ses idées notre Doudou!!et il a bien raison!!il faut parfois attendre pour trouver le cadeau idéal,n est ce pas Pommette''


voici la rencontre  tant attendue!!


et pendant ce temps que font les garçons......................ils discutent gentillement ..............


Pom' se relaxe dans son cadeau reçu par Annette et Hubert..........................alors Pom'  on est bien non!! tu vas ètre comme une star sur la plage


Dely et Sylvie m'ont fait de belles surprises ,j'ai reçu une valisette de chacune remplie de petites attentions,produits régionnaux,cela m'a drolement surprise mais surtout très touchée,un grand merci a vous deux les filles






Notre Roxanne sous la table sent que ............


dans la cuisine on s'active drolement!!!


et voici la paella terminée et prète a ètre dégustée........


le dessert de Pom' un tiramisu aux framboises et aux spéculos


et puis le petit gateau pour souffler les bougies!!


ensuite dans l'après midi Doudou a eut l'idée de la blague du portefeuille attaché a un fil de pèche très discret


et nous avons bien ri ,car beaucoup de personnes se laissent attraper,certains trouvent ça marrant ,d'autres ont ralé!!ben on s'enfout nous sommes resté des sales gamins c est tout!!hi!hi!


Nous terminons notre après midi par un jeu sur la digue,avec des quilles en bois numérotées que l on doit renverser ;;jeu très sympa quand on comprend bien le bon règlement.......je dis ça pour rappeller a notre Pom' des bons souvenirs!!   ""Oh ben non Bernard!!on ne joue pas comme ça ""

je suis sur que tu vas rire en relisant ceci n est ce pas Pom'




le dernier jour est la pour nous,et le ciel est triste il se couvre d'ailleurs..............


nous regardons encore une fois le moulin que j ai trouvé superbe!!


et puis la ça y est le mini tempète pour notre dernière soirée


Christine et Charles ont tenu a nous recevoir le dernier soir pour se dire aurevoir,nous avons passé une fois de plus un super moment avec beaucoup de fous rires,quelques blagues belges bien sur...........


un grand merci a vous deux pour cette soirée et merci a tous pour votre gentillesse et pour ces bons moments passé ensemble......................on s est promis de se revoir de toute façon



Après avoir quitté notre chambre d hote a Daumeray,il nous reste +- 200km pour arriver à Jard sur mer en Vendée chez nos amis Pom' et Doudou,
nous sommes accueilli avec un apéro et un petit repas  bien sympa sur leur terrasse,quel bonheur de se revoir les amis ;-))


Aujourd hui visite "des salines"qui se trouvent aux Sables d'Olonne
embarquement immédiat pour 2h d un voyage extraordinaire au coeur du marais d'Olonne.La douce promenade en bateau vous conduit au jardin des Salines à la rencontre des sauniers dans leurs exploitations de sel;découverte des chemins secrets des contrebandiers.......................a découvrir si vous ètes dans le coin
doudou s'occupe de notre petite Roxanne qui est plutot intriguée par l'eau!!


mich profite pleinement du paysage .........


et les filles font les stars .................regardez nous!!hi!hi!


quelle agréable balade par une superbe journée ensoleillée


Bon il faut visiter d'accord mais aussi montrer l'océan a notre Roxanne qui n est pas trop rassurée de la découverte....l'eau ce n est pas son truc........


le moulin de Jard que nous voyons de chez pom' et doudou


balade le long du petit port de plaisance qui est a marée basse justement


...............la suite de notre voyage ds les prochains jours je vous quitte pour manger sur notre terrasse il fait si bon ce soir;-)))


Aujourd hui ,Pom' a eut l idée d'organiser la journée des voisins!la météo est avec nous chouette et c est décidé nous ferons la fète chez Catherine une voisine de Pom'et Doudou,elle a une superbe maison,avec gd terrasse ,une jolie table est dressée,chacun prépare des plats et nous dégustons tous ensemble!quel bonheur!!


A l'apero j'ai fais une tapenade d olives vertes,des crudités avec mon fromage blanc aux fines herbes que tout le monde adore ;-))


tous ce petit monde fait connaissance,Annette et Hubert,Mado et Jean ,Charles et Christine,  notre doudou et Pom',MIchel et Jeannine,Catherine et Sylvie


et puis nous !qui sommes très heureux de partager ce moment avec des personnes que nous n'avions jamais vu et pourtant le courant passe très bien comme si on se connaissait depuis toujours ;-)))


Christine a préparé des minis quiches........mmmmmmmmmmmmmm


j'ai préparé des petites verrines et oui mème en vacances je ne peux m empècher de faire des verrines!!hi!hi! j adore ça


REgardez comme nous sommes bien..........


NotrePom' a préparé un feuilleté aux épinards et au saumon.........................et monsieur Michel est en admiration devant la réalisation de notre pt chef cuisto!


regardez!! voici l oeuvre en gros plan ;-))

Annette avait préparé une délicieuse salade de riz froid ;excuses moi Annette j ai du louper la  photo,c 'était délicieux,très frais,il y avait des tomates,de la salade,du pain, des carottes rapées,des concombres bref toutes les filles avaient cuisiné toute la matinée....


Après de délicieux repas et le plateau de fromages................................tout ce petit monde a papoté,tandis que certaines rangeaient avec Catherine notre hotesse,d'autres changeaient de place afin de mieux connaitre un autre voisin de table,quel bel échange................
Ensuite nous avons dégusté les desserts...............mmmmmmmmmmmmm............Pom' nous a préparé une tarte aux pommes!!ben tiens!!


Christine nous a préparé une tarte aux abricot parfumée au rhum!!elle était délicieuse ta tarte merci!!
Jeannine nous a fait un moelleux au chocolat et Catherine avait prévu de la glace .................ah ce n est pas le jour régime!!mais on s enfout qu est ce qu on est bien...........répètait Christine


Une autre journée bien sympa commence et Pom' et doudou nous emmènent aux sables d'Olonne,magnifique plage




Nous avons visité un petit quartier qui s'apelle l'ile Penotte,ou sur chaque façade des dessins sont réalisé avec tous coquillages,suivez moi et vous allez voir la visite de ce petit quartier mérite vraiment une petite visite










tiens on dirait le grand père de notre Zazie !! hi!hi!






Nous avons terminé notre apmidi en se relaxant sur une terrasse le long de la digue d'ou j ai aperçu madame la mouette qui posait fièrement ;-)))


Pom'm'a offert ce petit souvenir de notre visite aux Sables D'Olonne

ma pte Pom',tu vois je lui ai trouvé sa place dans notre veranda,bien en évidence,il me rapelle ainsi les vacances chaque jour!



Ce 24 juin nous prenons la route pour les vacances et comme vous pouvez le voir nous avons eu cette météo 680km!!beurk!!


tout mon petit monde est dans la voiture et attend l'arrivée,Roxanne notre westie de 9 mois dans sa petite cage


Zazie notre westie de 13ans


et Mich ................


Nous allons en Vendée,a Jard sur mer ,ce qui nous fait 900km +-,mais nous faisons étape pour la première fois en chambre d hote
"les nuits safranées"se trouve a Daumeray
la vous ètes accueillis par Marie et Thomas,ils sont supers accueillant,en toute simplicité et surtout dans la bonne humeur
Marie pratique le langage des signes,bon a savoir!
ils sont producteur de safran,la récolte se fait de début octobre à la mi-novembre
A notre arrivée ,très vite Marie et Tomas nous installe dans notre chambre..............mmmmmmmmmmm j'ai adoré la déco
très vite il y a un contact chaleureux,ils vous explique avec beaucoup de passion ,comment leur est venu l idée chambre d hote,ils parlent de leur culture de safran


Nous avons pris table d 'hote,un apéro est près et nous attend


Marie le prépare devant vous,j ai trouvé ça sympa,il est composé de citron vert et de cointreau et glace pilée
je ne vais pas tout expliquer,pour ceux qui souhaiterais un jour faire un pt séjour "aux nuits safranées"je laisse des choses a découvrir a ce moment la(par exemple le nom du cocktail)la manière de le préparer(qui est très simple)
voici le lien de leur site www.nuits-safranees.com


Une fois l'apéro terminé,Marie et Thomas vous invitent à les suivre en cuisine et la ils vous dévoilent un tas de pts trucs culinaires,ils vous font participer a la préparation du repas le tout dans la bonne humeur et surtout la simplicité,jai adoré cette soirée








Après une soirée riche en émotions ,une bonne nuit de sommeil sur un matelas magique,(Marie ,tu te souviendras peut ètre que je l'ai ainsi tellement j'ai bien dormi)
un pt déjeuner nous attends,Marie nous a fait des crèpes aussi


allez une pt dernière photo et puis on se dit au revoir.................non on dit a tout a l heure comme dit Marie ,ainsi on sait que l on se reverra ;-))
oui vous nous reverrez on ne sait pas dire quand mais c est promis,merci a vous deux et a vos filles pour ce chaleureux moment



Notre filleul Antoine passe ce samedi son premier brevet ou il apprend a nager,Mich et moi lui avons fait la surprise d ètre présent,quelle joie lorsqu il nous a aperçu!!


voila notre petit bonhommet qui passe sa première épreuve......nage sur le dos dans le petit bassin


yes!! j ai réussi marraine tu as vu!!me crie t il......


plus difficile le grand  bassin!!


et notre pt loup n'a vraiment pas peur du tout!!


ah ben j ai bien mérité un moment détente a la cafétaria avec papa,maman ,marraine et parrain.............



ce soir petit resto italien avec des amis supers gentils,qui ont trois enfants dont ils peuvent ètre très fières,ils se sont occupé toute la soirée bien gentillement tandis que les adultes parlaient,riaient........petit clin d oeil a une petite famille formidable




petite assiette apéritive


et cocktail maison que chaque adulte a bien apprécié!!
a base de vin blanc,gin,amaretto...mmmmmmmmmmmmm



Une amie nous a fait découvrir le hachis végétarien,mich n 'était pas trop chaud a l' annonce du plat et une fois dégusté il m'a dit" tu m en feras"
donc voici le jour des pates au hachis végétarien.....


Dans un wook,j ai fais revenir 2 oignons et 1 gousse d ail;ensuite ajouter une courgette coupée en pts dés,laisser mijoter bien gentillement 5min ensuite ajouter le hachis,ajouter un peu de bouillon de poule ou bouillon de légumes,sel,poivre,paprika,et un peu de concentré de tomates,couvrir et laisser mijoter 20min ensuite ajouter un sachet de légumes crus av pousses de soja(vendu en gd surface) bien mélanger et laisser encore mijoter 2 ou 3 min.moi je l ajoute au dernier moment de cuisson car je trouve meilleur les légumes qui restent un rien croquant
servir votre sauce av des pates et un petit verre de vin blanc.........

depuis nous avons refait une recette av du hachis végétarien,mais la j ai mis courgette,oignon,ail,tomates fraiches,champignons ,concentré de tomates et basilic frais (attention le basilic a ajouter au moment de servir,pas le faire cuire)



un mélange de salade ,des champignons crus coupé en lamelles,des coeurs d'artichauts ,un poivron jaune ,de la ciboulette et vu que ma ciboulette fait quelques fleurs,j y ai mis les fleurs dans ma salade car elles sont comestibles sans problème,un oignon rouge,des tomates sèchées et de la fèta (déja marinée en bocal),j ai ajouté une vinaigrette aux fines herbes



toast mousse d'avocat

 13/06/2012
j ai fais ma petite mousse d'avocat que vous connaissez déjà ,vu que j en parle souvent dans la confection de mes petites verrines
pour les personnes qui ne connaissent pas bien mon blog recette super facile;mixer un avocat av un peu de jus de citron,sel,poivre un rien de crème fraiche( mais pas obligatoire) et ici j ai ajouté un oignon rouge finement émincé,garnir vos toast et terminer par une petite lamelle de tomate sèchée 



Nous avons reçu un couple d'amis dans notre havre de paix,(vous vous souvenez notre mobilhome) et pour l occasion j ai craqué pour des nouvelles cuillères apéritives ,elles sont en plastiques mais de très jolies couleurs turquoises,vertes,mauves et oranges,de chouettes couleurs vives pour un été festif!!
ici j ai utilisé les mauves et les turquoises ,j' ai justement un plateau turquoise....


petites coupelles transparentes en plastique aussi,bien pratique car en y faisant attention elles sont réetulisables assez longtemps




mon amie avait fait un cake aux poires et roquefort.............mmmmmmmmmmmmmmm


et j ai fais une assiette froide garnie de saumon fumé,crevettes grises,tomates au surimi,pèches au thon,pommes de terre et mousse d'avocat



<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :