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QCM Santé

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Calendrier des saisons

Tout ce que vous devez savoir sur les périodes de consommation des aliments !

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    Conseil bien être : Vers des vins plus riches en vitamines C ?

    Recherchez un consil bien être :

    Catégorie :

     
    Origine du conseil : Toute la diététique - www.i-dietetique.com

    Le conseil

    Une nouvelle enzyme responsable de la conversion de la vitamine C en acide tartrique dans le raisin a été identifiée grâce à une collaboration entre des chercheurs de UC Davis (CA) et de University of Adélaïde (Australie).

    >> Détail du conseil

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       L'OFIMER lance un concours de recettes cuisine de poisson « spécial bloggeurs »

       La caféine n'est pas un adjuvant de saveur

       La commercialisation de compléments alimentaires pour les enfants soulève une polémique

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       La ferveur des antioxydants du thé

       La guerre de la vodka n'aura pas lieu

       La montée du sirop de fructose...

       La pomme de terre, partenaire de vos performances sportives !

       La vitamine B9 contre le blues des hommes ?

       La vitamine C, véritable panacée

       La vitamine D n'est-elle utile que pour les enfants ?

       Le BEUC souhaite un étiquetage alimentaire plus précis à base d'un code de couleurs

       Le bio séduit près d'un Français sur deux...

       Le cacao dans la peau

       Le café, recommandé jusqu'à quatre tasses par jour

       Le café, ses pour et ses contre

       Le calcium de fait pas le poids

       Le camembert coulant est-il plus gras ?

       Le chanvre fournit une huile précieuse!

       Le chocolat : aliment santé ou plaisir ?

       Le chocolat est-il un moyen efficace de lutter contre les déficiences en magnésium ?

       Le chocolat fait-il mal au foie ?

       Le chocolat, une bonne habitude ?

       Le chrome, un oligo-élément qui fait souvent défaut

       Le chrome, un oligo-élément qui fait souvent défaut

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       Le lait de vache n'est pas toujours en cause !

       Le lupin, une nouvelle source de protéines dans l'alimentation humaine

       Le magnésium de l'eau de boisson fait le poids...

       Le persil est-il riche en vitamine C ?

       Le pot de thé... contre le pot de fer ?

       Le potage peut-il remplacer un plat de légumes ?

       Le pouvoir antiseptique du miel

       Le profil nutritionnel de la viande de boeuf hachée est maintenant accessible à tous aux Etats-Unis

       Le riz enrichi en fer améliore effectivement le statut nutritionnel des femmes

       Le secret du début de la civilisation dans les pois chiches !

       Le stévioside, 300 fois plus sucré que le sucre

       Le Syndicat des Fabricants de Biscuits & Gâteaux de France s'engage aux côtés de l'Observatoire de la Qualité Alimentaire

       Le thé serait « meilleur que l'eau », d'après une recherche

       Le thé vert met les défenses à niveau

       Le thon est-il un poisson gras ?

       Le vin rouge de Bizeljsko réduirait les risques de cancer

       Le zinc : un nouvel antidépresseur ?

       Les acides gras trans : vilains petits canards

       Les adolescents ont réduit leur consommation alcoolique

       Les aliments aux phytostérols peuvent-ils être consommés par toute la famille ?

       Les amandes peuvent-elles remplacer le lait ?

       Les atouts nutritionnels de la pomme de terre

       Les bienfaits des antioxydants

       Les bienfaits du raisin rouge dans le traitement des maladies neuronales

       Les cacahuètes ou Arachides

       Les carottes : elles rendent aimable, donnent les cuisses roses et...

       Les céréales complètes au service de la santé

       Les céréales complètes croquent la tension

       Les compléments alimentaires en voie de banalisation

       Les fibres alimentaires sont-elles indispensables ?

       Les Français boudent les produits laitiers

       Les fruits australiens sont très riches en antioxydants

       Les fruits secs sont-ils efficaces contre les coups de pompe ?

       Les huiles en vedette

       Les industries agro-alimentaires s'impliquent dans l'optimisation des teneurs en sel des aliments

       Les laits sont-ils tous riches en calcium ?

       Les mille et une vertus de la vitamine E

       Les mille vertus de l'ail

       Les oméga 3 et le cancer du sein

       Les promesses du gingembre contre la diarrhée

       Les vertus cicatrisantes et antiseptiques du miel vont être évaluées

       Les vertus de l’huile de foie de flétan

       Les vertus hypocholestérolémiantes de la pomme sont-elles prouvées ?

       Les vitamines B ne protègent pas le coeur

       Les vitamines B, si fragiles et si précieuses

       Les « profils nutritionnels » : intérêts et enjeux

       Livre blanc « Sucre et santé » une nouvelle édition pour un lectorat élargi

       Mangez des pommes !

       Masse grasse : les leurres d'un beurre fonctionnel

       Même sans huile, la mâche est riche en oméga 3 !

       Mise au point d'un pain contenant jusqu'à 45% de calories en moins

       Mise au point d'une nouvelle sauce à faible teneur en cholestérol semblable à la mayonnaise

       Mise en cause des flavonoïdes dans la modulation des processus cellulaires

       Modifier le régime des poissons pour obtenir des acides gras insaturés et polyinsaturés

       Moins de cholestérol grâce aux acides gras oméga-3

       Mouvement « anti-lait » : retour de flamme

       Nutrition : effet bénéfique d'un régime enrichi en noisettes sur le profil de risque cardio-vasculaire

       Obésité de l'enfant : les boissons sucrées innocentées ?

       Oméga 3 : mythe et réalité

       Oméga 3 et phytostérols, deux substances à ne pas confondre

       Oméga-3 et cancer : rien de consistant

       On dit que l'avocat est gras. Est-il mauvais pour la santé ?

       On n'arrête pas le poisson

       Otites, rhumatismes ou Alzheimer : le lait n'est pas en cause !

       Peut-on consommer des produits surgelés en été ?

       Peut-on remplacer le lait par du jus de soja ?

       Plaisir du goût et bénéfices santé dans une barre de chocolat noir

       Plaisir et santé : un mariage réussi avec le chocolat

       PNNS : St-Hubert signe la première charte d'engagements volontaires de progrès nutritionnel avec l'Etat

       Pomme ou chocolat : le match !

       Pour une santé de fer

       Prévention cardiovasculaire : le sélénium recalé

       Prévention des cancers : ces micronutriments qui nous protègent...

       Produits laitiers, calcium et cancer colorectal

       Protection du coeur et des os dans la même coquille

       Publication d'un rapport sur les aliments fonctionnels

       Qu'est-ce qu'un complément alimentaire et pourquoi en prendre ?

       Qu'est-ce qu'un fromage frais ?

       Qu'est-ce que le lycopène ?

       Quel jus de fruits choisir ?

       Quelle huile d'olive choisir ?

       Quels sont les bénéfices santé du thé ?

       Quels sont les signes officiels de qualité des aliments ?

       Ralentir le processus du vieillissement: mythe ou réalité ?

       Recherche sur les nutraceutiques au Teagasc

       Renforcez vos défenses naturelles !

       Sans produits laitiers, les ados ne couvrent pas leurs besoins en calcium

       Say cheese : pour sourire même en dormant !

       Sel de table enrichi en iode : quelle efficacité ?

       Sportifs, améliorez vos performances grâce au chrome!

       Sucre roux ou sucre blanc ?

       Systèmes de banques de données d'information sur les aliments

       Tomate et cancer de la prostate : le lycopène voit rouge

       Un alicament, c'est quoi ?

       Un duo bénéfique pour nos os

       Un fromage qui protège la flore intestinale

       Un fruit anti-cancérigène...

       Un fruit hybride israélien pour faire baisser le taux de cholestérol

       Un lait sans couleur et sans goût

       Un nouveau goût pour le soja

       Une bière anti-âge

       Une huile de canola (colza) nouvelle génération

       Une nouvelle base de données sur la capacité antioxydante de nombreux aliments

       Une nouvelle canneberge plus riche en antioxydants

       Une pomme de terre diététique

       Vers des vins plus riches en vitamines C ?

       Vin et fromage : les Français champions du Monde !

       Vitamine B12 : la vitamine de la raison ?

       Vitamine C : des bienfaits largement méconnus

       Vitamine D : la vitamine du soleil

       Vitamine D : situation et perspectives

       Vitamine E et coeur : rêve brisé ?

       Vous reprendrez bien une part de coton ?

       « Étude de l'Alimentation Totale » en France

       « Inca Inchi », l'huile santé la plus riche en omega-3

       « Lait, mensonge et propagande »

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