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Céviche de Truite |
Entrée |
Facile |
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Crème de choux fleur aux copeaux de foie gras |
Entrée |
Moyen |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Ghribia (Petits Gâteaux Turcs à la Cannelle) |
Dessert |
Facile |
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Sablés à la Farine de Sarrasin et Rillettes de Sardines au Citron Confit |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cupcakes Citron Vert, Pavot, Chantilly, Framboises, Pralines |
Dessert |
Facile |
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Muffins à la Châtaigne |
Dessert |
Facile |
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Vin de Noix (Apéritif) |
Boisson |
Facile |
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Ma Pomme au Four à l'Espuma de Calvados |
Dessert |
Moyen |
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Magrets de Canard aux Épices |
Plat |
Moyen |
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Magret séché au piment d'Espelette |
Entrée |
Facile |
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Tarte Amandine aux Cerises Aîgres |
Dessert |
Facile |
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Roulé à la purée d'ananas et sa verrine coco-ananas |
Dessert |
Moyen |
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Crème de Chou-Fleur et Cantaloup |
Entrée |
Facile |
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Canard Rôti au Miel de Coriandre, Carottes Fondantes |
Plat |
Moyen |
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Pralin Maison au Petit Goût de Pistache |
Dessert |
Facile |
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Beignets de Tomates Cerise Rôties au Vinaigre Balsamique et Romarin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tarte Chocolat/Bananes |
Dessert |
Facile |
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Macarons Chocolat, Poires et Eau de Géranium |
Dessert |
Moyen |
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Spaghettis de Courgettes aux Tomates Séchées |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Panacotta au Coulis de Potimarron |
Dessert |
Facile |
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Velouté Courgettes - Vache qui rit |
Entrée |
Moyen |
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Brochettes de Porc à l'Espagnole |
Plat |
Facile |
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Yaourts Miel et Pruneaux |
Dessert |
Facile |
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Turkish Pide (Pain Turc) |
Accompagnement |
Moyen |
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Gratin de courge de Siam à la bolognaise |
Plat |
Facile |
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Verrines Gourmandes au Chocolat-Framboise |
Dessert |
Facile |
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Moelleux à l'orange et cointreau |
Dessert |
Facile |
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Brioche Moelleuse au Yaourt, à la Fleur d'Oranger |
Accompagnement |
Facile |
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Destructuration de la Pomme de Terre Nageant dans son Sabayon et sa Confiture d'Oignons |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Pizza à la Brousse et au Basilic |
Plat |
Facile |
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La Marche de l'Empereur (Apéritif aux Olives et St Môret) |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Risotto de Brocolis aux Crevettes au Thermomix |
Plat |
Facile |
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Raviolis de Potimarron aux Cèpes et Céleri en Soupe |
Plat |
Moyen |
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Cailles Rôties à la Brioche |
Plat |
Facile |
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Tartelettes Ananas Façon Piña Colada |
Dessert |
Moyen |
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Parmentier de Canard au Céleri, Courge et Pommes de Terre |
Plat |
Facile |
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Clafoutis Mozzarella et Tomates |
Entrée |
Facile |
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Délice de Pâques |
Dessert |
Moyen |
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Brownie au Jambon et Olives |
Plat |
Facile |
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Sablés au Roquefort et Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Salade Tiède de Saint-Jacques et Langouste à la Mangue et au Pamplemousse |
Entrée |
Facile |
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Feuilletés de foie gras truffé |
Entrée |
Difficile |
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Épaule d’agneau en croûte d’Emmental |
Plat |
Moyen |
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Mille Feuilles de Crêpes aux Pommes et au Caramel |
Dessert |
Moyen |
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Filet Mignon Bardé de Lard, Purée de Potimarron et Gelée de Canneberges |
Plat |
Facile |
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Rissolé de Crevettes aux Fruits de la Passion |
Plat |
Facile |
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Le Fiadone (Dessert de Corse) |
Dessert |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Magret Séché Maison et Salade aux Framboises |
Entrée |
Moyen |