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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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- 4 saucisses fraîche de porc

Vous pouvez les remplacer par des saucisses de volaille ou autres comme de la Morteau 

- 250 g de Lentilles Vertes pour nous du Puy ramenées de nos vacances 
- 1 carotte taillée en petits dés
- 1 oignon haché
- 3/4 de bouillon de volaille ou de boeuf pour moi bouillon de langue que j'ai en reserve au congel 
- 2 cs d’huile d’olive
Un bouquet garnit 

1) Cuisez les lentilles vertes: Faites revenir dans l’huile la carotte et l’oignon. Mettez les Lentilles Vertes puis trois fois leur volume d’eau froide. Laissez cuire 20 à 25 minutes. Goûtez, égouttez. (Tout trempage est inutile sauf pour faire germer les lentilles Vertes)


2) Faites griller les saucisses.
3) Dressez l’assiette: Dressez les Lentilles Vertes au milieu de l’assiette, les saucisses au dessus. Ce plat peut être accompagné de moutarde et d’une salade verte. 



L'hiver s'en va

 16/02/2021
A mardi gras l'hiver s'en va c'est le dicton du jour mais ça c'est moins sure 

En attendant les jonquilles naines et les roses de Noël sont belles 



ET DANS LE JARDIN

 15/02/2021
LA NEIGE N'A PAS FAIT TROP DE DEGATS 


LE ROMARIN A ETE DESAIPAISSIT 


L'OSEILLE POINTE 


LE PIED DE SAUGE 



REMPOTAGE

 15/02/2021
DES PETITES PLANTES TROP A L'ETROIT 



1 an de plus

 14/02/2021
Loezia à soufflé ses 4 bougies autour d'un bon repas et une bien belle journée 

.les cadeaux des surprises etc





Flan au 2 laits

 13/02/2021
Et oui pas assez de lait entier 
J'ai trouvé cette recette 

2 beaux oeufs 
50grs de sucre fin et 100gr de farine  ou de poudre à flan 
1 pincée sel 
1 demi litre de lait entier 200ml lait concentré sucré 


Je mélange 
Sucre ,oeuf ,  le sel la farine 
J'ajouté le lait entier le lait coconcentré 
Je mélange de nouveau 
Je place sur le feu pour faire épaissir 
Je verse dans un plat beurre et fariné 
J'enfourne pour 30mns selon four


aller bon samedi tout le monde 



Bien à l'abri

 12/02/2021
Ma compo de succulentes à double de volume 
À l'abri derrière les volets en journée à l'air libre 




Les coups de coeurs

 12/02/2021
De la semaine à la médiathèque 





Ce matin

 12/02/2021
La nature fait des merveilles 



Cerises

 12/02/2021
Une petite tartine de confitures de cerises 
Que des amis nous ont offert un régal 



Dernière courge musquée cueillie en octobre 2020 
Du vert à l'orange 
Dur dur à coupé  mais on y est arrivé 

Coupée en deux lavée évidée et mis à cuire pour récupérer que la chaire 

J'ai ajouté pommes d e terre céleri oignon ail 1 carotte 
Sel poivre et épicé ras El hanout 
Mixé et j'ajoute 1 petite barquette lardons paille maigre 






Une petite cuillère à café crême fraîche pour celui qui aime ....



Blanquette

 10/02/2021
Façon de ma grand mère 
J'vous mets pas la recette vous avez la votre 

Je sais pas vous mais obligée faire montage ça recommence 
Avec certiferme qui merde ....désolée je suis malpolie





Maxi chausson

 10/02/2021
Mc m'à donné envie 

Avec ces chaussons à la viande 

Un reste de blanquette ,1 demi saucisse cuite 
Et du chou fleur  ajouté lardons 
Ici rien ne se perd  un maxi chausson tout mixé avec un oignon 
Et voilà 
Le repas de ce soir 



ELLE EST LA

 10/02/2021
QUI CA LA NEIGE MOINS 5 CE MATIN EPAIS MANTEAU BLANC 

D'AUTRES PHOTOS TOUT A L'HEURE








4 kms aller retour pour chercher journal et pain 
Un régal cette neige et moins 7 * à 9h30



Un chou fleur

 09/02/2021
Cuit ce matin 

Donc ce soir j'ai réalisé un velouté dans lequel j'ai mis des perles du japon à cuire c'est très long mais qu'est ce que c'est bon 
Et j'ajouté qq têtes de chou fleur dedans un peu de crême fraîche 

À table c'est prêt 🍲



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