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CUISINETTE
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Dernière màj le 20/06/2018
Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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175grs de farine 
1 pincée de sel 
1 demi paquet de levure 
3 beaux oeufs 
Sel poivre 
Qq dés de jambon mixé  
50grs d'ail des ours coupée finement 
50grs parmesan ou autre râpé 
1 verre de lait 

3 cuillére à soupe d'huile de noix  ou autre huile

Mettre tout dans le robot et mélanger 

Répartir dans des minis cups cakes

Cuire à 180* pendant 15 mns selon four 




1 pizza à ma façon

 14/04/2018
1 pâte feuillettée rectangle 

Je mélange 1 petite boîte de concentré tomates avec 1 demi boîte de st morêt 
J'étalé sur ma pâte 
Un peu de parmesan 
Des tomates cerises coupées en deux 
Je rajoute du parmesan qq épices à couscous 
Un peu d'herbes de Provence séchées 

Belle soiree à vous 







Je viens de tester j'en ai fait cuire 4 c très parfumé 

Minis cakes à l'ail des ours 

Je vous donnerai la recette



A GISLAINE merci

 13/04/2018
Pour cette jolie carte  

Les graines de  cosmos orange sont semées 


Belle journée 



MA B.A. DU JOUR

 12/04/2018
Au marché ce matin la vente des tulipes
Pour aider la recherche 

Donc comme chaque année j'ai acheté ce petit bouquet 


Belle soiree et merci de passer



Ce matin vers 9h30 départ pour une boucle de 7kms 

Un soleil généreux temps très doux  

Même le petit ruisseau chante 






A chaque fois que je fais ce circuit il y a ces stèles en granit 
Je cherche leur signification 

Et plus haut dans le village il y en a une autre 

Avez vous déjà vu ce genre de pierres





ART FLO AVRIL

 10/04/2018
Un vieux livre  de cuisine 
Des rouleaux en carton 
De jolis fleurs 






Oranges confites

 09/04/2018
1er essai

tous les jours je presse 3 oranges
Donc j'ai fait cette recette 


Je laisse un minimum de peau à l'intérieur pour éviter l'amertume 

Je fais chauffer jusqu'à ébulition 1 première fois dans de l'eau 
Je renouvelle l'opération 3 fois voir 4 

J'égoutte je remets dans le poêlon avec le mm poids de sucre que d'oranges 
Je couvre à niveau avec de l'eau 
Porter à ébulition et laisser confire selon texture souhaitez 

Ensuite on enlève les écorces d'oranges ,les détaillés en morceaux ou lanières 
Que l'on met sur un grille à sécher 

La conservation se fait en bocal fermer 

Tout les agrumes peu être confits 
Je vais tester qq citrons



Madeleine

 09/04/2018
Voici une recette d'un vieux livre de cuisine  de ma grand mère 

150grs de sucre 
Battre avec 3 oeufs entiers ajouter 50grs lait 

1 pincée de sel fin 

Puis 125 farine 
8grs levure chimique 
2 sachets sucre vanillé ou autres parfum 

Bien mélanger le tout 

Mettre 100grs de beurre fondu 
De nouveau mélanger 


Verser dans des moules à Madeleines

Laisser reposer au frais 15 à 20 mns 


Enfourner à 200 puis baisser au bout de 5 mns à 160 /180 selon four 

Pour suivre la cuisson pendant 7 à 8 mns 

 Cela va vite alors surveillez bien la cuisson 










Elles n'ont pas la petite bosse 

Avait vous une idée de comment il faut faire 


Belle soirée



PHOTO INSOLITE 😃

 09/04/2018
AU WK DE PÄQUES UNE CHAUSSURE SEULE EN MER



pour vous

 08/04/2018
j'ai refait ma compo  dans mon grand verre coktail

pour vous souhaiter un bon wk 



A DANIE MERCI

 07/04/2018
Trois jolies carte postale 

Merci à Danie ma collection continue avec ces 3 belles cartes 
Plus une jolie recette que je testerai car jamais goûté 



Encore merci



Une jolie balade

 06/04/2018
D'environ 9 kms ce matin 

Il avait gelé mais en route il fait frais on a un petit 8 au départ 

On a finit à 14 mais le soleil est timide 


Belle journée





J'ai fait une pâte brisée 

250g farine 
1 cuil à cf de sel 
125 g  de beurre en morceaux à température ambiante 
1 demi vere d'eau 
Je mets dans le bol du robot 
Je petris grossièrement 

Je forme une boule 
Je laisse reposer 
J'étale je place dans un moule beurré fariné  ou papier sulfurisé


Placez au frais 30mns 
J'ajoute  les dés d'andouille un peu de jambon en cube 
Du gruyere 
Je verse une sauce à quiche juste poivrée
car il y a déjà du sel dans les ingrédients 


Au four 45 mns 

Avec une salade d'endive pour ce soir 

Elle a été faite cette aprem je la réchaufferai juste un peu



Photo prise à 12h30 
Pour Envoyé à météo à la carte 
Je l'ai aperçue  sur leur carte du temps à 13h30 

Ma photo n'à pas été sélectionnée ce jour 





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