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CUISINETTE
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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

 
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changement d'heure

 30/10/2016
Vous aimez ce changement d'heure 
je ne vois pas trop ce que cela apporte 

Pour ou contre 

Je vote contre


Aller bon dimanche à vous  ici beau ciel bleu 
 



Voici deux albums pour les cartes reçues tt au long de l'année 

Encore merci à toutes.....

 



Avec un contenant que j'avais eu en juillet à mon anniv 

Un ptit bouquet de rose à 3.50 en grd surface 
qq feuille d'heuchères de mes jardinieres d'hiver

Bon wk à tous  a plus tard 












A ECOUTER

 28/10/2016

Vient  d'ouvrir dans la ville voisine 
vous en avez déjà un  chez vous peu être ?

J'ai fait qq petits achats
De jolies cartes de voeux 
1 pochette à 0'95 cts
l'autre à 1,40

1 pelotes de grosse laine double grisée pour mes bidouilles de NOËL  à 70 ct pièce ....


Plusieurs cartes à l'intérieur ...


Bon aprem à vous



Demain nous sommes d'anniv

Je me suis proposée à la maîtresse de maison de faire des verrines  50

Pannacotta au chorizos
et son crumble


Je vais vous donner la recette si vous voulez





MERCI SYLVIE

 28/10/2016
D'avoir pensé à moi 
trop sympa
en rentrant ce midi une jolie carte de NANCY M'ATTENDAIT
DE SYLVIE LES BONS RESTOS UN JOLI NOM DE BLOG 
AUTOUR DE RECETTES D'ICI ET D'AILLEURS 
SI ON EST À COURT D'IDÉE JE VOUS RECOMMANDE 
C FIN GOURMETS 

ENCORE MERCI  



TARTE AUX 2 RAISINS

 27/10/2016
Le dessert pour ce midi 
pour partager avec nos vacanciers

Tarte aux pommes du jardin
  raisins secs , raisins muscat noir,noix 
une petite crême à base d'oeufs sucre crême fleurette

Je vous souhaite une belle journée
nous PARTONS  nous promener avec la petite famille du MÉDOC



art flo octobre

 26/10/2016
Le thèmes était couleurs d'automne 






Qq détails de la compo ...




J'ai bcp ce cours merci à ANAÏSE 



Belle fin de journée  vous ici beau soleil temps doux 




J'ai acheté cette petite plante chez jardin leclerc vendredi 

Mais on a pas su me donner son nom 😉
juste marquer vivace mm avec le code barre oups😆😆😆 
J'en utilisé à l'art flo qui lui resemble du carex 
que nos profs nous fournissent aux cours


Tiens  c ce soir je vais réaliser une compo d'automne alors? Ce sera la surprise demain


Merci d'avance







Des rosiers il y avait encore qq roses 

Un contenant ou il y a une plante d'intérieur

C pour vous remercier en ce début de semaine 
de vos gentils commentaires 

Bonne soirée 
 



une petite sortie d'1h car aprés la pluie c'est invitée 
toute seule donc nous sommes rentrés dommage

qq clichés d'automne autour de chez nous




Dans la campagne Normande
certains agriculteurs ont ramassés les pommes 
en vue d'un bon nectar qui sera sur les tables de NOËL
le jus de Noel mis en bouteille pratiquement aussitot c un régal
a la fois pétillant et doux 


VOUS AIMEZ LE CIDRE  JUS POMMES OU CIDRE BOUCHÉ 







Qq  bogues de châtaignes




Les fênes fruits du hêtre 


Comme la nature est belle
elle se pare de milles couleurs



J'ai préparé une pâte sablée 
pour plusieurs tarte (c tout prêt qq on en a besoin en boule au congel )

500g farine tamisée
250g beurre en morceaux pas mou 
250 g sucre + 1 sachet sucre   vanillé bourbon 
1 pincée sel 
1 oeuf ou 2 

Je mélange au robot sans trop travailler la pâte 
(Si non elle devient élastique )

J'étale la pâte 
Je garnit mon moule  avec la pâte ...

Je place au frais 30Mns (la pâte ne va pas rétrécir à la cuisson )

4 pommes épluchées évidées et coupées en quartiers 
je bats un oeufs ,3 cuil à spe de sucre ,1 briquette de crême liquide 
je verse sur les pommes 
j'ajoute 2 cuil à spe de raisins secs dorés ou autre
2  cuil à soupe de cerneaux de noix  un peu écrasés pas trop fin 

Je cuis à 200 d pendant 35 à 40 mns selon four 


Cette recette est sur le site de RUSTICA RECETTES 


JE VOUS LA RECOMMANDE 








Encore un plat de saison 

Je rince ma langue à l'eau vinaigrée
je mets dans ma cocotte 
je ne la cuirait pas cocotte fermée ....

ou j'ai mis un bouquet garnit
plein de petits légumes du jardin
je cuit environ 2h 30 à couvert selon la grosseur


Je récupère le bouillon qui servira à préparé la sauce piquante 
de bons potages 
je fais qq petites bouteilles pour mes fonds de sauces 
Un peu plus tard ..... pour de futurs préparations 

Je fais  cuire la veille pour le lendemain  
plus facile à couper ....
la langue sera coupée en tranches  pas trop épaisses  
mise dans la sauce piquante ou des cornichons en rondelles seront ajoutés 


AIMEZ VOUS LA LANGUE COMMENT LA CUISINEZ VOUS 


BELLE SOIRÉE À TOUT LE MONDE .....


LA PHOTO FINAL DEMAIN 
CE PLAT SERA SERVIT AVEC UNE SEMOULE OU PURÉE MAISON 









J'ai servit avec de la semoule  fine 

On c bien régalé il en reste je vais faire qq barquettes pour de futurs repas


En dessert une petite part de tarte

Malgré la pluie nous sommes sortit faire une ballade d'1 heure
Coupe vent et parapluie 

Mais il me fallait des végétaux pour l'art flo demain ......


Merci de vos coms belle soirée



Une tarte pommes raisins secs dorés et noix du jardin 


Recette relevé sur rustica en ligne

Aller voir


Je vous donnerai la liste des ingrédients plus tard 
sur fond de pâte sablée maison


Bon dimanche





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