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Nous avons regarde hier soir une émission France 5
Sur les St Jacques ..... Quel honte de vendre ce que l'on a vu 😨😨😨 Pour donner du volume aux St Jacques //qui viennent du bout du monde//😆😆 On les trempe dans de l'eau et je ne vous dis pas dans quelle condition Elles sont pêchées 😆😆😆 Celles qui sont vendues surgelées, en plat préparés etc et j'en passe 😆😆😆 Sous des marques bien connues de tous Nous n'achetons que les St Jacques qui viennent de Ouistreham ou à côté Sur nos côtes Avez vous regarder .... ![]() |
Si l'aliment inquiète, parfois, il peut également rassurer en nous rappelant nos origines. Les « chasseurs cueilleurs » que nous étions, seraient ils en train de redécouvrir les bénéfices des végétaux ?
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Bien que certaines espèces de poissons soient probablement contaminées par le mercure et d'autres toxines, les bénéfices de la consommation des produits de la mer continuent à surpasser les risques, a indiqué un groupe de scientifiques à la rencontre annuelle de l'American Association for the Advancement of Science.
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Si les pommes de terre sont des aliments incontournables de la cuisine contemporaine, certaines leurs qualités sont encore parfois méconnues. Elles sont la source de nombreux bénéfices nutritionnels tout aussi complémentaires et diversifiés que peuvent l'être la variété de ses modes de préparation, de ses recettes et de ses occasions de consommation...
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