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Blog créé le 13/06/2008

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le patois Normand

 15/01/2021
une carte ancienne



potage de potimaron

 15/01/2021
une recette vue dans le magasine de carrefour  contact 

250gr lentilles corail
250gr buturnut
1 gousse d'ail 
1 oignon jaune ou classique 
1 cuil à café de curcuma 
20gr de creme coco ce sera crême normal j'en ai pas 
5 cl d'huile d'olive 
des copeaux de coco facultatif y en aura pas on aime pas 
 j'ai ajouté un bouquet persil 1 petit navet 1 pomme de terre pour lier 

je mets tous mes ingredients dans la marmite les épices etc l'huile d'oilve 

mettre la creme coco avant de servir et rectifiez l'assaisonement 
je laisse cuire 
a suivre







Damien à réaliser

 14/01/2021
La recette que j'ai mis sur mon blog bien réussie même mieux que la mienne 
Bravo



Et comme il restait

 14/01/2021
De la pâte à gâteau brioche 
Vu la quantité de la recette ..


J'ai laissé poussé la pâte la matinée hop en cuisson  avec du sucre perlé dessus 


À suivre ...



Voici le résultat j'ai ajouté à ce mélange avant de le faire levé 
2cuil à soupe en plus de ce que donné dans la recette 




Ma compo en pleine

 14/01/2021
Explosion de couleurs et senteurs 



Une recette du net

 13/01/2021



une brioche au yaourt  au robot ou à la main 
J'ai préféré mon robot car la pâte est travaillée uniformément et de plus aérée important !!!

super moelleux est un gâteau levé qui, je vous l’assure, vous étonnera par sa douceur et sa saveur délicate ! Je vous propose une recette de brioche moelleuse au yaourt très simple pour préparer un gâteau au yaourt idéal pour le petit-déjeuner ou un goûter pour toute la famille : peu d’ingrédients, pas de beurre mais un peu « d’huile de coude » pour pétrir … et vous aurez une brioche au yaourt sucrée à déguster avec du café ou du thé. Et vous pouvez aussi la farcir de crème à tartiner aux noisettes, de confiture ou de miel !

Comment faire un gâteau brioche au yaourt

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 100 ml de lait tiède
  • 1 pot de yaourt nature
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 80 gr d’huile j'ai mis l'équivalent en beurre fondu 
  • J'aime pas trop l'huile dans les gâteaux ou autres 
Je suis Normande ...🍛🍛🍛
  • Le zeste râpé d’un demi-citron
  • Sucre glace sur le dessus qq elle est refroidie 

  1. Mettez la farine dans un grand bol et ajoutez le sachet de levure boulangère sèche en mélangeant bien avec vos mains.
  2. Dans un autre bol, versez le lait tiède et ajoutez immédiatement le yaourt nature, l’œuf, le sucre, l’huile et le zeste de citron râpé. Mélangez bien avec une fourchette.
  3. Approchez les deux bols et ajoutez la farine, petit à petit, dans le bol contenant les liquides, en continuant de mélanger d’abord avec une fourchette, puis en pétrissant avec les mains.
  4. Transférez la pâte sur un plan de travail fariné et continuer de pétrir jusqu’à obtenir une texture homogène et élastique.
  5. Mettez votre pâte dans un bol, couvrez d’un film alimentaire et laissez-la gonfler jusqu’à ce qu’elle double de volume (cela prendra environ 2 heures).
  6. Après ce temps, prenez la pâte, placez-la sur un plan de travail fariné et en la pétrissant gentiment roulez votre pâte en boudin.
  7. Ensuite, divisez-la en 7 morceaux d’environ 120 grammes chacun. Préparez maintenant un moule à couronne de 28 cm de diamètre, bien graissé et fariné.
  8. Formez des petites boules avec les morceaux de pâte et placez-les côte à côte dans le moule. Filmez et laisser reposer pendant environ 30 minutes.
  9. Après ce temps, faites cuire au four préchauffé chaleur tournante à 170° C (Th 5/6) pendant 35-40 minutes, ou au four statique à 180° C (Th 6) toujours pendant 35-40 minutes.
  10. Un fois votre brioche au yaourt sorti du four, badigeonnez la surface avec de l’eau. Ensuite, démoulez-le gâteau brioche au yaourt et saupoudrez de sucre glace.


En cours 





Une tartine

 13/01/2021
Une tartine au fromage variés pour ne rien perdre 
Je frotte mon pain avec un peu d'ail et huile d'olive 
Je dépose qq lardons paille et des chutes de fromages 
Je fais gratiner au four qq mns 

Un peu de poivre et d'épices coucous 

A table 🕗







Cette soirée là

 12/01/2021
Un peu d'humour avec ce petit montage 
Mais kézako derrière hahahha 



découvert sur Fb 
je partage avec vous 

j'attend de voir ou est basé le site 




la compo du 31

 12/01/2021
ce maintient bien elle est si jolie 
içi pluie vent journée exécrable 
et vous 





Merci

 11/01/2021
Pour ces jolies cartes remplies d'amitié 



ma brochette macérée dans les agrumes à Nôel
sauce cidre doux 



Moins 5 ce matin

 09/01/2021
Mais c'est bien beau ce givre au jardin






4 photos suivantes de ma fille ce matin









Les enfants sont venus manger la poule au pot et la galette 

Une jolie journée


Pas trop d'apéritables juste un plat unique


Beaucoup de légumes 









On mange bien au bistrot chez Nadou et Dédé 



pour vous souhaiter

 08/01/2021
une belle fin de semaine glagla 2 degrés seulement mais c'est trés bien ce temps 
une compo réalisée à l'instant jacynthes achetées ce matin 
a la jardinerie 

pas de cours art flo depuis avril cela manque 
mais je ne perd pas la main 

à plus tard 




photo de ma fille prise pendant sa rando ...



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