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Retrouvés en rangeant cette aprem
Deux livres avec de la vrai cuisine Normande Avec des produits riches en MG Celui qui n'aime pas la bonne table passe son chemin ... Ici chez nous en Normandie on a des bons produits Il suffit de les mettre en valeur dans l'assiette Belle soiree à vous 
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les 8 commentaires
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HIER DIMANCHE
UNE BALLADE DE 10KMS TEMPS FRAIS MAIS BEAU SOLEIL CI DESSOUS LA NATURE A DE JOLIES SCULPTURES 
LE PLAN D EAU DE NOTRE COMMUNE
DOMINE PAR LE TEMPLE
BELLE JOURNEE A VOUS ICI MOINS 3 CE MATIN 
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Aujourdh'ui j'ai cuisine de la langue de boeuf
Je la fais cuire la veille 2h30 à 3h selon grosseur ce matin j'ai préparé la sauce piquante 1 belle noix de beurre Normand 1 cuillére à soupe d'huile d'olive je mets à chauffer le tout j'y ajoute un demi oignon moyen coupe finement Quand les oignons commence un peu à cuire j'ajoute 4 cuilleres a soupe de farine je laisse brunir le tout sans brûlé !!! Je mouille avec du bouillon de ma,langue que j'ai fait chauffer avec 2 cuil à spe de vinaigre de cidre environ 2l Je remue bien je laisse épaissir j'ajouté qq cornichons en lamelles je coupe ma langue qui bien froide en tranches pas trop épaisse je la mets dans la sauce je la laisse mijoter un ptit moment à feu doux pour qu'elle s'imprégne du bon goût de la sauce Ce midi elle sera servie avec un grattin de macaronis Ce soir le bouillon sera cuit avec des vermicelles et les légumes qui ont servit à la cuisson de la langue Aimez vous ce plat ? Bon appétit à vous Bon dimanche 
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Un peu comme celle que j'ai réalisée lundi dernier
Une jacynthe bleue et blanche des minis roses de la mousse des bois une boîte à vin garnie de papier à bulles Belle soiree à vous beau soleil cet aprem mais ce matin moins 10 degrés un temps sain 
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Après la soupe de légumes morceaux
J'ai pris une pâte feuillettée du commerce 1 bocal de tomates de mes conserves d'été mis à égoutté placée sur la pâte piquée et moutardée du thon du salers râpé au four À table c'est prêt on c bien régalé Belle soiree à vous toutes 
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Bien chaussée bonnet gants et veste thermique
à l'assaut des chemins avec une amie 7 kms de bons matin avec un bon bol d'air à moins 5 De quoi affronter une belle journée Photos demain à suivre ...... 
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IL ME RESTAIT UN VERRE DE LAIT
UN PEU DE CREME EPAISSE J AI AJOUTE 4 CAREMBARS PORTER LE TOUT ébulition MIS EN PETITES VERRINES UN BON PTIT DESSERT A MIDI 
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J'ai recyclé une caisse
dans lequel des bulbes de printemps ont été ajouté qq bidouilles pour agrémenter cette jolie compo que j'aime bcp Belles soirée à vous 
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Aujourdh'ui dimanche je vous propose
Un filet mignon aux oignons et miel et moutarde Pommes sautées au thym et herbes J'ai enrobé mon gilet migon 500grs d'un mélange miel et moutarde fine oignon mixés ajouter un peu de beurre 4 cuilléres à soupe de cidre 1 verre d'eau sel poivre un oignon moyen coupé en lamelles un peu d'ail placez au four 200 degrés pour 45 mns À part j'ai mis des petites pommes de terre du jardin celle que l'on ne peut éplucher juste lavées un peu d'huile d'olive un peu de beurre Je place dans ma sauteuse je fais risoler un peu à couvert ça donne des pommes de terre fondantes Je continue la cuisson à découvert au moment de servir j'ajouté un peu de romarin 
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Hier midi c t brandade morue à ma façon
1 morceau de morue achetée a mon marchand sur le marché mis a désaler 12h j'au cuit des pommes de terre coupées en mx ps trop petits placées dans un plat à four que j'ai frotté a l'ail j'émiette ma morue sur les pommes de terre qui a cuit dans le même bouillon avec les p de terre inutile d'ajouté du sel mis un bouquet garnit dans le bouillon un peu de poivre du persil ciselé du gruyére râpé dessus au four 30mns servit avec un peu de mâche bon dimanche sous la pluie içi 
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Merci à Francoise
pour cette belle carte et ses bons voeux un joli petit sapin qui sera accroché à noel 2017 Encore merci Passez un bon wk 
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Ça vous dit ce sera pour ce soir
nos pommes mûrissent alors profitons en ..... 
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Des pommes de terre du jardin cuitent à la peau
coupées en morceaux et j'ai ajouté un peu de museau un peu de vinaigrette suivit d'escalopes poêlées avec 1 noix de beurre Normand ACCOMPAGNÉES DE GRATTIN DE CHOUX FLEUR DANS LEQUEL J'AI MIS UNE DEMI BRIQUETTE DE CRÊME 1 CUILLÉRE DE MAÏZENA mélanger le tout SEL POIVRE UN PEU DE GRUYÈRE AU FOUR À GRATINER 
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Apres la tempete d'hier soir qui a bien souffle sans degats pour notre secteur
un petit manteau de 2 à 3 cms recouvre un peu nos campagnes une photo pour immortaliser l'instant Bonne journée à vous toutes 
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