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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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A ANNICK MERCI

 29/08/2018
Ce matin une jolie carte au courrier  d'un endroit que je ne connais pas 
Merci  d'avoir pensé à moi 



J'ai préparé cette pizza avec la recette de la pâte à Annick 
Blog TITANIQUE

LES INGRÉDIENTS 


De l'oignon du jardin coupe à la mandoline 
Revenu dans un peu d'huile d'olive translucide 

Mis sur la pâte une fois refroidit 

Des lardons pailles 
De grosses rondelles de tomates Du jardin 
Du gruyère  râpé 
Des herbes du jardin 

Dès la sortie du four un filet  d'huile pimenté 


Pour notre repas ce soir 


Belle soiree avec cette journée estival .....







Nouvelle confiture

 27/08/2018
Un ami nous a donné plusieurs kgs de prunes 
J'en ai dénoyauté mis au congel et demain en sac pour de futurs 
Desserts ....


Puis de la rhubarbe  2kgs 
1kg de prunes 
1kg 800 de sucre 

J'ai fait tremper le tout la matinée 
Cet aprem mis en cuisson environ 2h à petit feu 


Cela m'à donné 8 pots moyens 


Demain les étiquettes à suivre ....





J'ai gardé qq prunes pour manger comme cela



LE Cotentin regorge de beaux endroits  



A bord du Barbey d'Aurevilly II (capacité 68 places), promenade fluviale demi-journée ou journée complète avec escale. 
Commentaire en direct au fil de l'eau sur la vie du marais, sa faune, sa flore et les activités liées à son existence (histoire et géographie du marais, traditions du passé, parachutages de 1944...). 
Escales dans des villages typiques du marais et visite du Pont de la Barquette, ouvrage mis en œuvre en 1735.
Embarquement : (à proximité de la maison du parc) embarcadère de Port Jourdan, Espace de découverte des Ponts d'Ouve, 50500 Saint-Côme-du-Mont (Carentan). Réservations fortement conseillées....


  • Anglais

Les Ponts d'Ouve

SAINT-COME-DU-MONT

 

50500 CARENTAN LES MARAIS

 

Voir le site web clic .... à découvrir trop beau 




Une belle tomate

 26/08/2018
Au final elles sont belles qq mm 

Celle ci fait 420grs y en a bien pour deux 
Que de la chaire presque pas de pépins 

Je vais en faire sécher si vous en voulez qquns 

Belle fin de dimanche



celle là aussi

 24/08/2018
Notre amie Annick va trouver


a votre avis pourquoi ce nom? 



Bateau sur l'eau

 23/08/2018
Joli jeu de mot pour celui ci au détour d'un port .....



Ne coûtait pas chère  0,65cts oui je vous le dis 
avec cette pompe que j'ai prit en photo 

Au détour d'une rando pendant nos vacances



Hier j'ai ramassé 1 kg  de haricots secs 
Cela ce congel très bien sec en sac 
L'année dernière j'en avez fait qq sacs 



J'ai fait trempé 500grs  qq heures  le reste au congel 

Je les mets dans 2 volumes d'eau 
Tomates ail persil oignon ail sel poivre 
Un bouquet garnit 

Je laisse  cuire pour qu'ils soient bien moelleux 


Nous les avons accompagné avec des côtes porcs grillées












On s'en sort bien au jardin 
Tous les légumes on profité  du soleil 
Les tomates finalement mûrissent 



Poireaux courgettes carottes oignons échalottes 
Betteraves haricots secs tomates 


Les salades etc on ne sera pas en pénurie de légumes 
Sans compter les pommes de terre dans l'autre jardin 







Ça de  moins à acheter ....








La vigne qui est très jeune à bcp de grappes





Douceur du dimanche

 19/08/2018
Cette fois ci sur ma pâte sablée qq mm meilleur 
Des pommes du verger 
Un peu de sucre canne 
À la sortie du four un sachet sucre vanillé des îles 


Hum ça sent bien bon 


Je vous souhaite un très bon dimanche 



Merci à Gislaine

 19/08/2018
Pour ce joli cadeau fait main 
Un attrappe rêves 






Conserves

 18/08/2018
Le jardin nous gâté alors des réserves pour les mois avenir 


De la ratatouille 
du potage de tomates  que les enfants nous ont donné 


Potage fait avec tomates pommes de terre oignon ail basilic cuit en cocotte 
Mixé 




Une petite nouvelle au jardin une plante grasse que les proprios  de la chambre  D'HÔTES 
Ou nous avions posé  nos valises en allant dans les PYRENNEES

NOUS ONT OFFERT 

J'AI OUBLIÉ LE NOM 




Des pommes du verger de famille 

Une pâte du commerce un peu de compote 






Tarte salée

 14/08/2018
Une pâte feuillettée du commerce 
J'étale un peu de moutarde 
Des tranches de pommes de terre cuites assez  fines  et des tomates
Le tout du jardin ....
Du Cantal vieux en lamelles 
Du thym du poivre 


Cette tarte sera servie avec une petite salade du jardin ...


Belle soirée






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