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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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TOURTIÈRE

 08/02/2019
Une revisite avec les restes de viandes de ma potée 




J'ai coupes les viandes en petits morceaux 
Des pommes de terre cuitent écrasées grossièrement 
Des herbes du jardin 
Je mélange du poivre du moulin 
Je mets une pâte brisée maison au fond du moule 
Je garnis 
Une pâte feuillettée  du commerce dorée piquée 

Au four 45 mns th 220 *

J'ai servit ce midi avec une salade du jardin de la pin de sucre 









ici rien ne se perd 
le bouillon de la potée a été filtré pour enlevé le gras 
c'est un bouillon bien parfumé 

ce matin au marché j'ai acheté une butternut 1kg environ 
je les détaillée en cubes 1 oignon 
une pomme de terre pour la liason des épices 

ca cuit 
cela va faire un bon velouté une fois mixé et j'ajouterai des lardons pailles maigres a la fin 


belle journée à tous mes visiteurs





Mercredi crêpes

 06/02/2019
A nouveau des crêpes pour petits et grands 







Un plat unique à partager 

Une potée jambonneau porc 
Saucisses Morteau 
Légumes du jardin 

En dessert un Paris Brest que nos amis  ont apportés 


Une petite marche de 5 kms pour prendre l'air 



Et que ça saute

 02/02/2019
1 l de lait 
450g farine 1 pincée de sel 
4 oeufs entiers 
1 cuil à spe de vanille bourbon 
J'ajouté 50grs de beurre fondu astuce de ma grand mère facultatif ...





le rouge gorge






une mésange 
ils ne sont pas facile à prendre







MAGIE DE LA NATURE

 31/01/2019
ICI MOINS 4 CE MATIN LA NATURE EST COMME FIGEE 
QQ PHOTOS DE CE MATIN













Trop beau

 30/01/2019
une petite balade ce matin en allant chercher le pain et le journal 

a l'heure ou je mets cet article ca tombe touhours on doit etre a 12cms










Chez les enfants cet aprem les joies de la luge














Et vous
Nous ça vient de commencer 





Ma tarte

 27/01/2019
Rien d'exceptionnel 
Ma pâte sablée et des pommes 
Pour lh'eure du café 



Merci à Francoise

 23/01/2019
Pour sa jolie carte et ses bons voeux 



Hé y en a chez vous

 23/01/2019
Oh la suprise ce matin de la neige ...
C'est bien blanc mais le temps s'éclaircit elle ne va pas tenir 


Bon mercredi 









Envie de brioche

 20/01/2019
Certaines blogeuses ont fait de belle couronnes brioche 
Un ptit réconfort au coin du feu


Bien levée elle est en cuisson à tout à l'heure





Ma soupe paysanne

 17/01/2019
Ou dites  Garbure comme dans les Pyrénées 

Bien réconfortante 


Je mets tous les légumes du jardin coupé en menus morceaux 
Le boucher m'à découpe des gros lardons fumé 

Elle est servie avec des croûtons que je fais moi même avec mon pain rassis 
Ou du gruyère râpé et un peu de crême 


On peut ajouter une sacuisse fumée ou nature 


Belle soirée à vous 






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