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CUISINETTE
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Dernière màj le 19/11/2018
Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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Suite vacances

 18/07/2018
Nous nous étions inscrits pour une journée en estives  à 1800m
Avec les agriculteurs .....3h de marche
Voir les troupeaux de vaches gascones


Puis le midi c'est repas avec les produits de la ferme 
Saucissons pâtes boudins et barbecue
Vins et croustades aux pommes spécialités Ariegeois 




Nous étions environs 70






On nous expliques comment se passe la vie en montagne 
Avec les troupeaux de vaches avec veaux sous la mère 
Qui sont en estives de mi juin à mi octobre 
Sauf si la neige arrive plutôt 



Une belle journée chaude 32 degrés



Ce matin nous partons de Tarascon s Ariege à AX les thermes 
Par la route des corniches 
Petites route sinueuse qui traverse de jolis villages 

Qq photos de cette journée  



Le chateau de Lordat


Arrivée le long de  la rivière  à AX les thermes 












Nous prenons le téléphérique  l'après midi 
Pour monter à 1500M









Le petit journal du jour se referme 
Pour vous dire à demain 

Belle soirée le soleil est revenu 



Suite vacances

 16/07/2018
En ce 11 eme jour ce sera visites car depuis ce matin il pleut ...


Témoin de la vie rurale d’autrefois en haute Ariège, le vieux moulin de Sinsat est un des rares édifices de ce genre qui se visite encore. Construit au 17 ème siècle le vieux moulin à eau de Sinsat possède encore 2 paires de meules qui servaient autrefois à moudre le blé, le seigle ou le millet. L’entrée au petit musée est gratuite et une vidéo vous livrera tous les secrets du fonctionnement du moulin.


Une belle visite la farine pour faire les sables et gâteaux vient d'un peu plus loin 

Nous achetons un petit paquets de sables à la suite de la visite




Sur le chemin du retour un château en ruine  MIGLOS 
L'association a du travail pour le maintenir debout 
Il devait être beau  ce château Cathare 
Il y en a plusieurs comme Montsegur ,Roquefixade  etc...


Vu de la haut un petit village 



En face un autre village accroché à la montagne




Une belle journée à demain pour la suite 





Après le marché locale hier jour 9

En ce dimanche jour 10 

nous allons à Saurat petit village où se tient un mini festival 
Musiques ,danses locales   chants Ariegeois de quoi passer une belle journée
Avec repas sangria , cornets Ariegeois et Jésuite ,bière locale 




Une belle journée sous un soleil 33 au moins 




Au choix façon hot dog avec merguez 

Ou 
Cornet avec salade crudités porc frit et pesto ail des ours c'est ce qu nous choisirons 
Comme c'est bon ça change .....









J 8 

Aujourdh'ui c à Foix que nous nous rendons 

Marché de produits locaux  on achete qq denrées pour notre pique nique 

Puis c'est visite du château imposant sur son promontoire rocheux 

Notre guide nous fait revenir au temps du moyen âge 
Jusqu'au 19 ème 


Une belle visite 

L'après midi après notre repas au bord d'un lac 
Direction le Mas D'Azil
Pas de visite de la grotte mais nous traversons la cavité creusée dans la roche naturellement ça nous rafraîchir hit avec les 32 dehors ...


Belle soiree



La grotte du Mas-d'Azil est une cavité traversée par une route et par la rivière Arize qui l'a creusée. Cette cavité aux dimensions imposantes s'ouvre dans le massif du Plantaurel, commune du Mas-d'Azil, département de 
 
 
 
 
 












Un beau lac pour le pique nique





Et oui déjà 7éme jour 

Suivez moi à Mirepoix une belle cité de caractère avec ces maisons en bois 
Sous les arcades des magasins en tous genre et des restos y a le choix 
Les rues sont très jolies avec des couleurs variées 

Un petit marché local ou nous profitons de prendre fruits pour le pique nique 


Puis c'est départ pour la voie verte à pied nous ferons 12 kms aller retour 
Avec une petite pause à l'ombre 





La maison des ConsulsLa maison des Consuls

Le 16 juin 1289, la ville est en grande partie détruite par une inondation et les habitants vont demander à Guy III de LÉVIS de reconstruire dans un lieu plus sûr, il décidera d’adopter pour cette « ville nouvelle », le plan régulier des bastides. Centre de peuplement et lieu d’échanges importants, Mirepoix en est une des plus fidèles expressions avec ses couverts, ses pittoresques maisons à colombages et sa Maison des Consuls qui retranscrit très bien l’ambiance du Moyen-Âge : ancienne demeure des magistrats municipaux, sa façade est ornée de sculptures de bois (femmes à coiffe, tête barbue, hommes couronnés, tortue, 







Un circuit sympa mais sous un soleil de plomb





Jour 6

Je vous emmène au col d'Agnès avant de faire une pause 
À l'étang de l'Ers une jolie balade  

Pause déjeuner 


Direction le col ......


Puis nous repartons voir qq petits villages tout en poursuivant 
Notre route ....








Une station d'envol de parapentes nous profitons de les regarder 


Une belles vue à l'infini


Les vaches d'Ariège




Aulus les bains une station Thermale 
Joli petit village qui autrefois devait être très prospère quand on voit le nombres d'anciens Hôtels ......





Jour 5

Aujourd'hui c randonnée  
Au plateau de Beille à 1800m d'altitude 

Avec petite pause pique nique face à la montagne 







Une source qui jaillit de la montagne 
Le temps de nous rafraîchir un peu 



Jour 4 

Nous allons des le matin en forêt d'ORLU 


OU PAS MAL D'ACTIVITÉS SONT À FAIRE 

MAIS NOUS PARTONS POUR UNE BOUCLE DE DEUX HEURES 
LE CHEMIN DES CASCADES FRAI HEUR ASSURÉE 
ÇA GRIMPÉ UN PEU MAIS ON Y EST 




Des fleurs de toutes variétés bordent nos chemins 


Le midi une petite pause au Resto de la maison des loups 





Jour 3 

Un pique nique au lac MONTBEL 570 HECTARES IMMENSE !!
UNE BALADE AUTOUR DU LAC 


PUIS VISITE DU VILLAGE DE MONTSEGUR AVEC LES RUINES DU CHÂTEAU 


















Jour 2

Hier arrivé  à TARASCON S ARIEGE 
EN ARIEGE 


A suivre .....





Jour 1 


Pause à Moissac en chambre d'hôtes dans ce joli village 

Qq photos de notre hébergement un accueil très sympathique 
Le matin un petit déjeuner bien copieux 





Un hébergement à recommandé pour l'adresse me contacter en privé




Une jolie ville avec son pont canal ou les péniches et bateaux 
Voguent paisiblement 





Le soir nous avons pris un repas à L"Uvarium 
Ancienne Bâtisse magnifique qui servait il y a très longtemps au curiste 
De la belle époque



L’Uvarium de Moissac 
Moissac est la seule ville à posséder un Uvarium, hérité d’une vogue de la cure uvale dans les années 30. Construit en 1933 au bord du Tarn, le kiosque de l’Uvarium était destiné à cette époque aux cures de jus de raisin. Les curistes profitaient des bienfaits avérés du Chasselas, raisin roi de la ville, en dégustant ce fruit à l’intérieur de l’Uvarium. Ce lieu de cure du Chasselas et de détente était très fréquenté à l’époque. Les fresques intérieures, que l’on peut encore admirer de nos jours, ont été réalisées par Domergue-Laguarde, originaire de Valence d’Agen, un véritable bijou Art Déco.

Autrefois la cure uvale
Sous le nom de cure de raisins ou cure uvale (du latin uva, raisin), il faut entendre l’absorption méthodique et raisonnée de raisins frais comme aliment principal, pendant un temps suffisamment long. Cette cure permettait de consommer autrement le Chasselas et de démontrer ses vertus thérapeutiques.





Merci à Francoise Laguillaumette pour cette recette 

J'ai utilisé une petite courgette deux tomates 

J'avais un verre de riz cuit que j'ai mit au fond du plat 
Et ajouté un peu de Mozarela sel poivre 
En alternant les  couches des ingrédients. ...


Servit ce midi avec du poulet froid 


















Belle journée hier

 02/07/2018
Randonnées entre amis 
13 kms le matin pause pique nique le midi  au bord de ce beau plan d'eau 

En pleine forêt 

8kms l'aprem sous une chaleur à 30 degrés 
Puis le soir repas au Resto pour terminer cette belle journée




Dernière photo du web 



Belle journée 



Flan maxi et cake

 30/06/2018
Demain c'est randonnée toujours le 1er wk juillet 
avec un groupe d'amis
Avant les vacances pour tous ....

Un maxi flan pour faire des carrés gourmands  à l'heure du dessert 
Chacun emmène son pique nique pour le midi 


Le soir c'est restaurant pour finir la journée ensemble 




Deux cakes au jambon olives pour le midi





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