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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

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La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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Une compo pour

 30/10/2019
Emporter chez des amis ce soir plus 
Une tarte aux pommes à la pâte sablée le tout maison







TARTE FINE

 29/10/2019
Tarte fine compote de pommes 
Toujours les pommes Calvilles de la confiture abricot  
Elle est en cuisson 
Ce soir un hôte de passage  donc un petit dessert de bienvenue





Les roses

 29/10/2019
Ce sont peu être les deniers mais avec cette pluie 
Je me suis fait un bouquet 

Que je vous offre pour passer un bon mardi 
Encore de la pluie et repluie ...









Risotto

 28/10/2019
Je n'en avait jamais fait mais il est à ma façon  

Du riz complet en mélange 
De l'ail de l'oignon des épices pour relever le goût 
Du jus de tomates 
De l'huile d'olive 

J'ai gagné du temps mon riz était cuit 


Donc ail oigons revenus dans l'huile 
Des tomates fraîches 
J'ajouté tous les autres ingrédients 

J'ai fait à ma sauce j'ai goûté c'est bon pour accompagner 
Des côtes porc grillées 

Bon lundi 



Pour ceux et celles qui ne connaissent  pas cette variétés 
Source du web 


Les trois plus célèbres et les plus anciennes pommes de ce type de fruits   sont « le Calville Blanc d'Hiver » (d'après A. Leroy, c'est probablement l'Admirable Blanche ou Blanche de Zurich, citée et décrite par Jean Bauhin en 1598 ) le « Calville rouge d'hiver »aussi appelé « Sanguinole » car sa chair devient rouge sang ou rouge violacé jusqu'au coeur, et enfin le « Calville Rose » d'origine allemande , provenant vraisemblablement du Land de (la) Hesse

Le nom de Calville est généralement et le plus souvent utilisé en mode masculin…mais on trouve des variétés dont le nom a été féminisé telles que « Calville hâtive », «Calville  Longue d'hiver », « Calville blanche d'été » ou « Calville plate rouge d'été » etc….La particularité de ce nom, d'emprunter les genres à la fois masculin et féminin est suffisamment rare pour être signalée


Plus  infos  LESCROQUEURSDEPOMMES.COM 




A la fêtes des arbres à Sées à 50 km de chez nous 

Une heuchère caramel 

J'en ai déjà plusieurs j'aime beaucoup ces végétaux 








Ces 3 dernières photos viennent du site Sées 
Car j'avais pas mon APN 


Une jolie ville avec sa Cathédrale riche de son passé religieux 






Tarte aux Calvilles

 27/10/2019
Des pommes de jardin qui ne se conservent pas longtemps mais une saveur
Douce ....

La pâte à été faites hier soir 
Au frigo la nuit 
Une compote maison avec ces pommes 
Des quartiers non épluchés du sucre roux 





bon dimanche au coin du feu



Merci Christiane

 26/10/2019
Pour l'envoi des graines de salade bon jardinier 


Merci aussi  à Alice des graines de courges galeuses 
Et courge napeleta

Et aussi pour ces 2 belles cartes 
Dont une culinaire spécialité Auvergne 





1 kalankoé  1 pommier d'amour ,1 lierre 

Ma petite sorcière à l'abri sous son chapeau de coloquinte
1 coeur en bêton  que j'ai fait 




Avec du grillage à poule un cône garnit de mousse 
Une petite demande d'une amie 


Belle soirée  ici pluvieux emps d'automne 





J'aime les photos de la nature 

Ils ont poussés dans la nuit 

Des champignons d'une ancienne souche il y avait un arbre broussoniettà avant sur ce coin de jardin 



Essai muffins raisins

 23/10/2019
12 muffins 

100gr farine 
80gr sucre 
2 oeufs 
1 cuil café vanille liquide 
1 demi verre de lait 
2cuil à spe de crême fraîche 


Je mélange le tout 

J'ajoute pour certains les raisins semi désydratés 
Pas convaincue pour ce 1er essai !!!

D'autres j'ai mis mélange crumberry noix cajou noix 

Je dépose dans des barquettes papier dans mes moules 

Cuisson 180*  15 à 20 mns selon four 


L'heure du thé arrive je vous laisse










un tour de cou triple 
commandé sur le net chez LILIPATCHOULIE 
bien chaud et préparé avec soin 
merci LILI 



Surprise au jardin

 22/10/2019
Ho!! C'est quoi ce truc bizarre 



Les pommes ça va mais les raisins pas concluant 
Je vais les remettre un peu 
Je sais pas si c'est bien ...



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