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CUISINETTE
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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

 
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VU DE LA FENËTRE

 16/10/2016
CE JOLI ARBRE SE PARE DE BELLES COULEURS D AUTOMNE 
C EST UN LAGERSTROEMIA  OU LILAS DES INDES 

IL NOUS AVAIT ETE OFFERT PAR NOS FAMILLES DU MEDOC
IL N A JAMAIS FLEURIT PROBABLEMENT NOTRE CLIMAT


BON DIMANCHE A TOUS MES VISITEURS  


LES PETITS CHARDONNERETS SE REUNISSENT POUR PARTIR 
DANS LES REGIONS CHAUDES

DIFFICILE DE LES PRENDRE LE MOINDRE BRUIT  ET ILS S'ENVOLENT 
JUSTE UN QUIEST RESTE LE TEMPS DE LA PHOTO 




Dans qq semaines les marchés de NOËL VONT BIENTÔT OUVRIR LEURS PORTES 

JE COMMENCE À PRÉPARER QQ PETITES CHOSES


Il y aura des nouveautés et des ptits sacs comme celui là


Les kokedama plantes grasses que l'on peut poser ou suspendre avec un fil nylon c super joli 


Des kokedama jacynthe plante verte ou fleurit 
avec des petites décos NOEL



SOUVENIR D'ÉCOLE

 15/10/2016
Dans mon cartable il y ait aussi 
le buvard l'encre qui nous tachait les doigts 
le cahier d'écriture dans les années 1965 j'avais 9ans
à la fin de l'Annee scolaire on cirait notre bureau 

Cela a bien changer ........

Puis est venu le stylo plume 

Et vous  c t en qu'elle année 

Bon wk  






GRAND MERCI À DELY

 13/10/2016
Toc toc c la factrice 

Ah comme c joli  regarder le détail de la carte trop belle 

Des graines un magnéte  de VENDÉE AVEC BLASON ROUGE 

UNE JOLIE CARTE DE DELY

JE SUIS GÂTEE MILLE MERCI POUR TOUT  





Détour du jardin

 12/10/2016
12 Octobre 2016

Chez nous le jardin est encore très joli

Les légumes continuent de grossir

Les tomates dans la serre profite des rayons du soleil

Elles sont encore très bonne  


Les fraises aussi ont bien remonté 

On en profite car après on attendra l'année prochaine  

Côte fleurs tt va bien encore qq roses qui fleuriront la maison dans des compositions 

 

























LES DÉS À COUTURE

 11/10/2016
Je ne sais plus qui parlait de D À COUTURE 
VOICI LES MIENS
Y EN A QQ ANCIENS  qui viennent de famille 



J'avais semer des graines ds plusieurs pots 
mais l'etiquette c envolée
je ne sais ce que c'est
merci de votre aide

Feuillage fin assez dur





Potimaron aux allumettes de lardon 

1 petit potimaron évider ôter un peu de peau  rincer sous un filet d'eau 
coupez en cubes 
mettre dans de l'eau avec un bouquet
1 pomme de terre moyenne
2  petites tomates  
1 oignon
Sel poivre 5 baies

Laisser cuire mixez le tout
hors du feu qq c'est prêt à servir Mettre des allumettes de lardons dedans
on peut proposer un peu de crême épaisse




recette pain truite

 10/10/2016
On nous avait donné 12 truites 
environ 80grs de chair une fois cuit

J'ai fait un court bouillon avec pleins d'aromates du jardin les têtes de truites  
porter à ébulition ensuite déposer les truites dedans ou autre poisson

15 mns
égoutter
enlever les arrêtés la peau
astuce mettre de l'oseille pour faire fondre les petites arrêtés c magique

Mettre dans le robot la chair de poisson
1 carotte poupée en 3 ou 4 mx
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 petit mx blanc poireau 
persil plat 
1 brique crême liquide
sel poivre épices variés à votre goût  j'ai un peu de curcuma ...
mixer
beurrer farine un moule
verser la préparation
enfourner th 200 pour 1heure dans un bain marie




menu d'hier

 10/10/2016
Qq apéritables
terrine de truite  
paupiettes  carottes champignons  
tarte aux pommes du jardin

La recette de la terrine un peu plus tard





Graines potimaron

 10/10/2016
Hier j'ai préparé un bon velouté de potimaron aux allumettes   paille de lardon 


J'ai récupéré des graines si vous en voulez dites le moi





Il y aura des graines de Buternut 
ci cela vous intéresse

Dés que je la cuisinerai 

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citrouille

 10/10/2016
Hier des amis venus passe la journée nous ont apportés 3 grosse citrouilles 


Ils en ont ramassés 50


La suite de la journée plus tard  



Achat de courges

 08/10/2016
Dimanche dernier nous étions allés à la fête du potiron 

Aujourdh'ui il y avait une vente
tout n'est pas vendu car l'association en garde pour les futurs semis 


J'ai acheté 3 potimarons
1 courge musquée verte 
1 calebasse pour déco  photo à venir 





Avec cette dernière je vais réaliser un potage 
recette a venir



J'ai cuit mes 2 pavés de saumon à part en papillotte 
avec sel poivre thym  1 filet d'huile d'olive

Avec 4 courgettes du jardin les dernières hélas
et qq légumes du primeur 
des carottes du jardin 
j'ai préparé une ratatouille   hier 

J'ai servit à part ds une petite cocotte

Rien de compliqué Mais c t super bon


Bonne aprem à vous toutes



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