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CUISINETTE
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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

 
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COULEURS D'AUTOMNE

 01/11/2016
UNE JOLIE BALLADE SOUS UN SOLEIL ESTIVAL 9KMS
LA NATURE EST BELLE ON PROFITE DE CES BELLES COULEURS


BONNE FIN DE JOURNEE
















UN ARBUSTE BONNET D' êvêque



Pour 50 verrines (après vous divisez ou multipliez les quantités 


Je fais  chauffer 2 l crême liquide entière
avec la moitié d'un chorizos coupe en dés
un peu de poivre 5 baies ou autres épices 

Je laisse infuser 1heure

Je récupère le chorizos je le mets dans le robot que je mixe avec l'autre moitié
j'ajouté un demi verre à eau de farine à la fin
2 pulse de robot le crumble est prêt
l'étaler sur une plaque et papier sulfurisé au four 15 mns th 200 attention ça va vite laisser refroidir

Je mets 4 feuilles gélatines à fondre ds de l'eau froide
que j'essoré entre main qq elle est ramollie

Je reprends ma crème bien  haute
hors du feu j'ajouté la gélatine
je mélange bien
je verse dans mes verrines ou autre contenant au choix

Qq le crumble et froid je le dépose sur la panacotta


Ces quantités sont valables pour du sucré
sauf que l'on mets 80 de sucre fonction des fruits ou autres ingrédients



UNE JOLIE FOIRE D'AUTOMNE 
AU PAYS DE L 'ANDOUILLE DE VIRE
CET APRÈS MIDI
CETTE ANNÉE C T LA CRÊTE L'INVITE D'HONNEUR
DE TRÈS BONS PRODUITS QUE JE CONNAIS
CAR MARIA NOUS LES VENDS DIRECT
ELLE SE FAIT LIVRER EN DIRECT DU PAYS CRÉTOIS ....
DES PRODUITS DE QUALITÉ

AU DÉTOUR DES ALLÉES NOUS AVONS FAIT QQ ACHATS

L'AUVERGNE ÉTAIT LA AVEC CES FROMAGES
DONC NOUS AVONS PRIS DU CANTAL DE 18 MOIS

DES PAVÉS D'ANDOUILLE DE VIRE EN RONDELLES
POUR DE FUTURS PRÉPARATIONS AVENIR ....

QQ DÉGUSTATION ICI ET LÀ

IL Y AVAIT LE PAYS BASQUES
AVEC CES PRODUITS À BASE DE COCHON ETC


LA CHAMPAGNE AVEC CES BONS CRUS

QQ PHOTOS POUR VOUS DANS UNE AMBIANCE FESTIVES ET COLORÉE


J'ai acheté 1 kg de sel de GUERANDE 
DIRECT AU PRODUCTEUR DE BRETAGNE
CLIN D'OEIL POUR TITA










Avec le ticket d'entre un tirage au sort pour gagner des paniers du terroirs 
je ne sais si j'aurai encore de la chance

Jeu j'ai gagné une entrée de cinéma ....yess


Le stand ou on a acheté notre cantal 
j'ai eu un joli sac cantal
pour mes petits  achats  



MÊME PAS PEUR

 31/10/2016
Dernier jour d'octobre 

Hallowen pas bcp fêter par ici

Et chez vous ?

Je vous laisse nous partons à la foire à l'andouille 






changement d'heure

 30/10/2016
Vous aimez ce changement d'heure 
je ne vois pas trop ce que cela apporte 

Pour ou contre 

Je vote contre


Aller bon dimanche à vous  ici beau ciel bleu 
 



Voici deux albums pour les cartes reçues tt au long de l'année 

Encore merci à toutes.....

 



Avec un contenant que j'avais eu en juillet à mon anniv 

Un ptit bouquet de rose à 3.50 en grd surface 
qq feuille d'heuchères de mes jardinieres d'hiver

Bon wk à tous  a plus tard 












A ECOUTER

 28/10/2016

Vient  d'ouvrir dans la ville voisine 
vous en avez déjà un  chez vous peu être ?

J'ai fait qq petits achats
De jolies cartes de voeux 
1 pochette à 0'95 cts
l'autre à 1,40

1 pelotes de grosse laine double grisée pour mes bidouilles de NOËL  à 70 ct pièce ....


Plusieurs cartes à l'intérieur ...


Bon aprem à vous



Demain nous sommes d'anniv

Je me suis proposée à la maîtresse de maison de faire des verrines  50

Pannacotta au chorizos
et son crumble


Je vais vous donner la recette si vous voulez





MERCI SYLVIE

 28/10/2016
D'avoir pensé à moi 
trop sympa
en rentrant ce midi une jolie carte de NANCY M'ATTENDAIT
DE SYLVIE LES BONS RESTOS UN JOLI NOM DE BLOG 
AUTOUR DE RECETTES D'ICI ET D'AILLEURS 
SI ON EST À COURT D'IDÉE JE VOUS RECOMMANDE 
C FIN GOURMETS 

ENCORE MERCI  



TARTE AUX 2 RAISINS

 27/10/2016
Le dessert pour ce midi 
pour partager avec nos vacanciers

Tarte aux pommes du jardin
  raisins secs , raisins muscat noir,noix 
une petite crême à base d'oeufs sucre crême fleurette

Je vous souhaite une belle journée
nous PARTONS  nous promener avec la petite famille du MÉDOC



art flo octobre

 26/10/2016
Le thèmes était couleurs d'automne 






Qq détails de la compo ...




J'ai bcp ce cours merci à ANAÏSE 



Belle fin de journée  vous ici beau soleil temps doux 




J'ai acheté cette petite plante chez jardin leclerc vendredi 

Mais on a pas su me donner son nom 😉
juste marquer vivace mm avec le code barre oups😆😆😆 
J'en utilisé à l'art flo qui lui resemble du carex 
que nos profs nous fournissent aux cours


Tiens  c ce soir je vais réaliser une compo d'automne alors? Ce sera la surprise demain


Merci d'avance







Des rosiers il y avait encore qq roses 

Un contenant ou il y a une plante d'intérieur

C pour vous remercier en ce début de semaine 
de vos gentils commentaires 

Bonne soirée 
 



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