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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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Une  très jolie boîte à livres,
bien à l'abri,
bon emplacement ! "un abri bus !"
sympa les affiches, bien dit ! vous ne trouvez pas ! ?









 CLAFOUTIS AUX MYRTILLES

Ingrédients
 
400 gr de myrtilles
4 oeufs
100 gr de farine
125 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl lait
20 cl de crème liquide
20 gr de beurre
1 pincée de sel
 
Préchauffer le four th 6, 180°
Beurrer un plat allant au four
Dans un saladier, mettre la farine si possible tamisée
et le sel, 
ajouter les œufs battus en omelette, puis 100 gr de sucre.
Ajoutez et mélangez doucement le lait et la crème.
Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse, 
genre pâte à crêpe épaisse.
 
Versez environ de la pâte sur 1cm d'épaisseur  dans le plat beurré,
 et enfourner 5 mn, pour dire que la pâte fige un peu.
Sortir du four et disposer les myrtilles régulièrement .
Puis versez délicatement le reste de pâte par-dessus
Remettre au four, et  laissez cuire 30 à 35 mn selon votre four, 
jusqu'à ce que ça gonfle et dore un peu.
 
Mélangez le sucre vanillé et le reste de sucre en poudre,
 et saupoudrez en le clafoutis dès sa sortie du four.
Servir froid ou tiède selon votre goût
Régalez-vous !

photo du net 
 


PHOTO DU NET




Pas très présente depuis une 10ène de jours, désolée !
J'écris cet article pour les personnes qui me suivent dans le jardin, et pour me souvenir de ce que j'y fais d'une année à l'autre.

Beaucoup de travail dans tous les domaines !
Oooh la la !

Les pluies abondantes et les quelques journées très chaudes que nous avons eu dernièrement ont fait que j'ai pris beaucoup de retard au jardin, l'herbe a rapidement pris le dessus et pas un petit peu.

Tous les plans semés dans la véranda ont bien poussés aussi, et d'un coup, (avec la chaleur, par exemple samedi dernier 29°dehors, nous sommes passé de l'automne à l'été, et retour à l'automne ce mardi 15°! oups!) donc dans la véranda ça a bien grimper), et voilà, je suis débordée, ça va trop vite ! Mais je vais y arriver !

Donc, j'ai dû me dépêcher, désherber, bêcher (enlever le maximum de racines, j'ai beaucoup de liserons, chardons boutons d'or et deux, trois herbes dont je ne connais pas le nom et qui je pense proviennent du fumier de cheval), préparer la terre ... tout ça c'est long (et bobo le dos), en plus du reste, travail à la maison, m'occuper de maman etc. et aussi me reposer car ma forme olympique n'est toujours pas de retour, alors entre deux il faut que je me repose ! lol ! 

Jusqu'ici, il n'y a que 3 lignes d'échalotes et
20 pieds de tomates de planter.
C'est un bon départ ! n'est ce pas !
Et puis, on n'a pas bâtit Paris sur une journée ! 

Depuis plusieurs années, l'hiver, j'ai laissé passer  mes dahlias en terre, seulement avec le terrain en friche qui longe mon jardin, les herbes du genre liserons, chardons, et chiendents viennent s'y installer généreusement !
J'ai donc décidé d'arracher tous mes dahlias, de nettoyer et nourir la terre puis les replanter !
Bon, c'est une bonne chose de faite. 
Ci dessous le fond du jardin, c'est une autre herbe, que j'enlève en dernier, je laisse les petites bébêtes vivre tranquillou, les petits oiseaux, les hérissons, les orvets, etc y trouvent leur bonheur, même les moustiques qui ne se privent pas de m'agresser ! j'ai des piqûres partout.


Photos du 09.05.2024 ! aujourd'hui c'est pire ! lol !

est-ce que quelqu'un connait le nom de cette herbe très haute, qui fleurit, des ombelles blanches,
ce ne sont pas des carottes sauvages. merci




photo du 09.05.2024



BON WEEK END

 04/05/2024
Quelques fleurs,
"mes amaryllis" qui reviennent chaque année pour mon plus grand plaisir,
et pour vous souhaiter un bon week end ensoleillé !

D'après la météo, demain il pleut chez moi !
Bon bin, on fera avec, on a pas le choix !

Si vous le souhaitez, un clic sur la photo pour l'agrandir 









TEXAS HOLD 'EM

 03/05/2024

CE MIDI AU MENU

 02/05/2024
Vite fait, bien fait, ce midi au menu :
concombre en vinaigrette,
crépinette de porc, échalotes poelées
et salsifis réchaufés dans la poele,
en dessert : le reste de tarte aux pommes d'hier






Qui va trouvé le nom de cette plante ?

(j'attends encore un peu pour donner la réponse, Sylvie tu as trouvé bravo)



GATEAU RAPLAPLA

 30/04/2024
Voici ce qui arrive lorsqu'on  prend un moule trop grand ! bah, il ne lève pas bien? Il n'a pas la bonne hauteur ! Toutefois il est très bon


Ingrédients :
 
- 100 gr de farine
- 125 gr de beurre mou (j'utilise du beurre demi sel)
- 250 gr de poudre d'amandes
- 300 gr de sucre
- 4 oeufs
- et du kirsch d'Alsace
- facultatif 4gr de levure alsacienne 
 
1. Travaillez le beurre et le sucre en crème (au fouet électrique)
2. Ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien chaque fois
3. Ajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger
4. Et ajoutez la farine, bien mélanger
5. terminez par 2 belles cuillères à soupe de Kirsch, et mélangez
 
Bien beurrer et chemiser un moule (à manquer par exemple, ou des moules individuels) 
( j'utilise toujours un moule à fond amovible, c'est plus pratique pour le démoulage, 
et j'attends que le gâteau soit froid pour le démouler)
Parfois je le saupoudre de quelques cuillères à soupes d'amandes effilées avant de l'enfourner 
Je le mets cuire doucement dans un four préchauffé th 6 puis 5 en fin de cuisson,  environ 30 mn 
surveillez la cuisson, vous connaissez votre four...
 



FLEUR

 28/04/2024
Je n'ai que très peu de fleurs au jardin actuellement,
en voici une ,

elle s'appelle "le sceau de salomon" et  c'est une fleur toxique, je l'ai toujours connue dans le jardin



Entre deux averces je profite d'une éclaircie pour essayer de m'aérer un peu !  faut se dépêcher ...


J'ai pris la photo en roulant, que c'est beau cette verdure


on roule, le temps est beurk, on va encore s'en prendre
une ! je la sens venir ! lol !








Ah ça y'est, malgré la pluie, les agriculteurs ont commencés à planter les pommes de terre. Depuis quelques années, la manière de les butter est différente;Je trouve cette façon assez jolie.




Le colza est en fleur, c'est bien,
au moins ça change du gris !


On s'est arrêter ici car je n'avais pas pris mes palmes ! lol !



Chti loulou va mieux, dernière visite chez le véto vendredi dernier ! j'espère que c'est bon  cette fois, parce que ça pique le porte monnaie! .
A peine j'ai le dos tourné que mademoiselle commence la vaiselle !,
je n'apprécie pas vraiment sa démarche, chacun sa gamelle lol !  mais une chose est sûre elle aime bien la sauce !



DESSER DE CE DIMANCHE

 28/04/2024
Bon je suis toujours dans les pommes lol !
j'ai fait une tarte tatin pour changer un peu,
elle n'est  pas trop vilaine,  je trouve juste  qu'elle manque un peu de couleur caramel, mais avec mon vieux mini four c'est risqué de jouer avec le feu si je puis dire !
donc ça va très bien comme ça . bon dimanche à vous qui passez par ici



TARTE A LA TOMATE

 26/04/2024
Sur une  pâte (à tarte) pâte levée salée, non sucrée, je garnis d'un coulis de tomate épais,
réalisé avec huile d'olive, des oignons, de l'ail , des épices, un reste de jambon , du gruyère, un bocal de tomates du jardin ou une grosse boite du magasin , mijoter un peu le coulis, puis l'étendre sur la pâte, un peu de gruyère et enfournez th 6 selon votre four, environ 20 mn
servir chaud ou froid avec ou sans salade verte



On ne voit pas bien car l'herbe domine
mais j'ai entouré de rouge les feuilles gelées de mon jeune figuier,
peu de feuilles y on échapées !
je pense que je  devrais le déplacer si je veux qu'il devienne adulte !
c'était mardi dernier une belle gelée matinale !



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