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Dernière màj le 15/02/2019
Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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Tarte champignons

 15/02/2019
Une pâte feuillettée du commerce 

3 cuil à spe de crême épaisse plus 1 de moutarde forte 
1 oeuf entier je mélange 
Un peu de poivre du moulin 
Pas de sel les lardons sont salé 
Je dépose sur la pâte 
Des lardons maigres fumés 
Des champignons frais en lamelles  ou en boîtes 
De l'emental râpé 
Au four 40 mns environ 












LECTURE SUR BOIS

 15/02/2019
UN ARBRE FRAICHEMENT COUPE ET REGARDEZ SI LA NATURE EST BIEN FAITES 

APRES ON Y VOIT CE QUE L' ON VEUT
MAIS POUR MOI J Y VOIS UN OISEAU QUI S'ENVOLE
ET VOUS


puis un ptit tour au jardin y a pas grand chose mais juste qq fleurs











Des chasseurs dans la famille 
Alors j'ai fait une quarantaine de terrines  
Que l'on partage en famille 
Au chevreuil et au sanglier 

Si besoin d'une recette je suis là  






Une jolie balade

 13/02/2019
Qq photos pour vous de notre belle campagne 
Hier une sortie de 9kms 
Sous un soleil bien présent 
L'hiver est il finit 😉😉😉







Art flo de février

 11/02/2019
Une jolie compo sur le thème st VALENTIN 
Un cours dans la bonne humeur 




Avec de la MAIZENA

 10/02/2019
Plus de farine donc au lieu de faire la brioche de Chantal 
Chez Maïzena j'ai trouvé cette recette 


RECETTE DE GATEAU AU YAOURT AVEC MAÏZENA - Maizena
https://www.maizena.fr › Recettes › Dessert






Rv tout à l'heure pour la suite de ce gâteau 
Photo du site ...
5(1)·45 min·Quantités pour 6
Découvrez la recette Gâteau au Yaourt Sans Farine sur cuisineactuelle.fr.
INGRÉDIENTS
  • 1 Pot de yaourt
  • 3 Oeufs
  • 2 Pots à yaourt de maïzena
  • 1 cuil. à café Levure sans gluten
  • 2 Pots à yaourt de sucre en poudre


Une idée j'ai mis ma touche pleins  de fruits secs  et 50 grs poudre d'amande 
Trop de pâte donc petits gâteaux 

Cuisson à 180*  / 25mns selon four




Joli résultat 



Merci pour cette jolie carte 
Ainsi que pour les graines de melons d'eau 
Je ne manquerai pas de suivre les conseils de ton jardinier 
À quel moment faut les semer comme les graines de courges etc ...

Encore merci 
Bon wk 



TOURTIÈRE

 08/02/2019
Une revisite avec les restes de viandes de ma potée 




J'ai coupes les viandes en petits morceaux 
Des pommes de terre cuitent écrasées grossièrement 
Des herbes du jardin 
Je mélange du poivre du moulin 
Je mets une pâte brisée maison au fond du moule 
Je garnis 
Une pâte feuillettée  du commerce dorée piquée 

Au four 45 mns th 220 *

J'ai servit ce midi avec une salade du jardin de la pin de sucre 









ici rien ne se perd 
le bouillon de la potée a été filtré pour enlevé le gras 
c'est un bouillon bien parfumé 

ce matin au marché j'ai acheté une butternut 1kg environ 
je les détaillée en cubes 1 oignon 
une pomme de terre pour la liason des épices 

ca cuit 
cela va faire un bon velouté une fois mixé et j'ajouterai des lardons pailles maigres a la fin 


belle journée à tous mes visiteurs





Mercredi crêpes

 06/02/2019
A nouveau des crêpes pour petits et grands 







Un plat unique à partager 

Une potée jambonneau porc 
Saucisses Morteau 
Légumes du jardin 

En dessert un Paris Brest que nos amis  ont apportés 


Une petite marche de 5 kms pour prendre l'air 



Et que ça saute

 02/02/2019
1 l de lait 
450g farine 1 pincée de sel 
4 oeufs entiers 
1 cuil à spe de vanille bourbon 
J'ajouté 50grs de beurre fondu astuce de ma grand mère facultatif ...





le rouge gorge






une mésange 
ils ne sont pas facile à prendre







MAGIE DE LA NATURE

 31/01/2019
ICI MOINS 4 CE MATIN LA NATURE EST COMME FIGEE 
QQ PHOTOS DE CE MATIN













Trop beau

 30/01/2019
une petite balade ce matin en allant chercher le pain et le journal 

a l'heure ou je mets cet article ca tombe touhours on doit etre a 12cms










Chez les enfants cet aprem les joies de la luge









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