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Les fleurs au potager : La bourrache C’est une plante qui attire de nombreux insectes (abeilles, Ensuite, je trouve ces petites fleurs très jolies, elles coloreront intensément votre potager de bleu. Les fleurs sont aussi, comme les feuilles, comestibles. Quelques fleurs enjoliveront vos salades d’été. Semis en mars/avril, dés 6/7 feuilles laisser 1 seul plant par godet, en place. La capucine La capucine est assez connue, elle est souvent présente dans les potagers car elle attire les pucerons. Et c’est bien un avantage car les pucerons aimantés par les capucines, délaisseront complètement les autres plantes. Tout comme la bourrache, vous pourrez utiliser les fleurs pour agrémenter les salades. Semis en place en avril L’œillet d’Inde Il a tout à fait sa place dans votre potager. (J’aime particulièrement l’œillet de poète.) C’est l’allié parfait de la tomate, repiquez-en au pied de vos plants, son odeur tiendra à l’écart une multitude d’insectes ravageurs. Semis en terrine fin début mars. Repiquerez en godets les meilleurs plants. Fin mai les disposer au pied des tomates. Les soucis Les fleurs d’un jaune vif vont illuminer les carrés, et leur odeur éloigner les puces et pucerons des légumes Même culture que l’œillet 
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C'est parti... certains et certaines suivent pas à pas la réalisation de mon potager, avec un gros, très gros doute sur le résultat final.Mais qui ne tente rien... n'a rien.
Depuis quelques années, j’avais très envie de réaliser mon potager mais faute de temps et de présence dans ma maison de Charente maritime, je n’étais pas passée à l’action. J’ai donc pris le temps, comme on me le conseillait, de réfléchir à ce potager, son mode de culture, son emplacement. Si j’ai opté pour le potager en carrés, c’est qu’il me permettait de limiter les cultures et donc de mesurer mes capacités physiques à entretenir le jardin. Par ailleurs, sur un plan esthétique, c’était une opportunité d’agrémenter une partie de mon jardin, ensoleillé mais situé sur le côté de la maison et donc peu utilisé sauf par Max…le chien de la maison. Cette simple réflexion m’a amené à prévoir une barrière entre le jardin d’agrément et potager. Max a la fâcheuse habitude d’adopter tous les lieux dans lesquels je m’attarde un peu ! Les incontournables : - Le composteur, je l’ai installé depuis deux ans dans ce coin du futur potager - Le récupérateur d’eau de pluie s’y trouve également depuis la même période. - La barrière de séparation pour éviter que le chien ne dévaste le jardin - L’ensoleillement obligatoire pour le potager. - Vous aurez vite envie d’une petite serre pour vos semis L’organisation du jardin potager : - Le choix des carrés de potager.
- Le plan du potager :
- La terre du potager :
Les outils : Ils sont à la dimension des carrés…de petites tailles: - Un panier facilement transportable de planche en planche avec :
- Un panier ou une caissette pour la cueillette, un petit seau pour mettre les déchets, mauvaises herbes avant de les jeter au composteur. - En fonction des cultures :
Les graines : - Vous pouvez bien sûr acheter des plants. C’est ce que je vais faire en cas de ratage de semis… - J’ai, depuis l’an passé, des pieds de fraises (la charlotte), un groseillier, et un cassissier. je vais doubler la production cette année, pour faire des glaces et desserts fruités - Choisir toutes les graines (pour les avoir sous la main) en même temps en veillant si possible à la qualité des graines (issues de l’agriculture biologique). - Ne pas oublier les graines de fleurs très utiles au potager. - Et bien sûr des plantes aromatiques Enfin, l’installation du potager terminée, préparer la rotation des cultures. (cf. prochain article) La première année…rester modeste ! 
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" Un séisme considéré comme faible, s'est produit au cours de la nuit de samedi à dimanche en Charente-Maritime.
L'épicentre est Marennes et la magnitude est de 3,8. Selon les témoignages exprimés sur le site de cet organisme, ce tremblement de terre a été largement ressenti par la population sur une quarantaine de kilomètres autour de l'épicentre". De nombreux habitants ont été réveillés à 4h51. |
Et voilà votre gateau à l'orange.
J'ai supprimé le beurre de la recette, ajouter le zeste d'une orange non traitée. Il est un poil trop sucré pour moi qui ne mange que très peu de sucre mais il est très bon avec le café ou le thé. Mélanger dans un grand saladier : 350 g de Farine ou Pour un gâteau plus léger, ma préférence : 250g de farine et 100g de Maïzena Puis : 1 sachet de levure Le zeste d’une orange (non traitée) Former un puits au milieu : Casser 4 œufs entiers, Bien mélanger Et Ajouter petit à petit 2 oranges pressées Terminer en ajoutant : 3 belles cuillères à soupe débordantes de fromage blanc Lisser bien le mélange, verser dans un moule préalablement beurré. 
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Ingrédients
Préparation
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Dans un précédent article, je vous avais informé de l'étude des chercheurs entre santé et nutrition. Aujourd'hui, les chercheurs ont besoin de volontaires pour participer à cette étude.
L'étude NutriNet-Santé lance un nouvel appel au volontariat ! A partir du 31 janvier 2012 et durant tout le mois de février, les chercheurs de l’étude NutriNet-Santé lancent un nouvel appel au volontariat pour trouver encore plus de participants (de tous âges, de tous niveaux socio-économiques, de toutes régions, bien portants ou malades), qui accepteront de consacrer un peu de leur temps par Internet (15-20 minutes par mois) pour les aider à atteindre leurs objectifs : améliorer les connaissances en nutrition afin de déboucher sur des recommandations scientifiquement valides. Parlez-en autour de vous ! Informez vos collègues, amis, voisins et famille de cette recherche d’intérêt collectif qui sera utile à court et à long terme pour l’ensemble des consommateurs et pour les générations futures. Pour leur faire connaître l’étude, pensez à la page Facebook de l’étude (http://www.facebook.com/pages/Etude-NutriNet-Sant%C3%A9/208503185836178) Pendant cette grande campagne de recrutement de février 2012, relayez les messages des chercheurs : "Participez à une grande aventure scientifique ! Devenez un acteur de la recherche en nutrition ! Contribuez à fournir aux chercheurs les éléments pour améliorer le contenu de nos assiettes !" et invitez vos connaissances à rejoindre la communauté des Nutrinautes en s’inscrivant sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr Faites passer le message et aidez les chercheurs à atteindre les 500 000 Nutrinautes ! Merci d’avance à tous ! Nous comptons sur vous ! Télécharger le communiqué de presse du 31/01/2012 : http://media.etude-nutrinet-sante.fr/communique_presse_campagne_nutrinet_31_01_12.pdf 
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Cest beau aussi, une ville la nuit, hier soir, Rochefort accueillait Thalassa.
Photo Sud-Ouest 
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Ce midi, les oiseaux se sont donnés rendez vous comme d'habitude dans le jardin ensolleillé mais encore froid et enneigé par endroits.
Et oh surprise...un nouveau jamais observé encore dans le jardin, mais à qui certains avaient dû transmettre l'adresse.J'avais renouvellé hier les points resto! un vanneau huppé de bel taille, ma photo n'est pas très bonne, mais j'ai trouvé son jumeau en photo. 
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Dans l'émission :
Rochefort - Australie (cliquer sur le lien)
Thalassa et le Bel Espoir font escale à Rochefort, le long de la Charente. Une région qui raconte la grande histoire maritime de la France, lorsque l’arsenal construisait et armait les navires de guerre qui partaient livrer bataille. 
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Le Bel Espoir est à Rochefort en charente maritime. Il accueille l'émission Thalassa qui vous fait découvrir notre littoral avant de faire escale à Bordeaux puis à Bayonne.
Ce très beau voilier navigue très souvent et accueille des jeunes et moins jeunes en difficultés. C'est l'oeuvre du Père Jaouen qui l'a acheté en 1968. Aumonier, jésuite, dans les prisons pendant 10 ans, il anime ce projet de réinsertion depuis plus de 44 ans . Belle escale chez nous demain soir Thalassa. 
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Il n'aura évidemment pas le charme de celui de Nadou..mais j'en ai trouvé un.
Ne manque plus que la brique chaude enroulée dans du papier journal..;pour se réchauffer les pieds. Quel bonheur c'était. 
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Léonard de Vinci, connu pour sa peinture était aussi un génie dans de nombreux domaines. C’était aussi un grand inventeur et il possédait un don particulier, son écriture. Léonard de Vinci, prenait des notes sur tout ce qu’il observait, il a laissé de nombreux carnets où il couchait ses observations, ses projets, des croquis de ses inventions. C’était un vrai précurseur puisqu’il avait même imaginé à son époque (la renaissance) des sous-marins, des machines volantes, un parachute etc… Utilisables quasi en l’état, ces notes n’avaient qu’un défaut : elles étaient illisibles ! Les notes de Léonard de Vinci, étaient rédigées en écriture spéculaire : c’est-à-dire de droite à gauche, mais aussi totalement inversé, pour les lire, il fallait s’équiper d’un miroir. Malgré les diverses interprétations à ce sujet (il aurait voulu crypté ses écrits, pour certains) l’explication est beaucoup plus simple : léonard de Vinci était ambidextre, avait une préférence pour la main gauche. A l’époque de l’encre, écrire de la main gauche, de gauche à droite restait problématique et obligeait à attendre que l’encre sèche… CQFD il écrivit de droite à gauche…et en formant chaque signe, chaque lettre, en sens inverse du sens habituel. Un génie tout simplement. |
5 Février 2012 Depuis plusieurs jours, les médias nous révèlent l’existence de « la sœur jumelle » pour les uns, « la petite sœur » pour les autres de La Joconde, célèbre tableau de Léonard de Vinci. En fait, les deux tableaux existaient et étaient connus des spécialistes. L’un était exposé au Louvre, l’autre se trouvait dans les réserves du musée du Prado de Madrid. Ce dernier fut longtemps considéré comme une vulgaire copie : le paysage de la toscane n’apparaissait pas dans ce tableau. C’est en nettoyant le tableau que le paysage de toscane apparu identique à l’original, au point que les spécialistes pensent qu’il est l’œuvre d’un artiste, élève de Vinci, qui a réalisé le portrait en même temps que le Maître, au début du 16ème siècle. Voilà pourquoi certains médias parlent de la sœur jumelle de la Joconde ! Mais pourquoi d’autres parlent-ils de la petite sœur de la Joconde ? Parce que, comme vous l’aurez probablement remarqué la Joconde découverte récemment paraît beaucoup plus jeune. A ce jour, la seule explication avancée est que l’œuvre originale a besoin d’être nettoyée. (Les salissures vieillissent.. .) Mais patience, car semble-t-il la réplique de l’élève devrait être pleine d’enseignements sur l’œuvre du maître. Nous n’avons donc pas fini d’en entendre parler et c’est avec un vrai plaisir que j’irai les contempler toutes les deux, réunies au Louvre comme c’est envisagé pour une exposition. |
