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Dernière màj le 06/08/2014
Blog créé le 22/08/2011

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Les premières prunes (Reine-claude dorée) sont à point... 



Du réconfort..

 01/09/2013
Fin de journée, je termine le nettoyage et la cueillette des tomates... Non ce n'est pas un vin de tomates!!!! juste un Rosé pamplemousse...
Bon c'est une année à tomates !



La récolte du jour

 03/08/2013
Des tomates..et 3 petits poivrons..



J'ai déjà cueilli une dizaine de tomates ( dont près de la moitié dégustées sur place!)
Les autres commencent à prendre de la couleur. 


autres pieds


autre variété


mon premier poivron...



Sur mon arbre perchée (enfin sur l'echelle), quel plaisir de déguster le premier abricot gorgé de soleil, et juteux...
Je vais peut-être tenter une tarte.. 



Dans quelques jours, ils seront à point..



Mes plants de tomates

 17/07/2013
Les tomates sont généreuses cette année...  
un premier plant.. 


un deuxième plant...



Premières tomates

 16/07/2013
Première cueillette de tomates, de mon petit potager en carrés



Les cerises du jardin

 12/06/2013
Un peu plus chanceuse cette année, les oiseaux m'ont laissé des cerises.
Première cueillette ce matin pour le dessert de ce midi. 



les fraises du jardin

 24/05/2013
Les radis ont déjà bien donné, les fraises prennent le relais. La récolte cette année est prometteuse.



j'ai remanié mon potager en carré, complètement en galet désormais. Et j'ai ajouté un carré sur pieds, dans lequel j'ai planté les aromates;


Plan du potager en Avril 2013



Cueillette du matin

 10/08/2012



Merci Râ...

 31/07/2012
Conclusion : la culture des tomates (pas des tomates cerises) est possible et fructueuse dans un potager en carré.
Photo d'un carré de 30x30cm et d'un pied.

A moi salades et tomates farcies.. 



J'en rougis...

 17/07/2012
Vertes..


Vraiment vertes...



Mais oui... tout vient à qui sait attendre..

Elles rougissent 



les débuts des petits pois dans un carré..


La croissance..


En beauté, protégés par les capucines..


la première cueillette


Et la recette, toute simple :
  - Ecossez les petits pois,
  - Faire revenir les lardons et un oignon blanc nouveau dans une cocotte
  - Puis jetez  les petits pois dans la cocotte
  - Quant les petits pois sont bien brillants, mouiller avec de l'eau
On peut aussi, ajouter un coeur de laitue.

Ajouter sel, poivre et 1/2  sucre, faire cuire 15' à 20'

Accompagnez de côtelettes d'agneau




Le potager en carré tient toutes ses promesses en juin, et les plantations de rosiers en automne réjouissent le jardin d'agrément.
Le petit voisin à quatre pattes aiment bien s'y aventurer, y compris pour m'observer de l'autre coté de la fenêtre..





les carrés en mai

 10/05/2012
Pas à pas, les progrés du potager.
Après les semaines de pluie et une lutte acharnée contre les mauvaises herbes dans les massifs, les carrés au potager se sont, eux, plutôt bien tenus. Quelques plants de tomates ont trop souffert de la pluie, ils ont été remplacés par des plants offerts par mon charmant voisin .(variétes de St Pierre, de Coeur de Boeuf et tomates jaunes).
Mais si aujourd'hui nous avions 29° (!), la fin de semaine annonçant les saints des glace...je risque d'avoir du dégat..
j'ai quand même déguster 4 belles bottes de radis, je n'achète plus de salades depuis deux semaines (les miennes sont belles), et persil, ciboulette et thym ont pris une belle ampleur..


Le potager subit les assauts de la pluie et du vent, si certains légumes (radis, salades, petit pois, haricots verts) n’ont pas l’air d’en souffrir, les légumes fruits (tomates, courgettes, poivrons) font triste mine…Mais on m’avait prévenu…Trop tôt, beaucoup trop tôt et gare au mildiou. Têtue, j’ai persisté…erreur de jeunesse.

Et comme beaucoup, j’avais entendu parler des Saints de glace ; Mais, ce n’est que depuis que je cultive un petit jardin que je suis allée voir de plus près…

Et là je me dis que j’aurais dû m’y intéresser plus tôt car déjà que nous subissons le froid et surtout la pluie sans discontinuer depuis près d’un mois, voilà que des Saints censés protéger mes cultures vont y semer leur grain de gel !

Et ça ne s’arrange pas : les trois Saints de Glace, comme les Mousquetaires, étaient en vérité quatre !

             - Saint-Mamert  le 11 mai

"Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace."

            - Saint-Pancrace  le 12 mai

"Saint Pancrace, Gervais et Boniface apportent souvent la glace"

          - Saint-Servais le 13 mai


"Avant Saint-Servais : point d'été, après Saint-Servais : plus de gelée."

           - Saint-Urbain le 25 mai


"Quand la saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré."

 


Les  "Saints de Glace" n’apparaissent plus dans le  calendrier. C’est l’église catholique qui les a supprimés considérant qu’il s’agissait de pratiques païennes. Ces « St patron » avaient pour mission de protéger les cultures ; en effet une chute brutale des températures, allant jusqu’au gel, avait été constatée à ces périodes chaque année.

S’agit-il d’une pure superstition ? Comme toujours, les avis divergent et même si des explications scientifiques viennent conforter l’existence de ce phénomène, la béotienne que je suis se contentera d’observer ces jours prochains de l’existence du phénomène. (A vos thermomètres…)




Deuxième cueillette

 20/04/2012
Petit tour au potager, et récolte des radis qui sont à point. Les carottes, semées en alternance vont pouvoir s'épanouir.


Les laitues feuilles de chêne ont belle allure aussi .



Le dernier carré..

 17/04/2012
Alors mes p'tits loups...vous en pensez quoi du jardin de votre grand- mère?



le potager en Avril

 17/04/2012
Certains disent que c'est un jardin d'enfants; ils ont raison, c'est mon jardin et je suis ....la grand mère.

1 mois après les premières plantations, le potager a meilleure allure.

Tous les semis en pleine terre ont levé. Les fraises Charlotte commencent à fleurir.

Premières récoltes :

  • Une de botte de radis
  • 3 fraises (c’est peu…mais c’est tôt)
  • Persil, ciboulette, romarin

Les ratages :

  • Le basilic ne se plaît pas trop
  • Les semis sous le châssis (qui avaient bien levé, mais défaut d’arrosage alors qu’il faisait encore chaud.) Je recommence bientôt.

Les ajouts :

  • Dans le grand carré : un plant de courgette de Nice (les rondes), et de nouveau semis dans un carré vierge mais je ne sais plus quoi ! ce sera la surprise…
  • Un nouveau carré pour :
    • Des fraisiers (variétés Mara) ceux qui ont déjà donné les 3 fraises
    • Un groseillier au centre
    • 2 plants de bourrache de chaque côté du groseillier



Pour pas un rond ?

 17/04/2012
Non, ce n'est pas la rubrique amusante de titanique...
Pour pas un rond ? mes premiers radis du potager, c'est bête comme chou (sic) mais ça fait plaisir.
Premières fraises (3)  aussi mais je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo que je les avais englouties...



En avril, le potager s’est découvert

Plantation du carré 1 en Mars :

-        le persil semer en place et la salade (ici) du Mesclun en place

-        les capucines en place, 1 poquet de 3 graines

-        les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir.

-        Les petits pois,  en place graines par graines distantes de 3/4cm.

En avril :

-        Le persil n’est pas levé encore, j’ai ajouté un plant de persil

-        Le mesclun apparaît

-        Les capucines apparaissent

-        Les radis sont levés, et je les ai déjà éclaircis, les carottes lèvent

-        Les petit pois sont sortis



Plantation du carré 2 en Mars :

-        le basilic semé en godet sous châssis et la salade, ici la laitue achetée en plants, en place

-        la bourrache en place, 1  graine tous les 20cm

(Semis également en godets sous châssis pour ajouter aux massifs)

-        les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir.

-        Les haricots verts,  en place 1 graine tous les 10cm (2/3cm de profondeur)

En avril :

-        Sous châssis, le basilic a du mal à lever, les 4 plants de feuilles de chêne se plaisent bien

-        La bourrache a bien levé (et celles sous châssis aussi)

-        Les radis ont levé et dans ce carré pas les carottes. Mystère

-        Les haricots verts sont aussi au rendez vous



Plantation du carré 3 en mars:

-        -   le basilic : semer en godet sous châssis

-        -   Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm

-        -   Avant Les courgettes de Nice en pleine terre en mai, semer des radis

-        -   La ciboulette (plant acheté) en place

En avril :

-        Les plants de ciboulette et de basilic s’acclimatent

-        Les petits pois

-        Et les radis ont levé

-        L’œillet d’inde ne se plaît pas trop.

-         Les  tomates cerise  sous châssis sont aux abonnés absents

-        et  les tomates Roma en godets sous châssis, elles ont pointé le bout de la feuille

J’ai réalisé un dernier carré plus grand de 1,20X1, 20 :

On y trouve :

                        En place :

-        un pied de tomate Marmande (greffée)

-        un plant de piment vert doux des landes

-        Du thym et romarin

-        Des plants de salade feuilles de chêne

J’ai semé en pleine terre :

-        Des navets, des petits pois, des haricots verts, des carottes

Quelques carrés sont encore vierges, réservés pour les semis actuellement sous châssis

Contre la barrière : cassissiers et groseilliers se réveillent.



Vue d'ensemble



Carré 3 du potager

 14/03/2012

Exemple 3, cf. photo, choix des plantations pour le carré 3 de 60x60, en  Mars 2012 :    

-          Courgette ronde de Nice          -   Petits Pois

-          Tomates cerise                        -  Ciboulette/basilic
                                        

 Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) :

-          Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie

 Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques  (vertical)  

-          Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique                                                       

           

 

Légume feuille

Légume graine

Légume racine

Légume fruit

Apiacées

ciboulette

 

 

 

Astéracées

 

 

 

 

Brassicacées

 

 

 

 

Cucurbitacées

 

 

 

courgette

Fabacées

 

Petits pois

 

 

Lamiacée

Basilic

 

 

 

Solanacée

 

 

 

Tomate cerise

Ordre de passage

1

2

3

4

Ordre de passage : cela signifie dans ce carré:

-          après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines

-          après des légumes graines, des légumes racines

-          après des légumes racines, des légumes fruits

-          après des légumes fruits, des légumes feuilles

-          et ainsi de suite.

 

Plantation du carré :

-          le basilic : semer en godet sous châssis

-          Les petits pois, en place graines par graines distantes de 3/4cm

-          Avant Les courgettes de Nice en pleine terre en mai, semer des radis

-          La ciboulette (plant acheté) en place

  Les semis du jour, en godets sous châssis :

            -          Les  tomates cerise et tomates Roma en godets sous châssis

Entretien : arrosage par pulvérisation le matin actuellement (compte tenu des températures) et semis ouverture du châssis en journée.

 




Carré 2 du potager

 13/03/2012

Exemple 2, cf. photo, choix des plantations pour le carré 2 de 60x60, en  Mars 2012 :    

-        Radis alternés avec carottes         -   haricots verts

-      Laitue    et basilic                    -   Bourrache

 Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) :

-        Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie

 Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques  (vertical)  

-        Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique                                                       

 

Légume feuille

Légume graine

Légume racine

Légume fruit

Apiacées

 

 

Carottes

 

Astéracées

Laitue

 

 

 

Brassicacées

 

 

Radis

 

Fabacées

 

Haricots verts

 

 

Lamiacée

Basilic

 

 

 

Ordre de passage

1

2

3

4

Ordre de passage : cela signifie dans ce carré:

-        après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines

-        après des légumes graines, des légumes racines

-        après des légumes racines, des légumes fruits

-        après des légumes fruits, des légumes feuilles

-        et ainsi de suite.

Plantation du carré :

-        le basilic: semer en godet sous châssis et la salade, ici la laitue achetée en plants, en place

-        la bourrache en place, 1  graine tous les 20cm

(Semis également en godets sous châssis pour ajouter aux massifs)

-        les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir.

-        Les haricots verts,  en place 1 graine tous les 10cm (2/3cm de profondeur)

  Les semis du jour, en godets sous châssis :

-        Les Zinnias, Bourrache

-        Basilic, Persil, (pour les pots près de la cuisine) 

Les petits carrés et les coffres à contours osier:

-        Plantation d’un cassissier, d’un groseillier.

-        Les fraises charlotte, nettoyées et repiquées dans l’un.

-        Les nouvelles Fraises (de Mara) plantées dans l’autre.

(Les poignées des coffres permettent de les déplacer pour un bon ensoleillement.)




Carré 1 du potager

 12/03/2012

Planification du potager.

Le principe de la rotation des cultures est simple : chaque catégorie de légumes a des besoins en nutriments différents et puise dans la terre ces nutriments, il est donc recommandé d’alterner les cultures dans les carrés pour que la terre ne s’épuise pas. Par ailleurs chaque famille de légume est sensible à un type de maladies, les cultiver toujours au même endroit c’est risquer d’installer cette maladie à cet endroit.

Cela peut paraitre compliqué au début, je me suis donc atteler à prendre des notes, pour classer les légumes en catégorie, en famille, pour déterminer l’ordre de passage des légumes dans les carrés.

Exemple 1, cf. photo, choix des plantations pour le carré 1 de 60x60, en  Mars 2012 :    

-        Persil dans l’angle    et salade         -   Capucine     

-        Radis alternés avec carottes            -   Petit pois

 Le tableau ci-dessous classe : les légumes en catégorie (horizontal) :

-        Ne pas cultiver à la suite deux légumes de même catégorie

 Le tableau ci-dessous indique aussi : les familles botaniques  (vertical)  

-        Ne pas faire succéder 2 légumes de la même famille botanique                                                        

 

Légume feuille

Légume graine

Légume racine

Légume fruit

Apiacées

Persil 

 

Carottes

 

Astéracées

Salade

 

 

 

Brassicacées

 

 

Radis

 

Fabacées

 

Petit pois

 

 

Ordre de passage

1

2

3

4

Ordre de passage : cela signifie dans ce carré:

-        après les légumes feuilles, il faudra planter des légumes graines

-        après des légumes graines, des légumes racines

-        après des légumes racines, des légumes fruits

-        après des légumes fruits, des légumes feuilles

-        et ainsi de suite.

Plantation du carré :

-        le persil semer en place et la salade (ici) du Mesclun en place

-        les capucines en place, 1 poquet de 3 graines

-        les radis et carottes en place (les radis à maturité plus rapide laisseront aux carottes la place de s’épanouir.

-        Les petits pois,  en place graines par graines distantes de 3/4cm.

Il s’agit d’une base, et la méthode peut souffrir de quelques défauts…c’est en jardinant qu’on apprend.




Les fleurs du potager

 10/03/2012

Les fleurs au potager :

La bourrache

C’est une plante qui attire de nombreux insectes (abeilles,
bourdons…) .Ceux-ci seront attirer au-dessus des légumes grâce au pouvoir mellifère de la fleur.  Les abeilles vont polliniser les plants du jardin, ce qui favorisera le développement de vos tomates, courgettes, aubergines…

Ensuite, je trouve ces petites fleurs très jolies, elles coloreront intensément  votre potager de bleu.

Les fleurs  sont aussi, comme les feuilles, comestibles. Quelques fleurs enjoliveront  vos salades d’été.

Semis en mars/avril, dés 6/7 feuilles laisser 1 seul plant par godet, en place.

La capucine

La capucine est assez connue, elle est souvent présente dans les potagers car elle attire les pucerons. Et c’est bien un avantage car les pucerons aimantés par les capucines,  délaisseront complètement les autres plantes. Tout comme la bourrache, vous pourrez utiliser les fleurs pour agrémenter les salades.

Semis en place en avril

L’œillet d’Inde

Il a tout à fait sa place dans votre potager. (J’aime particulièrement l’œillet de poète.) C’est  l’allié parfait de la tomate, repiquez-en au pied de vos plants, son odeur tiendra à l’écart une multitude d’insectes ravageurs.
Attention les fleurs d’œillet ne sont pas comestibles

Semis en terrine fin début mars. Repiquerez en godets les meilleurs plants. Fin mai les disposer au pied des tomates.

Les soucis

Les fleurs d’un jaune vif vont illuminer  les carrés, et leur odeur éloigner les puces et pucerons des légumes

Même culture que l’œillet




C'est parti... certains et certaines suivent pas à pas la réalisation de mon potager, avec un gros, très gros doute sur le résultat final.Mais qui ne tente rien... n'a rien.

Depuis quelques années, j’avais très envie de réaliser mon potager mais faute de temps et de présence dans ma maison de Charente maritime, je n’étais pas passée  à l’action. J’ai donc pris le temps, comme on me le conseillait, de réfléchir à ce potager, son mode de culture, son emplacement.

Si j’ai opté pour le potager en carrés, c’est qu’il me permettait de limiter les cultures et donc de mesurer mes capacités physiques à entretenir le jardin. Par ailleurs, sur un plan esthétique, c’était une opportunité d’agrémenter une partie de mon jardin, ensoleillé mais situé sur le côté de la maison et donc peu utilisé sauf par Max…le chien de la maison.

Cette simple réflexion m’a amené à prévoir une barrière entre le jardin d’agrément et potager. Max a la fâcheuse habitude d’adopter tous les lieux dans lesquels je m’attarde un peu !

Les incontournables :

-      Le composteur, je l’ai installé depuis deux ans dans ce coin du futur potager

-      Le récupérateur d’eau de pluie s’y trouve également depuis la même période.

-      La barrière de séparation pour éviter que le chien ne dévaste le jardin

-      L’ensoleillement obligatoire pour le potager.

-      Vous aurez vite envie d’une petite serre pour vos semis

L’organisation du jardin potager :

-      Le choix des carrés de potager.

  • J’ai choisi des carrés de dimensions différentes pour une question esthétique mais surtout pour mieux organiser les cultures.
  • 1 carré de 120x120, 3 de 60x60, 2 de 30x30, 2 de 70x30

-      Le plan du potager :

  • Prévoir des allées entre les carrés suffisamment larges pour les entretenir et travailler facilement.

-      La terre du potager :

  • La terre de mon jardin n’est pas de très bonne qualité, elle est très calcaire, souvent sèche et craquelée l’été avec de nombreux cailloux qui remontent en surface.
  • j’ai donc opté pour remplir mes carrés avec du terreau dont la hauteur (au moins 20cm) correspond aux besoins de la plupart des légumes. J’ai prévu un feutre de drainage agrafé sur les côtés et le fond, pour éviter les mauvaises herbes (que j’ai déracinées au maximum)  et assurer un bon drainage.
  • Choisir un bon terreau pour potager, enrichi en fumier, (fumier d’algue par exemple) et bien sûr étaler votre compost en fine couche avant les cultures pour fertiliser votre terreau.

Les outils :

Ils sont à la dimension des carrés…de petites tailles:

-      Un panier  facilement transportable de planche en planche avec :

  • Pour l’entretien des carrés :  sécateur, coupe-bordure, serfouette
  • Pour les semis et plantations : Petit râteau, semoir, pelle, plantoir
  • Pour l’entretien des végétaux : Petit arrosoir (ne pas arroser les feuilles en général), pulvérisateur, brumisateur.
  • Prévoir des gants, une bobine de raphia dans le panier.

-      Un panier ou une caissette pour la cueillette, un petit seau pour mettre les déchets, mauvaises herbes avant de les jeter au composteur.

-      En fonction des cultures :

  • Des étiquettes pour noter vos plants
  • Des tuteurs pour les légumes (tomates, haricots etc.)

Les graines :

-      Vous pouvez bien sûr acheter des plants. C’est ce que je vais faire en cas de ratage de semis…

-      J’ai, depuis l’an passé, des  pieds de fraises (la charlotte), un groseillier, et un cassissier. je vais doubler la production cette année, pour faire des glaces et desserts fruités

-      Choisir toutes les graines (pour les avoir sous la main) en même temps en veillant si possible   à la qualité des graines    (issues de l’agriculture biologique).

-      Ne pas oublier les graines de fleurs très utiles au potager.

-      Et bien sûr des plantes aromatiques

Enfin, l’installation du potager terminée, préparer la rotation des cultures. (cf. prochain article) La première année…rester modeste ! 




 

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