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Cette année la truffe sera à l'honneur sur notre table!
De l'apéritif au dessert, les idées ne manque pas! Aujourd'hui, arrêtons-nous sur le fromage et préparons un classique de la cuisine festive, le brie aux truffes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- attente 48 heures) -1 petit brie -100g de mascarpone -10g de pétales de truffe 
Mettez le brie au réfrigérateur.
Couper le fromage bien froid en deux. Étaler le mascarpone sur chaque face intérieure du brie. 
Étalez les pétales de truffe sur le brie.
Reformez le fromage. 
Enveloppez le brie, bien serré, dans un film de papier alimentaire.
Laissez-le reposer dans le réfrigérateur au moins 48 heures. 
Sortez le brie du réfrigérateur 1 heure avec de le déguster!
Bon appétit! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "truffes" sur ce lien! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouvez d'autres menus "Noël en cuisine" sur ce lien. 
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Une belle idée pour une assiette de fromages raffinée ! Bises laurence
Par philau le 21/12/2017 à 17:10
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Hum ça va être divin
Par nadou le 21/12/2017 à 17:30
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bonsoir Sylvie j'en goûterais bien! hum!!! bisous.
Par les tilleuls le 21/12/2017 à 17:53
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Une idée qui pourrait plaire en ces veilles de fêtes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/12/2017 à 18:23
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Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/12/2017 à 18:24
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Et cela te plairait j'en suis sûre. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/12/2017 à 18:25
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C'est très raffiné avec de la truffe. J'ai eu la même idée mais avec un coulommiers farci avec des fruits secs. Ma recette est ICI. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 22/12/2017 à 02:47
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Cela ne peut être que bon !! Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Par kekeli le 22/12/2017 à 04:05
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Une idée qui plaît toujour beaucoup. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/12/2017 à 11:13
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Belle fin de semaine pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/12/2017 à 11:14
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Je connaissais le coulommier aux fruits secs pour en avoir mangé chez notre amie Annick, mais pas celui-ci très festif! Bises.
Par chantal02 le 22/12/2017 à 19:59
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Nicolas va chaque année à la foire aux truffes de Pont-à-Mousson et nous ramène des truffes de Bourgogne! On se régale à chaque fois. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/12/2017 à 10:11
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Merci et belle journée. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 29/11/2022 à 09:40
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