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Roulades de Poireau

 18/03/2013

Même principe que les roulades de chicon ( --  Voir la recette des roulades de chicon -- ). 
Ne me demandez pas de choisir, j'aime les deux.

Ingrédients :
- blancs de poireau
 

- jambon en tranche
- fromage en tranche (ici du gouda)
- béchamel (lait et maïzena)

Préparation :

* Cuire les blancs de poireau (au cuit-vapeur pour moi).
* Les égoutter.
* Enrouler un blanc de poireau (ou 2) dans une tranche de fromage et une tranche de jambon.
Le fromage à l'intérieur !



* Déposer les roulades dans un plat beurré.
* Préparer une béchamel (Faire bouillir du lait et puis y ajouter de la maïzena délayée dans un peu de lait).
* Verser la béchamel sur les roulades.
* Cuire au four. 




 

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