Les blogs
du village
Cuisine Familiale

Cuisine Familiale

Recettes à partager en famille et entre amis

S'inscrire à la newsletter du village


S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Quiche aux épinards (Diététique)

 19/04/2011
-- Recette d' Aujourdhui.com --

Pour 4 personnes                          Calories : 260 par personne


1 rouleau de pâte brisée
300 g d'épinards
200 g de tofu
50 g de champignons émincés en fines lamelles
2 oeufs
1 petit verre de lait demi écrémé
2 gousses d'ail pressées
Sel, poivre


* Faire revenir dans de l'huile d'olive les épinards, les champignons, et l'ail ensemble.


* Dans une terrine mélanger les oeufs battus, le tofu et le lait avec la poêlée de légumes.
* Saler poivrer.


* Dans un moule à manquer de 24 cm, déposer la pâte brisée puis garnir le fond de tarte du mélange.


* Enfourner th 180°C pendant 40-45 mins.



Rq : La 1ère fois, j'ai mis du tofu mais comme j'ai trouvé que ça n'avait pas d'intérêt et comme on devait souvent manger du jambon pendant le régime, je les faisais avec 200g de jambon en morceaux.



Menu du jour

Matin :
2 tartines de confiture (1 c. à soupe)
1 yaourt nature
1 pamplemousse pressé


Midi :
Salade de roquette et crudités
2 tranches de pain de seigle
1 morceau de fromage

Cabillaud au citron
5 noix


Soir :
1/4 de quiche aux épinards
1 salade de betteraves
1 pomme au four saupoudrée de sucre



merci
pour tout ces conseils, je pense que sa va servir tu peut pas savoir !!!!!!!!
bises
Par titanique      le 20/04/2011 à 14:20     Voir mon blog !  
Bonsoir Marie Ange,
c'est une très bonne recette. J'aime beaucoup les épinards et c'est la saison où l'on commence à en trouver sur les étals du marché.
C'est une bonne idée de mettre les menus de la journée. Cela me donne des idées pour mon retour à la maison. Je te souhaite une bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/04/2011 à 20:30     Voir mon blog !  
Bonjour Marie Ange,
je viens te souhaiter un joyeux 1er mai et beaucoup de bonheur pour l'année qui vient. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/05/2011 à 17:45     Voir mon blog !  
Bonjour Marie Ange,
je passe te faire un petit coucou. J'espère que tu vas bien. Chez moi, la pluie tant attendue est arrivée avec son lot d'orage et de tonnerre. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/06/2011 à 20:46     Voir mon blog !  
Bonjour
Je fais parfois cette recette de quiche aux épinards.
Toutefois,  je fais mariner quelques heures  le tofu émietté dans un peu d'huile d'olive avec des épices, de l'ail écrasé, parfois avec un peu de sauce soja.
Sinon, le tofu n'a pas de goût...
Bonne journée
Par mireille herbe folle      le 18/10/2016 à 08:41     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :