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Congélation des oeufs

 14/07/2012
Les oeufs peuvent se congeler, mais crus.

La conservation au congélateur est de 4 mois.

Pour des omelettes :

* Cassez 6 oeufs (la quantité voulue pour une omelette) dans un récipient.
* Battez les oeufs pour bien les mélanger.


* Dans un récipient pour le congélateur :
   - Placer un sac de congélation.
   - Y verser les oeufs battus. 
* Placer ce récipient dans le congélateur.



* Quand les oeufs sont congelés :
   - Retirez le sachet de la boîte.
   - Le fermez. 


* Indiquez la date de congélation.





 

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