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Voilà les jasmins achetés ont trouvé leur place il faudra attendre un peu plus longtemps pour voir lequel est lequel car mon mari n a pas fait attention aux étiquettes car il croyait que c étaient les mêmes il y a un jasmin étoilé de virginie et un jasmin étoilé pînk shower
on a réutilisé des pots qu on avait acheté il y a des années pour faire un petit coin aromates qui finalement n a rien donné 
voilà le 2éme
en voulant raser le chevrefeuille on s est aperçu qu il faisait de nouvelles pousses sur le pied alors on lui a laissé une nouvelle chance !!!!!!!!!!!!!!
le support de cette petite tonnelle était complètement vermoulu alors mon mari a eu l idée de la refaire avec les éléments de l ancienne structure métalique de la tonnelle de véranda de la cuisine (rien ne se perd tout peut se transformer!!!!! et j ai un mari qui ne jette rien au cas où!!!!!!!!!!!!!!)
et en cadeau de ma commande j avais aussi eu cette hémérocalle et par chance encore un pot vide !!!!!!
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les 6 commentaires
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Les asperges commencent à arriver chez les primeurs alors on en profite bon c est vrai que les 1ères sont encore un peu chèreset qu il va falloir attendre un peu pour la pleine saison mais nous avons le temps puisque elles doivent rester un petit moment sur les étals
là ce sont des asperges des landes (mais j ai zappé l assiette oups!!!!) les voilà en cuisson au cuit vapeur 
pendant ce temps je sors mon saucier pour une petite "hollandaise" à laquelle j ai rajouté un bouchon de cognac pour faire un peu plus "fun"!!!!!!!!!!!!!
à la ferme j ai trouvé cette cuisse de poulet farcie que je vais mettre au four avec un peu d huile d olive, du sel, poivre, piment d espelette bien sûr et un verre de vin blanc sec
pendant ce temps j ai préparé des endives braisées
voilà mon assiette complète de poulet aux endives
et que faire de mes blancs d oeufs restant de la sauce hollandaise (j ai pensé les battes légèrement et les incorporer à la sauce mais une autre fois!!!!!!!!)
je les ai donc bien battu au batteur, un sachet de sucre vanillé et une bonne dose de noix de coco rapée et voilà des petits "congolais" ou "rocher à la noix de coco" pour parler "correct" prêts à partir au four ils seront servis avec le petit café d après repas 
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Si longtemps attendu et il arrive enfin bon un peu frais mais le soleil est là et il réchauffe le coeur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
alors je le redis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Je regarde souvent l émission de cuisine sur la 6 qui passe après le coucours de "chefs" et l un des thémes abordés était sur le haricot tarbais....
bien loin de rivaliser avec les plats très élaborés présentés par les candidats j ai voulu gouter ce haricot qui sert essentiellement au cassoulet j en ai donc acheté et je l ai fait à la façon toute traditionnelle : - de l eau - du thym - du laurier et un petit piment rouge assaisonné ensuite avec un peu de beurre et du persil et pour l accompagner j ai fait cuire en même temps une belle saucisse de Montbeliard l un avec l autre vont très bien ensembles et nous nous sommes régalés 
en ce début de printemps on trouve de plus en plus de belles salades et je n ai pas pu résister à une belle frisée (qui nous fera en plus plusieurs repas tant elle était copieuse!!!!)
- de belles feuilles prises dans le coeur - des oeufs durs - du magret de canard séché (bien sûr au piment d espelette) coupé en petits morceaux - une boite de mais et pour assaisonner : un sachet d une sauce césar du vinaigre balsamique - huile d olive, échalotte, persil et pour fignoler ma salade pour la rendre plus festive!!! : de belles tranches de foie gras (pas maison pour une fois mais qui venait d un de mes colis de Noël - très bon par ailleurs) 
et pourquoi pas un wok????
2 belles endives 2 poireaux 1 poivron rouge - quelques pomme de terre 1 filet de poulet mariné avec de la sauce knock nam et des épices chinois tout d abord j ai fait revenir mes pommes de terre et mon oignon puis j ai rajouté mes légumes coupés en morceaux ma viande - assaisonné d un peu de sauce et d épices de la marinade 
et voilà encore un bon repas assuré
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Cela sent bon le printemps qui arrive à grands pas et on est ravis de profiter du beau temps revenu malgré quelques averses et petits coups de froid
on gratouille, replante, et redécouvre les plantes et fleurs qui sortent de l hiver j en ai profité pour désherber et faire ressortir les asters 
on y voit un peu plus clair et je pense qu il faudra en remettre un pour combler les trous
les clématites sont bien avancées et promettent d être très fleuries encore cette année
les fleurs du lilas sont déjà bien avancées aussi encore quelques jours et il sera couvert de mauve odorant!!!!!!!!!!!!
le forthysia arrive lui en fin de floraison car quelque feuilles commencent à poindre le bout de leur nez je vais regretter bientôt ce beau bouquet naturel
ma commande de plantes est arrivée et j en ai profité pour garnir mes pots des plantes qui n ont pas survécu à l hiver car pas mises en serre assez tôt
3 petits fushias qui eux doivent résister aux froids (on verra bien) 
puis un jasmin de Virginie (reçu en cadeau!!!)
et mon mari a profité de cette belle journée (et de sa nouvelle acquisition : un taille haie pivotant) pour finir de bien tailler les tuyas qui cachent la fosse septique - il avait besoin de cet outil pour pouvoir tailler le dessus car monter sur l escabeau commençait à être un peu périlleux!!!!!!!!!!!!
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Saint Patrick est le saint patron de l'Irlande. Ce missionnaire fut en effet le fondateur du christianisme dans ce pays, au Ve siècle la légende veut qu il ait utilisé le trèfle à 3 feuilles pour expliquer la Sainte-Trinité. La couleur verte et le trèfle en sont donc devenus les symboles . La tradition populaire raconte que c'est par sa bénédiction que tous les serpents ont été chassés du pays action qui symbolise la conversion du peuple irlandais : les serpents représentent l'«antique ennemi», c'est-à-dire Satan, rendu responsable de l'ignorance du Dieu véritable. 
on le fête en ce 17 mars et il est fêté dans de nombreuses villes à travers le monde comme une "fête nationale" !!!!!!!!!!!!!!!!!!
j en profite pour souhaiter une bonne fête à mon petit frère PATRICE, ainsi qu à tous les Patrick, Patricia, Patrice............ 
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Voilà déjà un an que nous avons été confinés pour la 1ère fois - et depuis il semble que les choses n aient pas beaucoup évoluées!!!!!!!!!!!!!!!!!!
il y a encore de plus en plus de cas, de morts, certes nous avons maintenant les vaccins mais même eux sont mis à mal à croire que comme le disait certains nous sommes entrés dans une guerre d un nouveau genre et qu elle risque de durer longtemps gr...................... 
en tout cas les fabricants de PQ et de nouilles ont été contents!!!!!!!!!!!!!!!
néanmoins j en profite pour souhaiter un très bon anniversaire à mon oncle qui souffle aujourd hui ses 90 bougies (c est le petit frère de ma maman)
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le menu proposé par notre restaurant favori ne nous ayant pas inspiré, j ai tout de même préparé un petit repas de "gala" pour marquer ce jour de fête bien que nous ne soyons que tous les deux !!!!!!
après une petite entrée de fraicheur : radis blanc, rouge et vert coupés en rondelles et assaisonnés au citron, huile d olive et herbes du jardin j avais pris un petit roti de porc mais qui me semblait un peu épais et pour changer un peu j ai décidé de le préparer comme des tournedos j ai donc coupé de belles tranches et les ai assaisonnées de sel/poivre/piment et épices méditerranéennes puis saisies à la poële des 2 côtés dans un peu d huile d olive et de beurre 
puis comme c est du porc j ai fini la cuisson au four
pendant ce temps j ai fait revenir des champignons de Paris coupés en 4 dans un peu de beurre 
comme il n y en avait pas beaucoup j ai rajouté un bocal de chataignes qui me restait du repas de Noël un peu de persil
et voilà une belle assiette
que j ai accompagnée d une petite salade d endives aux noix un peu de fromage (pour moi un bon roquefort) et pour finir une salade d oranges (mais j ai zappé les photos car j avais mis l accent sur la préparation de la viande) 
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quelle surprise de recevoir ce petit colis avec interdiction de l ouvrir avant dimanche et seulement quand on me le dirait!!!!!!!!!!!!!!!!!!
donc dimanche midi j ai attendu la visio avec ma petite fille qui m a donné le feu vert la suprise était ce très joli petit cube fleuri qui contenait tout d abord un très joli savon parfumé et quelques caramels mous 
en l ouvrant complètement j ai pu découvrir quelques photos choisies par ma pepette
ainsi que ce petit mot qu elle a dicté à sa mère pour l imprimer sur la compostion
hou que cela fait du bien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! maintenant Mamy doit réfléchir quand à la présentation et préservation de ce joli message merci à Alyssa et ses parents pour cette belle attention supplémentaire 
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Après les mamies, les femmes voici les FRANCOISE qui sont à l honneur en ce jour de fête
alors BONNE FETE à toutes les Françoises de cette plateforme (et aussi les François) et plus particulièrement à mon amie GUI/GUI bises à toutes 
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En cette journée du 8 mars, nous sommes encore à l honneur mais un honneur encore symbolique hélas pour beaucoup d entre nous mais on progresse année après année il ne faut pas baisser les bras
en attendant nous serons toujours là pour les tâches ménagères en plus de notre boulot extérieur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
profitons de cette journée tout de même
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ce jour est pour nous les MAMY/MAMIES et si beaucoup n auront pas la chance d avoir leurs petits enfants ils sont toujours dans nos coeurs
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Aux menus cette semaine 😉
Une petite tartiflette maison faire revenir des oignons dès cubes de lardons et les pommes de terre coupées en petits morceaux saler poivrer pimenter mouiller avec un verre de vin blanc 😊 Puis rajouter le fromage coupé en morceaux pour moi et mettre au four pour finir de cuire et surtout faire fondre le fromage déguster !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
Et un CHILI
J ai fait revenir ma viande coupée en petits cubes dans un filet d huile d olive Puis j ai réservé et fait revenir les oignons un peu d ail un poivron rouge coupé en lanières j ai rajouté ma viande les épices à chili sel poivre des tomates pelées au jus (en boîte car les fraîches ne sont pas de saison😉) puis les haricots rouges cette fois en conserves car je n ai pas trouvé les secs🙄 Puis j ai laissé mijoter 1h30 à feu doux 
Le 1er jour j ai servi avec du riz 🍚
Et comme il en restait nous avons refait un repas avec de la purée 🥔 
on ne peut pas finir sans un petit dessert : celui ci était du commerce et s appelait caramelito
car la crème avait un léger goût de caramel et surtout le nappage était du caramel!!!!!!!!!!!!!!! 
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