je vous avais dit qu à Pauillac arrivaient par voie maritime les éléments de l A380 - et hier justement un des 2 bateaux était amarré à Trompeloup alors nous en avons profité pour y aller mais la manoeuvre de transbordement sur la barge qui va jusqu à Langon était finie - comme la marée était basse on n a pas pu voir la barge qui est juste derrière le bateau (celui-ci était le "Ville de Bordeaux" )

et pour l occasion mes enfants ont déjeuner avec nous j avais donc fait :

en entrée : - une verrine aux betteraves (recette prise chez LaGuillaumette) arrangée à ma façon car je n avais pas de yaouth alors j ai mis un petit suisse et un reste de crème fraiche + une verrine poires/fourme d ambert + une coupe de tomates/concombre/surimi

en plat : un curry d agneau avec des pâtes

salade/fromages et en dessert un gâteau aux pommes (dont Dély nous avait donné la recette il y a bien longtemps et que je fais de temps en temps car je la trouve facile et légère) avec une petite sauce au chocolat/poires - le tout avec un pain de campagne maison fait à la MAP et cuit au four -

un petit café et ensuite mon mari s est occupé de la voiture de mon gendre (vidange/bougies + réglages)

dimanche j avais fait une poule au pot -

tout d abord la farce : un peu de jambon blanc, du blanc de poulet, des lardons, 2 petits suisses, 1 oeufs, du pain rassis, 2 oignons, 1 échalotte, 1 gousse d ail, des épices (sel/poivre/gingembre/piment) le tout passé au bol mélangeur et hop dans le c.. de la poule - bien coudre - avec le reste j ai pu faire 2 petites cassolettes que j ai fait cuire au four et cela nous a fait un repas avec de la salade verte

comme ma grande cocotte était occupée avec le vin de noix, j ai du composer avec le matériel qu il me restait - dans ma cocotte en fonte j ai mis ma poule avec des navets et quelques carottes, du laurier et du thym sur feux doux pendant 2 heures le samedi après midi et encore 2 bonnes heures le dimanche matin

et dans ma petite cocotte minute j ai mis le reste des carottes, un bouillon cube de poule au pot+1 de boeuf - sel/poivre en grains, laurier à cuire doucement pendant 1 heure puis j ai rajouté mes poireaux coupés en tronçons, encore 1 heure après j ai rajouté des pommes de terre

avant de se mettre à table j ai sorti ma poule pour la découper en morceaux et dans la cocotte j ai fait revenir des champignons de paris frais, un peu de farine et j ai mouillé avec le jus de cuisson j ai remis mes morceaux de poule, un peu de crème fraiche et j ai laissé mijoter 1/4 d heure - et j ai servi les assiettes - en entrée j avais fait une salade de concombre et pour dessert un saint honoré -

ce week end ma fille est rentrée alors je n ai pas eu accès à Internet et j ai délaissé un peu mon blog mais comme cela j ai pu cuisiner un peu et personne ne s en ai plaint -

samedi : pour vider un peu le congélateur, j ai trouvé des noix de st jacques et des queues d écrevisse alors j ai fait revenir tout cela dans un peu de beurre salé puis j ai rajouté une brique de lait de coco, bien assaisonné et voilà notre déjeuner du midi avec le reste de spaghettis de jeudi (car j avais eu la main un peu lourde) - un peu de radis en entrée et des mousse au chocolat (de chez nestlé pas de moi) -

samedi soir : mexicain avec une petite salade de thon aux haricots rouge allongée d une salade verte - puis des tortillas (crèpes épaisses à la farine de maïs avec des oignons et des poivrons fondus, du poulet assaisonnées d une sauce très hot - le tout fait avec la complicité de notre ami "OLD EL PASO" - des fruits et de la bière à la Tequilla

hier soir mon fils est revenu chercher son chien et ce matin grand ménage car ma maison est dans un état lamentable !  alors pas trop le temps de battifoler sur la toile alors a+