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La pauvre!, (le 4 octobre)
entre les pommes et les coings... j'en ai oublié d'arroser la plante ! pas bel air ! 
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Il a fait beau et chaud. D'après la météo, demain changement, les degrès devrait commencer à descendre !
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Voici une partie des coings, les plus mûres.
Et les plus gros 2 coings un kg ! du jamais vu ! 
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Pendant que les coings cuisent !
Je fais une toute petite pause, "figues", huum! délicieuses, je n'en n'ai jamais eu autant ! Il fait très beau , et chaud c'est super, 27°. (Ca va bientôt changer mais bon ! ) 
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Un panier de produits du jardin,
(les figues, le raisin, et les poires m'ont été offert par différents voisins du jardin, les pommes de la nature en montagne, les coings d'un particulier qui vend devant sa porte dans mon quartier). je suis super contente, c'est la première fois que je vois et goûte des figues d'Alsace ! bé oui ! Et je suis agréablement surprise ! elles sont tellement gorgées de soleil, de sucre qu'elles éclatent et perle - une sorte de goutte de miel...qui coule... je ne sais pas si ça pousse vite, mais j'en mettrai bien un arbre dans mon jardin! j'adore ce fruit, moi qui n'aime pas trop les fruits!, et vu le prix j'en achète rarement. Souvent dans le commerce elles proviennent de Turquie !!!! chambre froide transport etc... là c'est du producteur au consomateur ! sur place ! 
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Bonjour,
comment allez-vous ce matin ? En forme pour attaquer la semaine ? Alors moi je dirai oui, "il faut" ! mais comme le beau temps est de nouveau au rendez-vous, je dirais que c'est plus facile, plus agréable. Au programme, finir mes pommes ! lol ! Attaquer les coings et si possible, lessive, repassage, "cuisine-vaisselle" évidemment, et ensuite on verra l'heure ! Alors : "petit lundi, grosse semaine!" ou "gros lundi, petite semaine ?" Je vous souhaite un bon lundi, et une bonne semaine, bon courage à tous. Photo de ce matin, premières petites brûmes d'automne ! 
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Et oui la coquine, elle s'est cachée dans le haut de l'armoire, je l'ai cherché partout! Elle ne répondait pas ! Elle fait toutes les compotes avec moi, alors elle est très fatiguée !
Ch'ti Loulou et moi vous souhaitons un très bon dimanche "d'été indien" profitons-en ! toutes les bonnes choses ont une fin ! 
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Compote de pommes (tombées ramassées dans la nature).
Pour cette série ! j'ai bien lavé brossé les pommes à l'eau vinaigrée, puis rincées et essuyées. J'ai enlevé les tâches, les coups et le milieu avec les pépins. A la demande de mon homme, je ne les ai pas épluchées (il préfère) moi aussi, ça va plus vite ! Dans une casserole, elles sont coupées en morceaux réguliers, cuites à feu doux 15 à 20 mn, avec un quart de litre d'eau et 150gr de sucre cristal par kg de pommes. Puis j'ai mixé avec le truc à mixer la soupe, et hop là, emballées et congelées ! Et il est content mon pépère. (moi aussi lol!) 
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ça fait 3 jours qu'elle veut rentrer, je suppose que c'est toujours la même. Pourtant nous sommes en construction récente quand même!
C'est vachement nerveux et agressif, j'ai essayé de l'écraser mais elle s'est vite envolée, et elle est très réceptive aux vibrations. 
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Petits biscornus au fromage râpé
Rien de perdu, avec les mini chutes de pâte feuilletée qui me restaient suite à la réalisation de mes petits chaussons aux pommes, j'ai fait des "petits gâteaux feuilletés pour l'apéro", que j'ai nommés "petits biscornus " vu leur taille et leurs formes irrégulières. A l'aide d'un pinceau badigeonez les chutes de pâte d'oeuf battu, redécoupez éventuellement les morceaux les plus grands ; déposez un peu de fromage râpé dessus (j'ai mis en plus sur certains un peu de poivre du moulin) et au four une 15ène de mn,th.7 surveillez. miam miam même sans l'apéro ! 
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Chaussons aux pommes
- une pâte feuilletée (dans laquelle j'ai fait 7 minis chaussons) - et de la compote de pommes (que j'ai fait avec les pommes tombées ramassées dans la nature.) 
Avec un petit ravier je fais des cercles à l'aide d'un couteau pointu
je fais des petits trous sur la moitié de chaque cercle de pâte feuilletée
et je dépose une bonne cuillère à café de compote de pommes, je passe sur le bord inférieur de la partie piquée un peu d'eau pour assurer la soudure de la pâte, je plie en deux chaque cercle et avec l'aide d'une fourchette ou une pointe de couteau j'écrase un peu le bord arrondi de la pâte. je dore au pinceau et à l'oeuf battu le dessus du chausson. Et pour finir, je fais un petit dessin avec la pointe d'un couteau (j'ai oublié de faire la photo avant d'enfourner) 
Et voilà, je mets au four 25 mn th 7
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