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J'ai regardé ce film jusqu'au bout, ça fait vraiment réfléchir... A voir et télécharger gratuitement, le film GREEN sur la déforestation en Indonésie pour planter des palmiers d’huile. http://www.greenthefilm.com. Ce film à gagner beaucoup de prix et est tellement bien fait, que l'on ne veut plus consommer d’huile de palme ou du bois exotique après l’avoir vu. À cause de son très faible coût, l’huile de palme est de plus en plus utilisée dans une grande variété de produits : céréales, margarine, crème glacée, biscuiteries, pains industriels, barres chocolatées… Rajouter du gras (huile de palme), dans une alimentation déjà trop riche en corps gras saturés, n’est pas bon pour la santé. De plus, les plantations de palmiers à huile causent la destruction de la forêt tropicale (extinction des orang-outan…) et causent le rejet très important de dioxyde de carbone dans l’atmosphère. (A cause des feux de foret, l’Indonésie est devenu le troisième producteur de CO2 de la planète.) À l’instar des gras trans, les gras saturés contribuent également à augmenter le mauvais cholestérol. Les gras saturés sont généralement solides à la température ambiante. On les retrouve dans les collations, les produits de boulangerie et les aliments qui contiennent du lard et de l’huile de palme ou de coco. Dites « oui » aux gras polyinsaturés, surtout aux oméga-3 Les gras polyinsaturés font également baisser le mauvais cholestérol en améliorant la tension artérielle et en réduisant l’accumulation de plaques. On retrouve les acides gras oméga-3, de la famille des polyinsaturés, dans les poissons gras comme le saumon, la truite, le hareng et les sardines. Les graines de lin moulues, l’huile de lin sont également d’excellentes sources…. Il importe de consommer tous les types de gras avec modération. En limitant votre consommation de gras trans et saturés et en privilégiant plutôt les gras monoinsaturés et polyinsaturés, vous arriverez à équilibrer votre taux de cholestérol. Votre cœur vous en sera reconnaissant! Ces huiles (palme, …) ne devraient pas porter le nom d’huile mais de graisse Elles ne sont pas fluides mais concrètes, dures à température ambiante à cause de leur richesse en acides gras saturés bien supérieure à celle des graisses animales comme le beurre. L’American Hearst Association, la grande association de lutte contre les maladies cardiovasculaires, avait aussi mis en garde contre une application trop rapide, qui pourrait pousser les restaurateurs à trop vite se replier vers des huiles tout aussi dommageables (l’huile de palme par exemple) . Les plantations de palmiers à huile remplacent peu à peu les forêts du sud-est asiatique et d’Afrique centrale. Déboisées par le feu, elles disparaissent, entraînant avec elle des espèces animales telles que l’orang-outan. Mais au-delà de ces conséquences dramatiques, qui touchent déjà les populations locales, c’est le fragile équilibre de notre planète qui est lui-même bouleversé… Une étude récente révèle que la demande agro-alimentaire et cosmétique pour de l’huile de palme, une huile végétale que l’on peut trouver dans un produit sur dix sur les étagères de nos supermarchés, va entrainer l’extinction des orangs-outans. « Le Scandale des singes pour de l’huile », publié par les Amis de la Terre, conclut que, sans une intervention urgente, le commerce de l’huile de palme pourrait causer l’extinction des seuls grands singes d’Asie d’ici 12 ans. Source internet : http://www.greenthefilm.com/
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A : Lisette, Anne Marie, Denise , Véronique , Marie Ange, nos amies blogueuses de BELGIQUE.
Nous sommes horrifiés et choqués tous les 2 par l'actualité de ce mardi dans votre pays et nous sommes de tout coeur avec vous. Nous vivons dans vraiment dans un triste monde. Et nous ne sommes plus en sécurité nulle part, en plus si proche des fêtes de fin d'année c'est .... je n'ai pas de mots assez juste ni assez fort pour exprimer ma colère, mon émotion devant un tel acte. Je pense à toutes ses familles endeuillées pour rien, aux inocents décédés dont des enfants. J'espère que vous et vos familles allez bien. amitiés Danie et Vova |
... Noël approche à grands pas !
....dépêchons-nous ... ! Bon lundi et très bonne semaine à vous tous qui passez sur mon blog ... |
Bonjour à tous, vous avez-vu ?
mais, mais !!! 
Ah !!! mais ! nous sommes le 12 décembre !!!! c'est la Sainte Chantal !! BONNE FETE CHANTAL gros schmoutz de nous deux Danie et Vova 
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 DES ROCHERS A LA NOIX DE COCO (un peu bizarre, rigolo, voir photo, j'attends vos coms !!!) Faites un sirop avec 150 gr de sucre et 3, 4 cuillères à soupe d'eau Battez 2 blancs d'oeufs en neige très ferme avec une toute petite pincée de sel et versez le sirop chaud sur les blancs tout en continuant de les battre. incorporez délicatement 150 gr de noix de coco. Remplir une poche à douille et dressés des petits tas sur une tôle beurrée. Cuire à 120° th 4 pendant environ 10mn, (surveillez) conservez dans une boîte métalique, ramolli vite ************************************************************ ma petite note perso, c'est la 1ère fois que je fais cette recette, je vous avoue que j'ai été surprise par l'allure des dits "rochers" ça portait un peu à sourire !!! je ne les imaginais pas du tout comme ça ! mais bon ! je ne les aie peut être pas réussis, aucune idée, c'est une recette de mon cahier, récupérée au fil du temps à droite à gauche. Côté goût, très léger, aérien, ça fond dans la bouche un peu comme de la barbe à papa, et après il ne reste presque plus rien à manger en vrai ! ça fond; un peu curieux. Mon homme a aimé ça l'a amusé, bah oui! il les a trouvé rigolos ! les hommes sont des grands enfants !!! pas vrai ??? Je vous dis à tantôt pour une autre recette de petits gâteaux ! merci de votre visite. Merci pour vos coms et petits mots sur ma boîte mail, ça me fait toujours très plaisir. Danie un petit clic sur la photo pour l'agrandir. 
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Coucou les filles ! éh!!!! vous avez vu mon entête, c'est la même depuis dimanche ! je suis contente! c'est la première fois que j'ai "une bougie qui dure aussi longtemps" ! elle ne s'éteint pas c'est économique ! hihi! 
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Bonjour ! il pleut ! il vente. c'est bien et pas bien en même temps ! mais bon, nous allons faire avec ! (pas le choix ! c'est bon pour la nature et les jardins ! ) Quel temps chez vous ? Je vous souhaite une bonne journée ! à plus tard.... |
SPRITZ Une recette parmi tant d'autres, pour environ 60 pièces - 250gr de farine - 120g de beurre - 125 de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 165gr d'amandes moulues - 1 oeuf - 1 c à café de levure chimique Travaillez la farine, la levure, et le beurre, d'une part. Puis d'autre part les autres ingrédients. Ensuite mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse Remplir une poche à douille cannelée et formez des bâtonnets réguliers d'une 12ène de cms. Les disposer sur une plaque beurrée et cuire th 7 (200°) une 10ène de mn. facultatif faire fondre du chocolat au bain marie avec une cuillère à soupe ou 2 d'eau, et tremper l'extrémité des spritz dans le chocolat fondu, laissez sécher, rangez dans une boîte métallique un clic sur l'image pour l'agrandir 
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Quand j'étais petite je me souviens que ma grand mère me la chantait.
http://www.lexilogos.com/saint_nicolas_chanson.htm |
