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La petite fille de Madeleine

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iTerroir - Certi'Ferme

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Blog créé le 05/07/2007

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Bienvenue sur mon blog !
Bonjour, je suis la petite fille de Madeleine du Village de blogs iTerroirCerti'Ferme.
J'ai créé cet espace pour vous aider à créer votre blog, vous accompagner au quotidien et vous donner des idées.
N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, suggestions ou questions, j'essaierai de vous répondre au plus vite.
A très bientôt !
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Connaissez-vous le Grand Éléphant de l'Ile de Nantes ? C'est un animal majestueux qui a fait  ses premiers pas sur les anciens chantiers navals de la ville.  Depuis, il est devenu une figure emblématique de la métropole nantaise et des milliers de personnes sont déjà venues à sa rencontre.

Le dernier reportage de Nicolas Simon, réalisateur des films Certi'Ferme, sera présenté le vendredi 23 septembre à l'Espace Beausoleil de Pont Péan (près de Rennes). Ce film, d'une durée de 84 minutes, vous propose de découvrir l'aventure incroyable qu'a représentée, entre 2005 à l'été 2007, le chantier de construction de cette extraordinaire machine. Un suivi de deux ans qui vous fera revivre l'aventure au plus près des créateurs et des constructeurs. La projection sera suivie d'une rencontre avec les réalisateurs du film, Benjamin Treussard & Nicolas Simon.

A voir en famille.
Gratuit.
Réservation conseillée au 02 99 05 75 63

Découvrez sans plus attendre la bande-annonce du film "Le Grand Éléphant / L'Aventure des Constructeurs".

Et pour ceux et celles qui veulent en savoir plus sur le Grand Éléphant et les Machines de l'Ile , voici le site officiel.

Y'en a-t-il parmi vous qui ont eu la chance de voir les Machines de l'Ile de Nantes ?




BA - Le Grand Éléphant / L'Aventure des... par AllantVersFilms

Pas plus calorique que la pomme ou la prune, la figue fraîche est riche en potassium, en fibres et en fer. Elle entre dans la composition de remèdes de grands-mères dans les cas suivants : maux de ventre, verrues et panaris, angoisse.
>>> voir la fiche "les bienfaits de la figue"

Riche en vitamines mais aussi en sucre, la mirabelle est un fruit très apprécié des sportifs. Elle est par ailleurs connue pour ses propriétés diurétiques et laxatives et permet de lutter efficacement contre les problèmes de transit intestinal.
>>> voir la fiche "les bienfaits de la mirabelle"

La composition du potiron lui permet de couvrir, avec une portion de 200 grammes, les besoins d'une personne en vitamine A. Autres atouts ? C'est un légume qui n'est pas calorique car gorgé d'eau à près de 92%. De plus, sa faible teneur en sodium fait qu'il est particulièrement recommandé dans le cadre de régime sans sel.
>>> voir la fiche "les bienfaits du potiron"

Le panais est un légume "oublié" qui fait partie de la famille des carottes. Il est riche en vitamine B9, en vitamine C, en magnésium ... Il est plus sucré que la carotte du fait d'une teneur en glucides plus élevée. En infusion, il aide à lutter contre les insomnies et le manque d'appétit.
>>> voir la fiche "les bienfaits du panais"

La bonne résolution de la rentrée serait d'intégrer tous ces bons produits dans notre alimentation pour en retirer un maximum de bénéfices.

Qui est partant ?

La petite fille de Madeleine




Avec cette nouvelle sélection de recettes, halte aux idées reçues : un repas sans viande n'est pas forcément dépourvu d'originalité et de saveurs.

La preuve ci-dessous avec 10 recettes végétariennes qui vont vous permettre de diversifier votre cuisine, de faire la part belle aux légumes et en plus, de préparer un véritable festin !

Terrine Végétarienne aux Brocolis et Potiron

Empanadas au Poivron Rouge et au Comté

Gratins à la Patate Douce et Courge Muscade

Tian de légumes à la provençale

Lasagnes Végétariennes

Feuille de Chou Farci Végétarienne (Grec)

Galettes de Quinoa

Curry Vert Thaï Végétarien

Caviar d'Aubergines et son Cannelloni de Chèvre

Risotto Crémeux aux Champignons

Mon petit doigt me dit que quelque part dans la Hague, il y a une personne à qui un tel repas devrait plaire ... ;-)

A très bientôt !

La petite fille de Madeleine




Douce France n°2

 05/09/2011
Bonjour !

Vos blogs se sont remplis tout au long de l'été de jolis clichés de vacances. Comme ils sont très réussis et qu'il faut garder une attitude positive en ce jour de rentrée, je vous propose de revoir certains d'entre eux. Une belle manière de prolonger les vacances !

Venez donc admirer :

♦ les falaises d'Etretat en Seine-Maritime avec Mireille (Mireille herbe folle)
http://certiferme.com/blog/article-983-54375-perso-merveille-maritime.html

♦ le Cusancin et le Val de Cusance dans le Doubs avec Réjane (Vue du Doubs passion)
http://certiferme.com/blog/article-692-54638-perso-le-cusancin-et-le-val-de-cusance.html

les montagnes avec Titanique (Le blog de Titanique)
http://certiferme.com/blog/article-46-54703-normale-balades-en-montagne-.html

un marché local en Bretagne avec Sylvie (Les bons restaurants)
http://certiferme.com/blog/article-735-54652-normale-matignon22-un-jour-de-marche.html

Vous en voulez encore ? Petit retour sur vos photos de juillet ici !

Bonne rentrée et bonne semaine,

La petite fille de Madeleine



Envie de vous retrouver rien que tous les 2, à l'occasion d'un bon repas ?

Avec notre nouvelle sélection de recettes, vous allez pouvoir préparer un dîner romantique à déguster en tête-à-tête !

Nous vous proposons un menu entrée-plat-dessert. Avouez que ce serait dommage de faire les choses à moitié ...

A vous de faire votre choix parmi les entrées suivantes :

Saint-Jacques, Mesclun et leur Vinaigrette au Cacao Amer

Tataki de Filet Mignon de Veau, Champignons et Sésame Noir

Crème Brûlée aux Crevettes

Croques de Pommes de Terre à la Mozzarella et Poire





On ne dit jamais non  à un bon dessert, surtout à l'un de ceux-ci :

Petits Coeurs Chocolat Blanc & Framboises

Moelleux Chocolat Noir au Coeur Fondant de Praliné

Le Domi

Petits Sablés Remplis d'Amour...

Il ne vous reste plus qu'à dresser une jolie table et à vous occuper de l'ambiance ... Bougies, petit mot glissé sous l'assiette : laissez libre court à votre imagination !

A très bientôt,

La petite fille de Madeleine




Petite modification du jour :

Vous vous en souvenez ? Nous avons déjà eu des échanges concernant l'encadré "les articles les plus lus", disponible dans la colonne de droite de votre blog.

Le souci de cet encadré, c'est qu'il présentait un classement un peu figé (si ce n'est complètement !), étant donné que les lecteurs de votre blog étaient tentés de cliquer sur les articles y figurant.

Nous venons de remettre à 0 les compteurs de cet encadré et de mettre au point une nouvelle règle de calcul (ce qui n'impacte en aucun cas les visites totales de votre blog qui sont elles visibles à gauche). 

Le principe clé de cette nouvelle règle est d'exclure les clics effectués directement dans l'encadré pour, je l'espère, vous apporter un classement plus réaliste des articles les plus lus de votre blog. Je vous répète que cela ne s'applique qu'à l'encadré "les articles les plus lus" (à droite) et non au compteur de visites totales (à gauche) de votre blog.

Bonne soirée,

La petite fille de Madeleine



Bonjour à toutes et à tous,

Je souhaite aujourd'hui vous apporter une information complémentaire à l'article "Message important : Rappel sur la publication de contenus".

Si vous n'avez pas le droit de vous approprier certains contenus sans demander l'autorisation à leurs auteurs et sans citer vos sources, vous avez en revanche - et bien entendu - le droit d'importer sur votre blog des vidéos YouTube ou DailyMotion et des playlists Deezer.

♦ Pourquoi en avez-vous le droit ?
Parce que ces 3 sites (YouTube, DailyMotion et Deezer) sont des sites de partage.

♦ Comment faire ?

En cliquant sur le lien "partager" d'une vidéo, vous obtenez un code d'intégration qui vous permet d'importer la vidéo à votre blog.
Idem pour une playlist Deezer.

Exemple ci-dessous d'une vidéo YouTube (voir encadré orange) :


♦ Si ce n'est ni une vidéo YouTube, ni une vidéo DailyMotion, ni une playlist Deezer,
vous devez aller voir les CGU (conditions générales d'utilisation) en bas de page du site ou du blog.

Si vous trouvez une phrase de ce type :
"Sauf mention contraire, l'ensemble des textes et visuels présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs. Merci de ne pas les copier, reproduire ou redistribuer sous quelque forme que ce soit, sans une autorisation écrite de l'auteur",
alors vous savez ce qu'il vous reste à faire : écrire à l'auteur pour obtenir son autorisation. Si vous l'obtenez, vous devrez citer le nom de l'auteur, du blog ou du site Internet sur votre blog.

Je reste à votre disposition pour toute autre question sur le sujet,

La petite fille de Madeleine




Bonjour à tous,

Avez-vous vu ? Il y a 1 nouveau sujet de discussion sur le forum Certi'Ferme : http://www.certiferme.com/forum/index.php

Il porte sur les cours de cuisine ! Que vous en ayez fait un ou pas, laissez-nous vos impressions sur ce succès du moment.

Et si vous voulez faire plaisir à l'un de vos proches ou vous faire plaisir, n'hésitez pas à consulter notre annuaire des Ateliers de Cuisine. Région par région, vous trouverez forcément celui qui vous correspond ... car le bonheur n'est-il pas aussi dans notre assiette ?

Bonne journée,

Le petite fille de Madeleine




Cette semaine, on ouvre nos horizons gastronomiques et on met du soleil dans notre assiette !

Avec cette nouvelle sélection de recettes, zoom sur la cuisine des îles et sur ses saveurs parfumées :

Salade Tahitienne aux Noix de Saint-Jacques

Papayes Gratinées

Bokit Traditionnel (Créole)

Poulet Massalé et son Rougail de Tomates

Carry de Poisson

Ragout de Queues de Lotte à la Tahitienne

Gratin de Christophines Façon Créole

Cake aux Confits des Caraïbes

Gâteau Tahitien (au Chocolat-Noix de Coco)

Rochers Coco


Régalez-vous bien,

La petite fille de Madeleine



Aujourd'hui, petite piqûre de rappel sur la barre de partage qui se trouve en haut de chaque article des blogs du village.

Elle se compose de 4 boutons de partage :
- Facebook pour diffuser un article sur votre profil Facebook
- Twitter pour diffuser un article sur votre profil Twitter
- Enveloppe pour envoyer un article à 1 ami, par mail
- Imprimante pour imprimer un article (et éventuellement, le remettre à quelqu'un).


Cette barre, vous l'aurez compris, présente un intérêt certain : celui de valoriser un article en seulement 1 clic.

Bien entendu, il peut s'agir de l'un de vos articles ... mais pourquoi pas, de celui d'un autre blog Certi'Ferme (qui vous a plu, ému, ...).

L'idée est de vous permettre d'étendre à votre réseau le meilleur des blogs Certi'Ferme !

A bientôt,

La petite fille de Madeleine




Une petite envie de fraîcheur se fait sentir ? Comblez-la en préparant une bonne glace "maison".

Faites la part belle aux fruits avec la glace aux fruits rouges de Sylvie ou la glace bananes-fraises de Françoise.

Si vous recherchez un peu plus d'acidité, essayez la glace au lait et au citron de Laurence.

Dotée d'une saveur plus douce et généreuse, la glace au caramel vanillé de Ginette devrait également vous plaire.

Enfin, s'il demande un peu plus de préparation, un nougat glacé peut être une excellente idée de dessert. Celui de Martine et Bernard est particulièrement appétissant !

Dites-moi, laquelle de ces 5 glaces vous fera succomber ?

La petite fille de Madeleine




L'été est propice à l'organisation de toutes sortes de repas ... alors pourquoi ne pas organiser un buffet ?

Vous pourrez préparer vos plats à l'avance et une fois le moment venu, chacun de vos convives pourra se servir à sa convenance. Vous profiterez donc pleinement de votre déjeuner ou de votre dîner, auprès de vos invités.

Voici 14 recettes originales, idéales pour un buffet :

Mini Brochettes Apéritives

Tomates-Cerises Farcies à la Feta

Roue de Chèvre en Robe de Pavot, Coeur de Miel

Entremet au Saumon Fumé pour des Apéritifs Dinatoires

Brownie au Jambon et Olives

Mini Cakes Tomates Confites, Feta et Herbes de Provence

Salade Tahitienne

Taboulé d’Inspiration Libanaise

Salade Estivale aux Saveurs Italiennes

Terrine de Pois Chiches au Curry

Nems de Brick au Poulet

Capri Torta pour les amoureux du citron

Tourbillon des Merveilles aux Framboises

Gâteau Coulant au Chocolat Noir et Tahin (sans oeufs)




Bonjour,

Suite au petit formulaire de satisfaction mis en place sur Certi'Ferme dernièrement - et de ce fait, suite à vos suggestions -, nous avons décidé de vous offrir quelque chose de nouveau : un livret de 15 recettes à imprimer.

Pratique, il trouvera une place de choix dans votre cuisine, auprès de vos autres livres de recettes.
>>> Pour le consulter et l'imprimer, cliquez ici.

La thématique des recettes africaines est revenue assez souvent dans vos propositions, c'est pour cette raison que nous l'avons retenue. Et puis, elle permet tout simplement de varier les plaisirs et de cuisiner des plats que nous n'avons pas (ou peu) pour habitude de préparer.

Je vous laisse avec pour objectif de réussir aussi bien que Sabrina mes cornes de gazelle. N'hésitez pas à me dire ce que vous pensez de ce livret dédié à la cuisine africaine.

Bien à vous,

La petite fille de Madeleine






Douce France

 21/07/2011

Oui, le temps n'est pas au beau fixe en ce mois de juillet.
Non, on ne va pas se laisser abattre pour autant.
Que diriez-vous de faire un peu de tourisme à travers les blogs du Village ? Soleil et bonne humeur assurés !

Commençons avec Nicolette qui, à bord d'un petit train, nous présente les ruelles et spécialités corses.

Sylvie, habituée des reportages-photos, nous propose quant à elle une visite très détaillée de Vezelay, en Bourgogne.

MC33 nous amène dans un autre village, en Ariège cette fois : Mirepoix.

Petit détour par Yvoire, en Haute-Savoie, avec le blog "La vie agréable".

Terminons sur une note bucolique au bord de la Charente avec la Guillaumette.

Ce petit tour vous a plu ?
Partez-vous quelque part cet été ? A l'étranger ou plutôt dans l'une de nos belles régions ?

A bientôt,

La petite fille de Madeleine




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