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Une recette du site péchés mignons Pour 6 à 8 fars et selon les formes de vos moules 3 à 5 pruneaux par personne, 5 oeufs, 45cl de lait, 80g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 cà s de sucre roux, 1 pincée de sel, beurre salé Battre les oeufs et faites tiédir le lait. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire une fontaine et y déposer les oeufs en omelette. Bien mélanger et verser le lait petit à petit. Préchauffer le four à 180°. Beurrer les moules, déposer les pruneaux et la pâte par dessus. Faire cuire 20 à 25 mn. Version caramélisée : Faites chauffer le grill du four. Saupoudrer les fars de sucre roux et ajouter une noix de beurre. Enfouner les 2 à 5 mn en surveillant ! 
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Une recette du blog péché de gourmandise : http://pechedegourmand.canalblog.com Pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet, 600g d'oignons, 20cl de lait de coco, 1 gros chou-fleur ou 2 petits, 20cl de crème épaisse, 4 c à s de chapelure, 1 c à café de curry, huile, coriandre, gingembre en poudre, sel et poivre
Faire dorer avec un peu d'huile les escalopes de poulet coupées en lamelles, réserver et mettre les oignons émincés pendant 10 mn à feu doux. Pendant ce temps faire cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau légèrement salée pendant 15-20mn. Au bout de ce temps égoutter et mixer le chou avec 20 cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre, une pincée de gincembre et une c à café de coriandre. Ajouter aux oignons le lait de coco, du curry selon votre goût et 20cl d'eau. Saler et poivrer 
Dans un plat à gratin mettre les morceaux de poulet, la sauce aux oignons et finir par une bonne couche de purée de chou-fleur. Mettre de la chapelure et enfourner pour 25mn
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Avec les haricots verts du jardin, des tomates cerises, de la féta, des lardons et des olives noires. Faire une vinaigrette à l'huile de noisettes par exemple, un vrai délice !
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4 oeufs et poids égal de sucre, farine et beurre, 1 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de nutella Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure, le beurre fondu. Bien battre la pâte. Diviser la préparation en 2 et ajouter à l'une 2 cuillères à soupe de nutella. Mettre les 2 préparations dans un moule adhésif et tourner délicatement pour obtenir la marbrure. Placer au four thermostat 5-6 pendant 40 mn. Vérifier la cuisson et sortir le gâteau du four. Laisser tiédir et démouler. 
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Très fraîches en cette saison et pour utiliser les concombres et tomates du jardin Pour 4 verrines : 1 concombre, 1/2 bûche de chèvre, 1 yaourth grec, tomates cerises ou autres, sel, poivre, basilic, coriandre (ou autre herbe aromatique), sel, poivre, 2 ou 3 feuilles de gélatine. Mettre dans le blender le yaourth et un demi concombre coupé en morceaux. Mixer, ajouter au fur et à mesure l'autre moitié du concombre, le chèvre, sel, poivre et coriandre ou persil. Placer quelques instants les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, les égoutter et les faire fondre avec très peu d'eau. Ajouter et mixer une dernière fois avant de mettre dans des verrines. Préparer une concassée de tomates en les coupant en petits dés, ajouter du sel, du poivre, du basilic et de l'huile d'olive. Couvrir d'un film plastique Placer séparément les préparations au frais. Au moment de servir, sortir les verrines de concombres et ajouter la concassée de tomates.
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J'ai testé le crumble de Francine et j'ai trouvé sa texture et son goût très agréable
Des fruits autant que vous voulez, ici des pêches, abricots, pommes et fruits rouges. Un peu de sucre et de beurre. Préparer le crumble en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau à la préparation Francine. J'ai rajouté une cuillère à soupe de mon jus de pommes pour la touche perso !
Au four pour une vingtaine de minutes thermostat 6-7 et on le déguste tiède ou froid
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Pour le petit déjeuner un cake à la farine de maïs 150g de sucre, 100g de beurre fondu, 12c à soupe de lait, 2 oeufs, zeste d'orange ou de citron, 150g de farine de maïs, 1/2 paquet de levure Mélanger le sucre et le beurre, ajouter le lait. Incorporer les 2 jaunes d'oeufs et le zeste de votre choix. Mettre la farine et la levure
Allumer le four thermostat 5 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation et mettre dans un moule à cake. Enfourner pour 25 à 30 mn 
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J'ai installé mes cageots sous mes cucurbitacées pour éviter le pourrissement en attendant la récolte prochaine. Originaire d'Amérique du Nord mais développé en Asie, le potimarron est en fait une variété de potiron connue sous le nom de "potiron doux d'Hokkaïdo" On récolte les fruits dès qu'ils ont atteints une taille convenable d'environ 25cm pour les potimarrons, un peu plus pour les potirons L'amande des graines de potiron est comestible et a un gout de noisette Ne conserver que 5 ou 6 fruits par pieds et couper les tiges 3 feuilles au dessus du dernier fruit. 
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Pas de répit pour les concombres, tomates et autres crudités ! Malgré un emploi du temps chargé, il faut tout cueillir, éplucher, couper et conserver !
Pensons à nos longues soirées d'hiver ou nous pourrons nous régaler de nos conserves et surgelés ! Bonne après midi mes amis ! 
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Pour un grand plat : 5 poires pas dures, 3 bananes, 150g de chocolat à dessert, 1/2 citron,100g beurre,100g farine, 100g sucre, 50g noisettes en poudre. Couper les poires en dés et les bananes en rondelles. Les arroser du jus de citron 
Casser la tablette de chocolat en petits morceaux ou mixer quelques instants. Mettre les miettes de chocolat sur les fruits. Faire le crumble en mélangeant le beurre mou la farine, le sucre et la poudre de noisettes. 
Mettre au four thermostat 6-7 pendant 20 mn environ. A surveiller que le crumble ne brûle pas. Laisser tiédir avant de servir 
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En allant sur la route de Brantôme, nous aimons venir dans ce ravissant village aux pierres patinées
Un petit restaurant sur la place vous accueille avec une carte simple mais savoureuse
L'église commencée au 11ème siècle est une chapelle de l'ancien prieuré. Autrefois il y avait une coupole de style byzantin semblable à celle de Périgueux. Maintenant la nef est couverte d'un plafond en bois. Accolée une halle qui devait faire office de caquetoire
L'entrée de l'église avec son muret de pierre
Proche de l'église le chateau de la Marthonie édifié au 12ème siècle, détruit et reconstruit au 15ème et 16ème siècles. Tous les ans en mai, il s'ouvre aux floralies de St Jean de Côle
Le pont où passe la rivière Côle
Nous terminons notre promenade dans des ruelles aux maisons moyennageuses
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Dans le périgord vert près de chez nous, les ruines d' une abbaye cistercienne du 12ème siècle
Elle tire son nom du vallon boisé qui l'accueillit : bosco cavo (bois creux)
Dévastée pendant la guerre de 100 ans et les guerres de religion, l'abbaye était à l'abandon.
Depuis 1950 les monuments historiques dégagent et consolident les ruines.
Noyée en pleine nature les vestiges de cette abbaye sont très émouvants 
Sources guide vert Périgord Quercy
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pour la sieste chacun a trouvé sa place, Tess et Philippe dans le hamac
Maëva sous le tilleul
Figaro à l'ombre du tilleul aussi
Et moi je me suis installé le vieux lit .........
sous l'araucaria !
Mais coco Aldo ne l'entend pas de cette oreille et à 15h30 pétantes, tout le monde debout !!!!!!
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Une petite commune voisine et son joli lavoir restauré. La façade est en tuile de chataîgnier réalisé par des passionnés de la région
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Pour 4 à 5 verrines : 40cl de lait, 120g de nougats, 20g de sucre, 5 jaunes d'oeufs Chauffer le lait et les nougats doucement. Laisser fondre en couvrant la casserole une fois le feu éteint. Pendant ce temps mélanger 5 jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser le lait aux nougats dessus en battant et remettre sur le feu. Tourner sans arrêt jusqu'aux premières ébullitions. Quand la crème nappe la cuillère en bois, retirer du feu Mettre dans des verrines ou coupes et au congélateur ou freezer quelques heures. Au milieu du repas, sortir les coupes et mettre des framboises ou autre fruits rouges pour décorer. 
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