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Pour accompagner une soupe de concombre avec une concassée de tomates, j'ai préparé des petits gateaux au gruyère. Pour une douzaine de gateaux : 75g de fromge rapé, 1 oeuf, 50g de farine,40g de beurre, 2 blancs d'oeufs, origan, sel et poivre Mélanger le gruyère et l'oeuf entier, ajouter la farine, le beurre fondu et incorporer 2 blancs battus en neige. Ajouter un peu d'origan, saler légèrement et poivrer. Mettre à four chaud 5-6 pendant 10 à 15 mn 
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Pour faire des conserves, j'ai investi dans le stérilisateur électrique. On peut mettre des pots différents sur 2 étages. Il y a un minuteur, on peut donc le brancher la nuit pour économiser l'énergie. Pour réussir vos conserves, le site Le parfait donne des conseils et des recettes
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Je prépare quelques coulis pour faire de la glace ou pour des verrines. Trier les framboises et les rincer légèrement. Mettre 50g de sucre pour 300g de fruits, 1/2 jus de citron et mixer au blender. Passer le coulis et le mettre dans des petits récipients au congélateur 
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Salade au choix, 1 melon, tomates cerises, de la coppa ou jambon cru très fin, mozarella ou féta, ciboulette, vinaigrette au miel Couper le melon en tranches fines, les placer sur un fond de salade, ajouter des tomates cerises, le fromage et le jambon. A la saison des figues, rajouter quelques fruits frais. Assaisonner avec une vinaigrette au miel 
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Pour 5 personnes ( une recette trouvée sur Marmiton) 1 bon kilo de jarret de veau avec l'os, 1 gros oignon ou échalotes, 3 gousses d'ail, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 1/2 jus de citron, 40cl de cidre, 1/2 l de bouillon de veau (cube ou fond de veau), pruneaux, huile, sel et poivre Saler et poivrer le jarret et le faire dorer dans de l'huile. Retirer la viande et faire revenir l'oignon et l'ail émincés avec le céleri coupé en petits batonnets. Remettre le jarret dans la cocotte, ajouter le citron, le bouillon de veau, le cidre et le bouquet garni. Resaler légèrement. A l'ébullition baisser le feu et laisser mijoter 1 h. Au bout de ce temps ajouter des pruneaux et poursuiver la cuisson 1/2 h. Eteindre le feu. Mon petit conseil : Ne sortir la viande qu'au moment de servir. J'aime toujours laisser reposer la viande après la cuisson. 
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Mettre un peu de sucre sur les prunes et laisser compoter à feu doux 15 mn. Laisser refroidir et servir sur du fromage blanc ou ici mélangé à un actimel .
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Les derniers cassis et groseilles alliés à la framboise toute fraîchement murie font une gelée très parfumée
La recette ne diffère pas des autres gelées, on chauffe, on écrase et on récupère le jus.
Juste pour le plaisir des couleurs !
Avec son petit chapeau confectionné par Nathalie la brodeuse, une cuvée 2009 très réussie
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Merci pour toutes vos idées de prénom, du coup cela à fait travailler mon imagination et comme nous nous appelons Chaplain à quelque chose près nous rendons hommage au grand Charlot.
Kanel a encore du travail en plus, il faut surveiller ces deux drôles !
Charlie c'est celui du haut noir et blanc et Charlot le plus marron
Sous l'oeil attendrissant de Moris Bonne soirée ! 
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Magnolia à grandes fleurs également appelé laurier-tulipier. La floraison commence en juin et s'étale selon les régions jusqu'en août. 
Les magnolias existaient déjà il y a 150 millions d'années. Ils font partie des premières plantes à graines.
Parmi toutes les espèces le magnolia à grandes fleurs est considéré comme l'un des plus vieux représentants à cause des ses feuilles persistantes
La pousse est lente au départ, le nôtre a environ 10 ans. Les fleurs sont très parfumées 
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J'ai trouvé cette recette originaire du Quercy dans le livre de Marc Veyrat et Gérard Gilbert "La cuisine Paysanne"
recette pour 4 personnes avec les fruits de saison Il faut 3 oeufs, 5 c à s. de farine, 4 c à s. de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c à s. de crème fraîche, 4 c à s. d'huile d'arachide, 1/2 paquet de levure chimique, 2 c à s de kirsch ou eau de vie, 1 pincée de sel, 600 g de fruits divers
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel. Ajouter les oeufs et fouetter Penser à préchauffer le four thermostat 5-6 
Incorporer la farine, l'huile, la crème fraîche et le kirsch
Mettre un peu de pâte dans le moule beurré (choisissez un petit modèle genre moule à génoise) et faire cuire 5 mn . Ainsi les fruits ne tomberont pas au fond du moule
Au bout des 5 mn de cuisson, mettre les fruits et couvrir du reste de pâte. Mettre au four pendant 35 mn environ. Vérifier si le centre est cuit car les fruits rendent du jus.
Voilà ! des framboises, un peu de rhubarbe, des abricots et des pêches mais on peut mettre les fruits que l'on veut
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Enfin un peu de chaleur pour profiter de cette belle piscine que Philippe a fait lui même
J'aime y aller en fin d'après midi quand je peux me poser un peu comme aujourd'hui
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Je profite de cette belle journée de juin pour prendre quelques photos du jardin Le séquoïa roi du jardin 
A proximité de la piscine des grimpantes et le tilleul au loin
Le yucca en fleur
La volière envahie par des hémérocalles et où grimpent un chèvrefeuille et une glycine
L'onagre pousse chaque année à des endroits différents
Sous le grand noisetier, pour un pic-nic improvisé
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Si vous avez des idées de jolis noms, ce sont des garçons !
Ils commencent à s'habituer et viennent vers nous pour attraper le pain
Moris et Chataîgne devant leur maison
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1 pâte brisée, 4 carottes moyennes, 1 oignon, 1 petite brick de lait régilait non sucré, 3 oeufs, lardons, fromage rapé, sel, poivre, muscade, coriandre, huile Raper les carottes et l'oignon pas trop fins, faire revenir dans un peu d'huile et ajouter les lardons. Laisser cuire sans dorer pendant 10 mn
Battre les oeufs avec le lait régilait. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade et de coriandre. Etaler la pâte, y déposer les carottes aux lardons et verser les oeufs au lait. Parsemer de fromage et mettre à four chaud thermostat 6-7 pendant 20 à 25 mn 
Pour changer du cake aux carottes une variante à essayer
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