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Sans hésiter, fondez pour le fondant à la banane et à l'orange sur le site de Coccinelle "Pour votre plaisir"
Moelleux à souhait, l'équilibre entre les deux fruits est parfait, je n'ai pas réalisé le coulis faute de temps mais je vous garde une photo pour demain !
bonne soirée !! 
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La flognarde est un clafoutis limousin, en général on y met des poires ou des pommes mais c'est délicieux avec des pêches ou des prunes ou des cerises quand arrive l'été. Pour 6 personnes 80g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 150g de sucre, 1/2 sachet de levure, 4 oeufs, 1 petit pot de crème fraîche, 1/3 de litre de lait, 4 poires Mélanger les oeufs avec les sucres puis incorporer la farine et la levure. Terminer en ajoutant la crème fraîche et le lait. Laisser refroidir, manger froid ou tiède. 
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Une belle porte ancienne qui ne peut être replacée dans la maison, pourquoi ne pas en profiter quand même !
1ère étape, vérifier l'état et un bon décapage. Ensuite je la lave à la St Marc pour enlever le plus gros de la peinture. Il y a tellement de couches successives de peinture que je n'ai pas pu tout enlever.
Et finalement cela a accentué le côté vieilli. J'ai concocté avec des mélanges de peintures un effet badigeon et avec du pigment ocre et de l'essence de térébenthine, une sorte de lasure pour faire ressortir le bois.
Positionné en tête de lit, l'idée me plaît et je fais une demande de travaux à Philippe car mes compétences s'arrêtent là ...
Philippe a fixé la porte sur 2 tasseaux fixés au mur et installé 2 spots de chaque côté avec des interrupteurs.
Au moins cette tête de lit est unique ! 
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Une petite escapade aux jardins du loriot en vendée dans notre famille et premières photos au bord de l'étang où nous apercevons un nid avec...... 
maman cane et ses petits d'à peine quelques jours.
Il ne faut pas grand chose pour nous émerveiller !
maman cane est bien coquine
mais finalement très mère poule !
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Tout comme Sylvie j'ai fait une tarte non pas aux noisettes mais aux noix, la recette est similaire. 
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Il y a plusieurs versions du chili con carne, la mienne m'a été inspirée par une collègue de travail Karine.
Pour 4 personnes 150g de haricots rouges 3 poivrons 1 oignon 500g de boeuf haché 1 petite boîte de maïs 1 petite boîte de concentré de tomates bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de sauce soja bouquet garni paprika, cumin, curcuma, piment si vous aimez très relevé La veille faites tremper 150g de haricots rouges dans un recipient d'eau. Le lendemain les cuire dans 5 fois leur volume d'eau avec un bouquet garni ou un cube "bouquet garni knorr" Faire revenir les oignons et les poivrons coupés finement, ajouter une cuillère de sauce soja, la boîte de concentré de tomates et un peu de bouillon. Laisser cuire 15 mn. Rajouter du bouillon si besoin. Dans une autre poêle, faire revenir la viande et la séparer en petits morceaux. Ajouter les aux poivrons ainsi que les haricots. Parfumer avec les épices selon votre goût (1/2 cuillère à café de chaque si vous aimez relevé mais pas épicé). Le mieux c'est de gouter ! Laisser mijoter une dizaine de minutes et incorporer des grains de maïs. Accompagnez de riz parfumé, C'est coloré pour un dimanche pluvieux. 
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On aurait pu écrire la poule au Pau, puisque notre Henri iv était natif de cette ville ! bref comme dirait Pépin, je vous livre ma recette. 
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Le grand chef étoilé donne ses astuces dans l'émission Top chef de la chaine M6. 
Mettre le lait et la vanille à bouillir. Surveiller et éteindre juste avant que le lait ne déborde 
Verser en une fois le lait sur les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger rapidement pour ne pas cuire les oeufs. 
Reporter sur le feu dans une casserole pour quelques secondes et éteindre
La crème nappe la cuillère en bois, c'est réussi !
Je continue sur la recette de la crème glacée, je vous laisse l'adresse du site de M6 cuisine http://www.m6.fr/emission-top_chef/recettes-de-cuisine/creme/145786-creme_anglaise_inratable_pour_creme_glacee.html 
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Il est temps que je m'occupe de nettoyer la cuisinière à bois. D'habitude je prends de la pâte à nettoyer mais j'ai lu que c'était très corrosif. 
Prendre un gros oignon coupé en deux et frotter la plaque de fonte pour enlever les tâches de graisses.
Un peu d'huile de coude avec un tampon abrasif assez fin pour nettoyer les taches plus importantes
Avec un chiffon passer de l'huile végétale sur la plaque 
Lustrer avec un chiffon sec
Et voilà ma cuisinière comme neuve ,
Si vous connaissez d'autres trucs, je suis preneuse ! 
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Vous connaissez peut-être les recettes de cuisine de Direct 8, simples à réaliser et originales.
Encore plein d'idées à échanger ! http://www.avosrecettes.com/recipe/creme-de-carotte-a-la-cardamome/ Je n'ai pas mis de cardamone et j'ai remplacé la crème par du lait de coco, en accompagnement avec une autre crème ou pour accompagner un gâteau, c'est vraiment surprenant. 
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Excellents ! les feuilletés de Sylvie et réalisés très rapidement.
J'ai cuit deux carottes et un poireau coupés finement au micro-ondes. Ensuite j'ai fait revenir une échalote, ces légumes et un reste de poulet cuit. Un peu de curry, comme je n'avais pas de crème fraîche, j'ai mis une bonne cuillère de fromage blanc et du chèvre frais. J'ai déposé 2 cuillères à soupe du mélange sur mes triangles de pâte feuilletée et 10 mn à four chaud. Avec une salade, ces petits paniers de légumes au poulet et curry sont une bonne idée à faire et à refaire ! 
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Avant de m'attaquer aux feuilletés de Sylvie (les bons restaurants), ma gourmandise me ramène tout droit à mes souvenirs d'Afrique et je me laisse fondre de plaisir avec cette crème saveur coco à la confiture de mangues.
25 cl de lait 25 cl de lait de coco 2 oeufs 50g de sucre 2 cuillères à café de maïzena 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée 5 cl de crème Chauffer le lait et la noix de coco rapée. Dans un bol mélanger les oeufs et le sucre. Dans un autre bol mélanger la maïzena et la crème et verser sur les oeufs sucrés. Ajouter le lait au coco tiède, bien battre et remettez sur le feu jusqu'à épaississement. Mettre de la confiture ou compote (mangue, kiwi, papaye) au fond des coupes et remplir de crème. Laissez refroidir et savourez ! 
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Une recette apéritive vite prête vue sur télé-matin
Pour la mousse de sardines : 1 boîte de sardines au naturel moutarde fromage frais citron herbes Ecraser les sardines égouttées, ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 petite cuillère à café de moutarde et du fromage frais. Mélanger avec des herbes (ciboulette, on commence à en avoir au jardin). Laisser au frais jusqu'au moment de servir. Pour environ 6 à 8 tuiles : 1 blanc d'oeuf son poids en farine (entre 30 et 50g selon la grosseur de l'oeuf) son poids en beurre fleur de sel sésame Chauffer le four 180° Mélanger le blanc d'oeuf, la farine et le beurre mou, 1 pincée de fleur de sel. Etaler finement plusieurs tas sur une plaque anti-adhésive et parsemer de sésame. Cuire 3 à 4 mn à four chaud. Surveiller ! Sortir du four et laisser refroidir avant de servir les tuiles et la mousse de sardines à part. 
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Quelqu'un aurait-il vu que j'étais en difficulté avec les macarons ?
en tout cas le père Noël surement car il m'a apporté une boîte pour les fabriquer. Un cadeau sympathique avec 2 livres pleins de recettes originales et une poche à douille pour former les macarons sur la plaque de cuisson. 
Il y a deux variantes expliquées dans la recette de base, j'ai opté pour la plus facile !
On mélange 100g de poudre d'amandes et 180g de sucre glace, Il faut 3 blancs d'oeufs séparés des jaunes depuis 2 ou 3 jours mais sortis une bonne heure avant pour être à température ambiante. Il faut mixer le sucre glace et la poudre d'amandes pour obtenir une poudre très fine. 
Avec une pincée de sucre, montez les blancs et quand le mélange commence à mousser, ajoutez 20g de sucre blanc. Fouettez jusqu'à obtenir des blancs d'oeufs bien denses qui forment une pointe quand on soulève le fouet.
J'ai ajouté de la poudre de miel bio pour colorer légèrement, vous pouvez utiliser un colorant alimentaire de votre choix. Ensuite on mélange les deux préparations à l'aide d'une maryse pour "macaronner". Il faut obtenir une pâte très fine mais pas liquide. 
A l'aide de la poche à douille, formez des petits ronds de 3 à 4 cm assez épais et cuire sur une plaque anti-adhésive ou placez du papier sulfurisé.
Enfournez pour 12 à 14 mn chaleur tournante thermostat 5 (préchauffé) Sortir les macarons et laissez refroidir avant de les décoller. 
C'est pas encore ça au niveau du "croutage", ils ne sont pas assez épais et pas lisses, mais par contre au niveau du goût, là je retrouve le macaron de mon enfance. Il me restait de la ganache au chocolat, j'ai donc farci mes macarons, vraiment délicieux !
La prochaine fois j'essaierai l'autre façon de faire en faisant un sirop avec le sucre avant de l'incorporer aux blancs.
A suivre.... 
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Amélie ma belle fille m'a fait découvrir les bouchées faciles avec la planche à ravioles de la marque Tupperware. On dirait un jeu d'enfant, 1 plaque alvéolée sur laquelle on place une première pâte brisée ou feuilletée, ensuite on place l'aliment que l'on veut mettre à l'intérieur de la bouchée et on recouvre d'une deuxième couche de pâte.
On passe le rouleau à patisserie pour enfoncer la pâte qui se découpe selon les alvéoles de la plaque et on obtient une quarantaine de bouchées. Elle a réalisé une plaque avec des petits morceaux de saucisse et une autre avec du chèvre mais on peut vraiment y mettre tout ce que l'on aime, tomate, crevettes ou du sucré ! Ensuite au four 10 mn environ, j'ai trouvé vraiment ça sympa, ludique, très bon bien sûr et très vite réalisé pour un grand nombre de bouchées. Vous connaissiez ? http://www.tupperware.fr/cps/rde/xchg/fr/hs.xsl/414.html 
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