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J'ai achetée un ensemble de viande pour potée, que j'ai trouvée très bien,
1 jarret de porc, 2 saucisses fumées, 1 morceau de maigre de porc, 
Céleri boule
2 carottes 1 oignon 1 cœur de chou 2 pommes de terre persil, thym, laurier Déposez la viande dans une cocotte remplie d'eau frémissante et du bouquet garni. Ne pas saler, laisser cuire 45 min en autocuiseur, ajouter, le chou en quartier, et tout les légumes, laisser cuire 30min. égouttez la viande et les légumes! 
égouttez la viande et les légumes, dressez les sur les assiettes!
C'est prêt !!!!!!!!!!! 
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les 8 commentaires
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1 degrés dehors , soleil, mais je pense que notre week end romantique, sera sous la "couette" au chaud!
Et pour cela, j'ai préparée, des amuses bouches, crevettes,surimi , toasts confit d'oie, tuile de parmesan, Et vous que faites vous ???? 
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Quelque fois il m'arrive d'acheter une pâte feuilletée, toute faite, pour faire des mini croissants pour l'apéro ou pour une tarte, mais là, j'ai oublié,
Question ? Que vais je bien trouver pour l'apéritif de ce soir ? Quelque chose "maison" : J'ai un paquet de parmesan, je vais essayer les tuiles, mais au four ce coup ci, car j'ai déjà essayer à la poêle et ce n'était pas une réussite! Donc, des petits tas de parmesan, comme mesure j'ai pris une petite cuillère, vous la remplissez, vous versez votre fromage en tas espacer, puis vous aplatissez les tas! Vous pouvez aromatiser, poivre, ail, thym, sauge, paprika, curry, 
Thermostat 200, quelque minutes suffisent, ne pas laisser dorer,
Sortir la plaque du four, 
Puis laisser refroidir,
Regarder c'est pas mal ?
Servir pour l'apéro, ou en décoration sur un plat !
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Lola, a déployée le maximum de sa beauté, pour être la REINE de la basse cour avec tout ses atouts possible, toutes les poules ont votées pour elle, même le coq "nénesse"!
Pas la peine de vous battre les "filles", vous êtes toutes aussi jolies !
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J' ai dans la tête un "espace cuisine" en rez-de-chaussée, avec des articles chinés par-ci par-là.
là c'est une table chinée dans un dépôt vente, nous l'avons, remis au goût du jour, en la désossant complètement, pour la décaper, puis la peindre en blanc, sa couleur d'origine. 
Ambiance "brasserie" pour le devant de la maison côté jardin entre l'hortensias et le rosier grimpant.
Il manque les chaises( à chiner) ! Pour la modique somme de "5 euros". Nous adorons chiner, c'est devenu un jeu, mais utile et utilisable, dans le jardin ou dans la maison, une rubrique "pour pas un rond" est disponible sur mon blog! Et vous ? aimez vous chiner ? 
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Quelque chose de frais, quelque chose de simple !
Pour deux flûtes : 2 kiwis 2 poires 1 jus de citrons cassonade citrons confits 
Coupez vos fruits en petits morceaux,
pour le montage : Au fond de la flûte, quelques fruits confits, kiwis, poire,jus de citron, kiwi, cassonade, fruits confits, et un morceau de kiwi pour la déco! Astuce : Pour givrer le contour du verre, tremper le bord, dans un sirop, puis dans du sucre ! le sirop, peu être vert, rouge, jaune pour faire de l'effet ! (les verres, givrés, se préparent avant de les remplir) par prudence !!! 
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Emincés de porc au boulgour ?
Quelques lamelles de porc roulés dans une moutarde ancienne, revenu dans un peu de matière grasse, Un boulgour fondant en bouche, cuit dix à douze minute, dans un peu d'eau salée (un verre par personne), retirer la viande de votre poéle, faite y revenir un gros oignon coupé en lamelles, quand votre oignon commence à dorer, placer votre boulgour cuit, votre viande, c'est prêt ! Servir bien chaud ! 
Un petit plat "qui vous veut du bien"
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Il fait partie d'un vaste programme d'aménagements de la vallée de la Vilaine, décidé dans les années 60 en vue de faciliter le développement économique de la région. Construit en 1970 à l'embouchure de la Vilaine, le barrage d'Arzal vient bloquer la marée qui remontait auparavant jusqu'à Redon. En période de vives-eaux, la marée venait contrarier l'écoulement des crues, provoquant des inondations à répétition de la vallée. 
Le barrage retient les eaux de la Vilaine qui reste navigable en plaisance à toute marée.
On passe le barrage par une écluse 
La Mine d'or à Penestin !
Cette falaise, très instable, attire l'attention du visiteur par sa coloration cuivrée qui embrase le paysage lorsque par une fin d'après-midi de printemps le soleil est plein ouest et dore de ses rayons la roche. Sur ces variations de micaschistes, de sables, d'argiles et de kaolins, la lumière joue une symphonie de couleurs sans cesse renouvelée. L'impression est particulièrement spectaculaire lorsque l'on vient de Loscolo et Poudrantais, empruntant le sentier littoral pour rejoindre au nord la pointe du Halguen. 
Moulin de Kerbroué
Moulin construit au début du 19e siècle, rehaussé d'un étage pour être équipé d'ailes Berton en 1893. Il est doté d'un moulinet d'orientation à l'arrière de la toiture qui permet la mise au vent automatique. 
Le port de La Turballe est le premier port de pêche des Pays de la Loire avec quatre-vingt-un chalutiers. Il est également le premier port de la façade atlantique pour l'anchois et la sardine. En 2000, 15 000 tonnes furent pêchées pour une valeur de 180 millions de francs. Le port produit en outre 7 000 tonnes d'anchois chaque année. L'activité mobilise trois cents professionnels actifs. La pêche au chalut se pratique toute l'année, la sardine et l'anchois étant récoltés du printemps à l'automne. En dehors de ces périodes ce sont le bar, le merlu, le merluchon, la dorade, la seiche et parfois le thon qui sont récoltés. Le port de plaisance dispose de trois cent quarante-cinq places dont trente pour les visiteurs. La criée organise chaque jour, au centre marée, une vente aux enchères, du lundi au vendredi à partir de 6 heures[5]. La commune s'est dotée d'une zone artisanale qui regroupe quarante-deux entreprises sur une superficie de huit hectares, comptant principalement des établissements liés au monde maritime et à l'artisanat. Le premier employeur de la communauté d'agglomération Cap Atlantique, qui emploie 330 salariés, est le centre hélio-marin de Pen-Bron situé sur la commune, établissement médical spécialisé en rééducation et réadaptation fonctionnelles, établi dans un ancien hôpital pour enfants construit en 1887. Les cent soixante autres entreprises domiciliées à La Turballe se partagent différents secteurs d'activité comme le commerce, la restauration et les services. La Turballe est également une station balnéaire importante. 
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Les volailles, ont besoin d'herbe pour nous donner de beau "coco", alors ce matin, déjeuner sur l'herbe pour tout le monde, la basse cour était dehors dans le jardin!
Les vers de terre du potager non qu'à bien se tenir et ce n'est pas DUCROS qui le dit !!!!!!!!! 
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Je met l'accent surtout sur les pâtes que j'ai trouvée à LIDL pendant les fêtes!
Fondante en bouche un "nuage" de douceur! INGREDIENTS DES PATES : semoule de blé dur, vin rouge Barolo DOCG, betterave rouge, épices 'cannelle, poivre blanc, clou de girofle, noix de muscade. Cuisson 4-5 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante et une cs de gros sel! J'ai servi ses pâtes avec un plat de "ROI", une carbonade ! 
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L'hiver, nous adorons la soupe et ce plat est parfait pour un bon bouillon, légumes et viande, cerise sur le gâteau la viande à l'avantage de ne pas être grasse!
Pour mon plat: 1k800 de jarret de veau (et son os) 2 grosses carottes 2 " pomme de terre 1/2 céleri boule 1 oignon 1 poireau 1 cœur de chou persil, thym, laurier 3 cubes de poulet 4 l d'eau Mon jarret, dégraissé, nettoyer, légumes épluchés, couper en morceaux, Mettre la viande et les légumes + herbes aromatiques, cubes à chauffer, écumer si besoin, votre bouillon sera moins gras et plus clair, fermer l'autocuiseur et laisser cuire une heure! Ce plat, personnellement, j'aime servir la soupe avec du fromage râpé, la viande et les légumes avec une sauce vinaigrette persillée! Régalez vous ! 
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Hier, soir, nous sommes allés voir ce film au "ciné ville" de Vannes, Réalisé par Dominic Sena Titre original : Season of the Witch Synopsis : Après des années de croisade en Terre sainte, le templier Behmen et son fidèle compagnon, Felson, reviennent en Europe, désabusés. Alors qu'ils aspirent à une vie paisible, ils découvrent leur pays ravagé par la peste noire et se retrouvent appréhendés par les hommes du Cardinal. Conclusion ? Un film assez dur à ne pas aller voir avec des enfants, mais super bien réaliser ! 
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