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Bien des fois, le blanc est séparé du jaune, pour ne pas rater la mayonnaise,
Je trouve cela ridicule et idiot, de ne pas profiter de tout les bienfaits de ce "coco"! J'ai décidée, de faire ma mayonnaise avec tout l'œuf et bien ça marche sans problème! 1 œuf entier 1 cc de moutarde sel, poivre huile Mélanger bien votre œuf, dans un bol, mettre moutarde, sel, poivre, l'œuf entier, monter la mayonnaise, par petite quantité d'huile, comme une mayonnaise normale ! Je n'ai jamais eu de problème, pour la faire soit avec une petite cuillère, un fouet, ou un robot électrique, je préfère à la main! 
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Puisque, j'ai montée une mayonnaise (avec l'œuf entier) autant en profiter !
200gr de crevettes décortiquées, 2 kiwis 1 avocat à point Pelez l'avocat et les kiwis, couper en dés, mélanger, les fruits, crevettes, mayonnaise! Servez bien frais ! 
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J'ai profiter de ce merveilleux temps pour faire des photos, dans le jardin de ma charmante voisine, tout le village est en fleurs, le printemps est une bascule entre le noir et le blanc !!!!!!!!!
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Les endives sont énormes, les oignons arrivent à leur fin, ce sont des légumes que vont très bien ensemble gustativement,
800g de gros oignons 3 belles endives 3 à 4 l d'eau 3 cubes (poulet) poivre serpolet beurre Faire colorer vos oignons dans un peu de matière grasse, puis couper vos endives pour les faire aussi dorer légèrement, verser l'eau, émietter les cubes, émietter le serpolet, cuire 20 min en autocuiseur !  
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Pour ce petit pot de rillette il vous faudra :
1 filet de poulet cuit 1 cs de moutarde forte 3 cs de crème épaisse ciboulette, 1 échalote, poivre, ail moulu mixez grossièrement le filet de poulet, dans un saladier, lui ajouter, moutarde, crème,épices, échalote, ail! Servez bien frais sur des toastes chauds ! 
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Je suis en surplus d'œuf, alors j'ai fais une crème !
1 litre et demie de lait entier, 10 œufs, 1 s de sucre vanillé, 200 grs de sucre, cuire à 200 15 à 20 mn au four! 
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Une façon, simple, rapide pour déguster des filets de poissons !
Pour deux assiettes : 2 filets de cabillaud 1 jus de citron 2 grand verre de riz 1 cube de volaille 1 boite vitasia-soup 
Pour plus de rapidité, ce plat peut se cuire au micro-onde !
Pocher votre poisson dans de l'eau salée, Cuire votre riz, dans un peu d'eau + le cube Après avoir égoutter le riz et le poisson, tasser votre riz, pour en faire un dôme, émietter le poisson autour, arroser d'un filet de citron, disposer harmonieusement votre sauce asiatique ! Pour servir votre plat bien chaud, un petit tour au micro onde 1s ou 2! déco, citronnelle du jardin ! 
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Nous sommes le 22 mars, j'ai semé mes futurs plants:
Tomates, melons, potimarons, choux chinois, courgettes rondes, aubergines rondes, d"autres graines seront semées en pleine terre, salades, panais, betteraves, mes concombres seront semés un peu plus tard ! Mes plants, sont exposés en plein soleil la journée, arroser, puis rentrer dans la soirée, tant qu'il fait beau évidemment ! 
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Chez nous pour le premier jour du printemps il à fait un temps magnifique, ce matin, nous sommes parti à la pêche à pieds du côté de Kervoyal, c'est notre endroit favori pour pêcher !
Les palourdes sont énormes, nous en avons ramené un bon petit panier !
Une partie ira au congélateur, nos enfants arrivent en avril prochain, ils adorent cela ! 
Les huîtres se ramassent à la pelle (façon de parler), les pétoncles sont énormes cette année, nous sommes contents de notre journée !
Evidemment un bon repas nous attend ce soir, pour pas un rond !
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Avec une grosse huitre pêcher de ce matin, j'ai voulu me lancer dans une huitre chaude!
Avec simplement, un beurre salé+ de la ciboulette ciselée, poivre du moulin, passez au four 10 mn, pour celui qui aime une goutte de pastis dans la farce ! A essayer !!!!!!!!! 
J'ai fait ouvrir mes fruits de mer au naturel, puis farcis avec un beurre de ciboulettes , 10 mn au four !!!!!!!
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