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je me souviens d'une recette de ma mère avec les haricots blancs et des filets de harengs.
ne me demandez pas les quantités je ne saurais vous renseigner, vous ferez suivant votre inspiration ! il faut des filets de harengs déjà cuits emballés sous cellophane comme on en trouve en supermarché des oignons des haricots blancs cuits à part des pommes de terre cuites à part une vinaigrette vous faites cuire vos haricots et à part vos pommes de terre. vous laissez refroidir. le soir, vous coupez les filets de harengs en petits morceaux, vous les mettez dans un saladier, vous ajoutez les haricots blancs, les oignons crus en lamelles, les pommes de terre en petits morceaux. vous versez dessus une vinaigrette et vous mélangez le tout. Placez au réfrigérateur 1 heure environ et dégustez ! 
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les 9 commentaires
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ballade côté terre ce matin. Nous avions repéré près de cette vielle écluse...
une poule d'eau qui couvait.... Ce matin nous sommes allés lui faire une petite visite pour voir où elle en était....
c'est là que oh surprise, nous vîmes arriver Papa poule d'eau et deux petits
quand à Maman Poule d'eau elle reste au nid.... donc il y a encore des petits à venir
pendant que Papa qui voulait prendre son bain tout seul (en haut sur l'image précédente), renvoie les deux plus grands vers la maman
ne voulant pas déranger (et surtout ne pas attirer le regard des autres passants dans ce coin un peu retiré - on ne sait jamais les mauvaises intentions), nous sommes allés voir leurs copains les canards... dans leur palace avec plage privée et descente douce vers le canal...
puis nous avons levé le nez vers les arbustes en fleurs ... la viorne
les boules de neige ...
d'autres arbustes que je ne saurais nommer...
les pins et leurs jeunes cônes gluants...
et pour le retour nous avons admiré cette superbe souche bien entourée avant de rentrer vous raconter tout çà !
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quand vous avez jardiné et que vous avez de la terre sous les ongles, ce n'est pas toujours facile à enlever. Prenez un petit bol, emplissez le de farine et plongez vos doigts dedans. faites les bouger puis brossez vos ongles... tout s'en va, la farine a absorbé l'humidité de la terre et la poudre ainsi transformée s'en va toute seule. Cà marche aussi avec de la semoule fine.
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ce matin envie de faire un savarin. recette : 3oeufs, du sel, du sucre, de la levure, DU LAIT, DE LA FARINE,...
je commence : séparer les blancs des jaunes (OK c'est fait) mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir (OK c'est fait) battre les blancs en neige (OK c'est fait) et là ;;;;;; stupeur : ajouter les blancs à la préparation et saupoudrer la préparation de levure.... !!!!!!!! ben et ma farine ???? et mon lait????? pouiffff ! pas dans la recette ! bon heureusement que j'en étais pas à mon premier gâteau. J'ai ajouté la farine, la levure le lait puis enfin les blancs d'oeuf... il est beau mon gâteau (la photo a été prise sur le net, je vous livrerai ma recette à la prochaine réalisation !) 
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ce matin, j'écoute la météo sur la radio : mauvais temps sur l'ensemble de la France, vents à 90 kms sur la Corse et la vallée du Rhône, averses et orages sur l'ensemble du pays et juste juste après ....
la pub : pour habituer votre peau progressivement au soleil utilisez phyto.... mdr ! elle était bonne celle là ! 
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et le long de la digue du côté industriel, la marée était haute, le vent avait soufflé, accumulant du sable où la flore maritime vient s'accrocher.
on dirait une crinière de cheval ... 
nous sommes revenus le long du chenal
en raison du temps, il n'y a pas encore beaucoup de fleurs. Les corbeilles d'argent osent fleurir 
et les boutons d'or aussi ...
un peu d'or, un peu d'argent, l'air marin, les fleurs, les oiseaux, les bâteaux.... de quoi rêver !
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non non notre ville n'a pas été envahie par les pirates ! c'était seulement pour les journées nautiques que le drapeau noir flottait sur le bassin.
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si tout va bien j'aurais enfin une connection internet fiable mardi 15 mai. Après je pourrai à nouveau venir sur vos blogs vous faire un petit coucou.
Merci à tous ceux qui m'ont laissé un message pendant mon absence.
pour me faire pardonner mon silence forcé je vous envoie ces quelques fleurs à bientôt 
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la pause me fait du bien, je me suis remise à l'aquarelle. l'exercice demandé par notre animatrice était le suivant : vous choisissez une photo que vous aimez.
vous découpez une partie de la photo (un rectangle, un triangle, une bande, un rond...) puis vous collez la découpe sur une feuille aquarelle et vous reproduisez autour ce qu'il manque. J'ai découpé la tête parce que ce pauvre animal avait déjà bien du mal avec la glace ce jour-là, avec la tête que je lui aurais fait.... je ne l'aurait pas aidé ;0)) 
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mais je reviens dès que je peux. En ce moment, beaucoup de boulot, période intense et fatiguante mais c'est comme çà chaque année à cette époque. Problèmes d'internet épisodiques aussi. bon tout çà n'est pas grave.
alors je vous souhaite de bonnes vacances de printemps je reviens quand je peux, comme je peux et je pense qu'à partir du 12 ou 13 mai çà sera reparti bonne journée à tout le monde bisous Grainedesucre |
il vous faut
1 grand rectangle de pâte feuilletée ou deux petits 1 boîte d'ananas en morceaux ou en rondelles au sucre léger 1 paquet de "pudding powder" 50g de sucre roux 1 cà s d'amandes amères ou 1 c à s de parfum liquide pour pâtisserie amandes amères 1/2 l de lait nappage pour tarte 
placez sur votre plaque de four un papier sulfurisé.
découpez la pate feuilletée en forme de cloche. ajoutez lui de longs rubans de pâte feuilletée tout autour. je pince le fond avec les bords des rubans pour éviter les fuites ! 
piquez le fond de petits trous pour ne pas que çà gonfle à la cuisson et précuisez votre pâte 10 mn à four moyen
préparez votre crème à entremets "pudding powder" avec le 1/2 litre de lait, le sucre roux, et l'amande amère.
laissez refroidir un peu pour qu'elle ne soit pas trop liquide quand vous la versez sur la pâte. 
égoutez vos tranches d'ananas, étalez bien régulièrement les petits morceaux sur toute la surface
placez le tout à four 200° pendant 20 à 25 minutes (grille au milieu)
laissez refroidir/
étalez le nappage (factultatif) sur le gâteau. Voilà c'est prêt ! 
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en ce moment beaucoup de boulot et hélas pas trop de temps de venir sur vos blogs. Je me rattraperai après.
celle-ci est doublement pour avril ! il s'agit d'un comoran, ce grand oiseau qui plonge pour aller chercher le poisson. Quands ils volent ils ressemblent à un long bâton avec des ailes ! ce 1er avril là, il n' a pas eu à aller chercher sa nourriture trop profondément, un bâteau de pêche rentrait au port ! 
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même s'il ne fait pas encore très chaud, la nature "pousse" et voici quelques fleurs ...
mélange de jonquilles, tulipes rouges et crocus blancs ... 
les petits arbustes 
et les fleurs de cerisiers qui tapissent le sol en rose ou en blanc
bonne journée 
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je ne sais pas comment elle s'appelle. Elle fait partie sans doute des bégonias ou des nénuphars parce qu'elle adore l'eau. Et deux à trois fois par an .... elle fleurit !
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 allez c'est reparti ! cette fois ci,l'histoire se passe au musée. Lors de la visite guidée tout le monde a les yeux rivés sur la Joconde. Tous, sauf un ! en effet, un homme lui tourne le dos et se penche en avant, les yeux fixés au sol comme si seul le parquet l'intéressait ....... bizzarre !!!!
que vous dit votre imagination ??? à vous la main .... amusez vous bien ! |
