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La petite fille de Madeleine

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La recette du jour : mon fabuleux brownie au chocolat

 06/05/2015
Fabuleux : oui, mon brownie est fabuleux ! Vous devez vous dire que je ne manque pas de modestie mais je peux vous assurer que ma recette, en plus d'être simplissime et inratable, est un pur délice ! Faites ce brownie... vous verrez !

Les ingrédients :
• 125 g de beurre
• 80 g de chocolat pâtissier
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 75 g de farine
• 75 g de poudre d'amandes 

La préparation :
- Faites fondre votre beurre dans une casserole avec le chocolat jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogèle.
- Puis, hors du feu, ajoutez les ingrédients directement dans le casserole, dans l'ordre où ils apparaissent ci-dessus, en mélangeant à chaque fois.
- Il ne vous reste plus qu'à verser votre pâte dans un moule carré, chemisé de papier sulfurisé, et de faire cuire 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6). Attention à ne pas trop cuire votre brownie.

Vous obtenez un brownie impeccable, au bon goût de chocolat et fondant à souhait. Je vous le redis : testez cette recette, vous ne serez pas déçus...

La petite fille de Madeleine



 

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