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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MENUS VEAU

 30/04/2011
Je vous propose une récapitulation des recettes de veau réalisées sur ce blog.

Je vous souhaite une bonne visite.

Le veau:

Jarrets:

OSSO BUCCO FAÇON TAJINE AUX POIS CHICHES (voir la recette sur ce lien)


Rôtis:


-RÔTI DE VEAU BÛCHERONNE(voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE VEAU EN PAPILLOTTE(voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE VEAU AUX TROIS MOUTARDES(voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE VEAU PRINCE ORLOFF (voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE VEAU AUX OLIVES (voir le lien)


Woks:

-WOK DE VEAU AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)


Mijotés:


-BLANQUETTE DE VEAU (voir la recette sur ce lien)

-OSSO BUCO DE VEAU (voir la recette sur ce lien)

-ÉPAULE DE VEAU AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-SAUTÉ DE VEAU  AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-POITRINE DE VEAU EN VELOUTÉ (voir la recette sur ce lien)

-TENDRONS DE VEAU AUX OIGNONS SAUCIERS (voir la recette sur ce lien)

-TENDRONS DE VEAU AUX CAROTTES (
voir la recette sur ce lien)

Abats:

-FOIE DE VEAU AUX OIGNONS (voir la recette sur ce lien

-FOIE DE VEAU AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

Escalopes:

-SALTIMBOCCA DE VEAU (voir la recette sur ce lien)

-PICCATA À LA RICOTTA ET À LA ROQUETTE (voir le lien)

Côtes:

-CÔTES DE VEAU À LA HONGROISE (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE VEAU À L'IMPRÉRIALE (voir la recette sur ce lien)
 


Bon appétit!



 

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