Afin d'accompagner mes escalopes au citron, j'ai cuisiné des carottes sautées !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes) -1 kg de carottes -herbes de Provence, coriandre... -huile d'olive -1 gousse d'ail -sel, 4 épices Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et hachez l'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y sauter les carottes pendant 5 minutes. Salez, saupoudrez de 4 épices, ajoutez l'ail et les herbes de Provence et poursuivez la cuisson 20 minutes environ. J'ai accompagné mes escalopes de poulet de semoule de couscous et de carottes sautées.
Bon appétit ! Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "carottes" sur ce lien!
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Tu me donnes une tres bonne idée...j4étais à la ferme ce matin et ja'ai justement acheté des carottes .... bises
Par dely le 23/03/2023 à 12:47
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c'est une bonne idée, il m'en reste au jardin justement! bises
Par titanique le 23/03/2023 à 15:48
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Hum les carottes sont un légume qu'on apprécie sous toutes ses formes, ton assiette est bien appétissante, bonne journée
Par Michelle le 23/03/2023 à 15:52
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C'est une idée bien délicieuse ces carottes, je ne les aies jamais cuisiné ainsi. Bonne fin de journée. Bisous
Par amélie le 23/03/2023 à 17:03
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Carottes sautées et semoule, encore une bonne idée d'accompagnement, et ce n'est pas toujours évident, il nous arrive de ne plus quoi savoir faire ! Bisous.
Par chantal02 le 23/03/2023 à 17:48
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Tu verras, c'est simple mais tellement bon. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2023 à 08:54
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Super....avec des carottes du jardin c'est de la saveur en plus. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2023 à 08:55
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Nous avons beaucoup aimé réaliser cette assiette complète et bien savoureuse. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2023 à 08:55
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C'est vrai. Nous sommes comme toi et passons un certain temps à concocter nos menus. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2023 à 08:56
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Si tu essaies tu vas te régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2023 à 08:57
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Moi je adore les carottes a toutes les préparation ! Mais Claude ne peut plus consommer les carottes trop de sucre. Pour son diabète Gros bisous
Par lisette le 24/03/2023 à 22:11
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Une très jolie recette ! Bon samedi à toi Bisous de nous deux
Par choupette88 le 25/03/2023 à 08:18
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Ah ! Oui ? C'est dommage, mais tu as raison il faut faire attention. Bisous de nous deux.
Par lesbonsrestaurants le 25/03/2023 à 09:49
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Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous à vous deux.
Par lesbonsrestaurants le 25/03/2023 à 09:49
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coucou j adore ces petites carottes ainsi je m en fais de temps en temps pour moi car Claude ne les digère pas cuites - et avec les carottes nouvelles qui arrivent c est un vrai régal!!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33 le 27/03/2023 à 11:55
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Oui, tout à fait. les légumes nouveaux arrivent et l'on va se régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 27/03/2023 à 12:29
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