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Blog créé le 26/04/2010

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CAROTTES SAUTÉES

 23/03/2023
Afin d'accompagner mes escalopes au citron, j'ai cuisiné des carottes sautées !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes)

-1 kg de carottes
-herbes de Provence, coriandre...
-huile d'olive
-1 gousse d'ail
-sel, 4 épices


Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et hachez l'ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y sauter les carottes pendant 5 minutes.
Salez, saupoudrez de 4 épices, ajoutez l'ail et les herbes de Provence et poursuivez la cuisson 20 minutes environ.


J'ai accompagné mes escalopes de poulet de semoule de couscous et de carottes sautées.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "carottes" sur ce lien!



hum
Tu me donnes une tres bonne idée...j4étais à la ferme ce matin et ja'ai justement acheté des carottes ....
bises
Par dely      le 23/03/2023 à 12:47     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc
c'est une bonne idée, il m'en reste au jardin justement!
bises
Par titanique      le 23/03/2023 à 15:48     Voir mon blog !  
Hum les carottes sont un légume qu'on apprécie sous toutes ses formes, ton assiette est bien appétissante, bonne journée
Par Michelle      le 23/03/2023 à 15:52     Voir mon blog !  
C'est une idée bien délicieuse ces carottes, je ne les aies jamais cuisiné ainsi. Bonne fin de journée. Bisous
Par amélie      le 23/03/2023 à 17:03     Voir mon blog !  
Sylvie
Carottes sautées et semoule, encore une bonne idée d'accompagnement, et ce n'est pas toujours évident, il nous arrive de ne plus quoi savoir faire !
Bisous.
Par chantal02      le 23/03/2023 à 17:48     Voir mon blog !  
Coucou Dely
Tu verras, c'est simple mais tellement bon. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/03/2023 à 08:54     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Super....avec des carottes du jardin c'est de la saveur en plus. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/03/2023 à 08:55     Voir mon blog !  
Coucou Michelle
Nous avons beaucoup aimé réaliser cette assiette complète et bien savoureuse. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/03/2023 à 08:55     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
C'est vrai. Nous sommes comme toi et passons un certain temps à concocter nos menus. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/03/2023 à 08:56     Voir mon blog !  
Coucou amélie
Si tu essaies tu vas te régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/03/2023 à 08:57     Voir mon blog !  
Bonsoir Sylvie
Moi je adore les carottes a toutes les préparation ! 
Mais Claude ne peut plus consommer les carottes trop de sucre. Pour son diabète 
Gros bisous
Par lisette      le 24/03/2023 à 22:11     Voir mon blog !  
Une très jolie recette ! Bon samedi à toi
Bisous de nous deux
Par choupette88      le 25/03/2023 à 08:18     Voir mon blog !  
Coucou Lisette
Ah ! Oui ? C'est dommage, mais tu as raison il faut faire attention. Bisous de nous deux.
Par lesbonsrestaurants      le 25/03/2023 à 09:49     Voir mon blog !  
Coucou Choupette
Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous à vous deux.
Par lesbonsrestaurants      le 25/03/2023 à 09:49     Voir mon blog !  
coucou j adore ces petites carottes ainsi je m en fais de temps en temps pour moi car Claude ne les digère pas cuites - et avec les carottes nouvelles qui arrivent c est un vrai régal!!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33      le 27/03/2023 à 11:55     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude
Oui, tout à fait. les légumes nouveaux arrivent et l'on va se régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 27/03/2023 à 12:29     Voir mon blog !  

 

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