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Blog créé le 24/04/2009

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SABLES APERO PARMESAN/OLIVES/OIGNON

 29/10/2011
type : Apéritif
préparation : 15 min cuisson : 10 min

Ingrédients pour 10 personnes:
spacer spacer 100 g de beurre froid et 125 g de farine
spacer spacer 125 g de parmesan et 50 g d'olives noires
spacer spacer 25 g de pignons de pin et du piment d'espelette
Préparation:
spacer spacer Mélangez le beurre froid, la farine et le parmesan.
spacer spacer Ajoutez les olives coupées en petits morceaux, 2 pincées de piment, les pignons et mélangez pour bien les répartir.
spacer spacer Formez 2 boudins de pâte et entourez-les dans du film étirable. Laissez-les reposer 1h au réfrigérateur.
spacer spacer Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
spacer spacer Retirez le film étirable et coupez de petites rondelles de 1cm d'épaisseur. Déposez les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.
spacer spacer Laissez refroidir sur une grille. Dégustez froid.



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